ఉదయం కాఫీకి లేదా టీ కప్పుకు అదనంగా మరొక విజయం-గెలుపు సంస్కరణను మేము మీకు అందిస్తున్నాము. ఒక కాటేజ్ చీజ్ డౌ తయారుచేసిన బేగెల్స్ రుచిలో మాయాజాలం, ఒక సున్నితమైన నిర్మాణంతో మరియు వివిధ పూరకాలతో ప్రతిసారీ భోజనానికి ఒక క్రొత్త రుచిని అందుకుంటారు.
యాపిల్స్ తో పెరుగుతోన్న పేస్ట్రీ యొక్క రోల్స్
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 420 గ్రా;
- గోధుమ పిండి - 320-400 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 75 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 20 g;
- వెన్న - 185 గ్రా;
- వనిల్లా చక్కెర;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- తీపి ఆపిల్ల - 450 గ్రా;
- గోధుమ చక్కెర - రుచి చూసే;
- గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ - రుచి చూసే.
తయారీ
క్రోక్యూట్ పేస్ట్రీ కోసం రెసిపీ చాలా సులభం. దీనిని తయారుచేయటానికి, నూనె, ఉప్పు, బేకింగ్ పౌడర్, వేయించిన గోధుమ పిండిని చల్లుకోవటానికి, ఒక లోతైన గిన్నెలో చక్కటి జల్లెడ పెరుగును పెంచండి. ఒక మృదువైన, కాని sticky పిండి వరకు మిశ్రమం కదిలించు, అవసరమైతే, కొద్దిగా ఎక్కువ పిండి పోయాలి. దీని అవసరమైన మొత్తంలో ఉపయోగించే తేమ యొక్క తేమ స్థాయిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
మేము డౌను రెండు భాగాలుగా విభజించాము. ఒక్కొక్కటి సుమారు 5 మిల్లీమీటర్ల మందంతో ఒక రౌండ్ పొరలో చుట్టి, ఎనిమిది త్రిభుజాకార రంగాల్లోకి కత్తిరించబడుతుంది.
నా ఆపిల్ల, మేము పొడి తుడవడం, తొక్కలు మరియు కోర్స్ వదిలించుకోవటం మరియు సమాన సన్నని ముక్కలు వాటిని కట్. పెద్ద వైపున ఉన్న ప్రతి త్రిభుజానికి, యాపిల్ స్లైస్ను చాలు, చక్కెర మరియు గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ చల్లుకోవటానికి మరియు రోల్స్తో చుట్టడానికి, ఒక బేగెల్ను రూపొందిస్తుంది. పొడిగా ఉన్న చక్కెరలో ఉన్న ఉత్పత్తుల పైన ముంచు, పార్చ్మెంట్తో వేయబడిన పార్చ్మెంట్ కాగితంపై షీట్లో ఉంచండి మరియు ఇరవై ఐదు నిమిషాలు లేదా ఎరుపు వరకు 185 డిగ్రీల ఓవెన్లో ముందుగా నిర్ణయించండి.
సంసిద్ధత, మేము చీజ్ కేక్ చల్లగా మరియు టీ లేదా కాఫీ కోసం అది సర్వ్.
మార్మాలాడేతో కాటేజ్ చీజ్ పేస్ట్రీ నుండి రోగిఎలాకి ఎలా తయారు చేయాలి?
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 220 గ్రా;
- గోధుమ పిండి - 550-600 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 150 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 15 గ్రా;
- వెన్న - 220 గ్రా;
- వనిల్లా చక్కెర - 1 ముక్క;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- మార్మాలాడే - 200 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - రుచి చూసే.
తయారీ
ఒక ఫోర్క్ తో కట్ కాటేజ్ జున్ను, మరియు అధిక ధాన్యం పరిమాణం వద్ద, మేము జరిమానా జల్లెడ గుండా. మెత్తగా వెన్న, పంచదార మరియు వనిల్లా పంచదారలను బాగా కలపండి. అప్పుడు sifted గోధుమ పిండి పోయాలి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఇది మృదువైన, ప్లాస్టిక్ను అవ్వాలి మరియు మీ చేతులకు కట్టుబడి ఉండకండి. మేము అది ఒక చిత్రం తో వ్రాప్ లేదా ఒక గిన్నె తో కవర్ మరియు ముప్పై ఐదు నలభై నిమిషాలు ఫ్రిజ్ లో ఉంచండి.
కేటాయించిన సమయం ముగిసిన తరువాత, మేము నాలుగు ముక్కలుగా పెరుగుతున్న డౌ యొక్క భాగాలను నాలుగు భాగాలుగా విభజిస్తాము, వీటిలో ప్రతి ఒక్కటి ఒక రౌండ్ పొరను సుమారు ఐదు మిల్లీమీటర్ల మందంగా మార్చడం ద్వారా మారుతుంది, ఇది ఎనిమిది సమాన త్రిభుజాలకు కత్తిరించబడుతుంది.
మెర్మలేడ్ దీర్ఘచతురస్రాల్లో కత్తిరించబడుతుంది, ఇది త్రిభుజాల యొక్క విస్తృత వైపు సులభంగా సరిపోతుంది మరియు వారి ఉద్దేశ్యం ప్రకారం వాటిని ఉంచండి. త్రికోణాకార రంగాన్ని రోల్తో పెద్దదిగా మొదలు పెడతారు
మేము పేస్ట్రీ కాగితం బేకింగ్ షీట్ మీద ఉత్పత్తులను ఉంచండి మరియు పొయ్యి లో 185 డిగ్రీల preheated నిర్ణయించడానికి. బేగెల్స్ వేగి వేయబడినప్పుడు, వాటిని ఒక పళ్ళలో ఉంచండి, చల్లని మరియు చక్కెర పొడిని రుద్దుతారు.
పెరుగు పేస్ట్రీ నుండి కోరింతదారులకు నింపి మార్మెలాడే లేదా ఆపిల్ మాత్రమే కాదు. వారు కూడా మందపాటి జామ్, జామ్, ఉడికించిన ఘనీకృత పాలు, పంచదార లేదా చాక్లెట్ తో గింజలు చల్లబడుతుంది లేదా మీ రుచి కోసం ఏ ఇతర పూరకం తో భర్తీ చేయవచ్చు.
పిండికి గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను చేర్చడం లేకుండా, మీరు అటువంటి బ్యాగ్లను తియ్యకుండా మరియు తగిన పూరకంతో నింపవచ్చు.