సోరెల్ నుండి వేర్వేరు స్పిన్స్, ఇతర ఖాళీలను కాకుండా, చాలా సమయం పడుతుంది మరియు ఏ ప్రత్యేక ఇబ్బంది కారణం లేదు. అంతేకాకుండా, తయారుగా ఉన్న ఆకులు చాలాకాలం పాటు తాజాదనాన్ని నిలబెట్టగలవు ఎందుకంటే మొక్కలో ఉన్న ఆమ్లం అద్భుతమైన పరిరక్షణను అందిస్తుంది, కొన్నిసార్లు థర్మల్ తయారీ లేకుండా ఉంటుంది.
క్రిమిరహితం లేకుండా డబ్బాల్లో శీతాకాలంలో సోరెల్ కోసం రెసిపీ
కలిసి సోరెల్ తో, మీరు ఇతర ఆకుకూరలు ఆదా చేయవచ్చు, మరియు శీతాకాలంలో ఒక అసాధారణ సూప్ కోసం ఒక అద్భుతమైన సూప్ కోసం సిద్ధంగా డ్రెస్సింగ్ ఉపయోగించండి.
పదార్థాలు:
- సోరెల్ - 975 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ - 165 గ్రా;
- పార్స్లీ, మెంతులు - ఒక ఉదారంగా కట్ట మీద;
- ఉప్పు - 45 గ్రా;
- నీరు - 375 ml.
తయారీ
సోరెల్ మరియు అన్ని ఆకుకూరలు బాగా క్రమబద్ధీకరించబడతాయి మరియు పూర్తిగా చల్లని నీరు కింద rinsed అవసరం, అప్పుడు melenko తరిగిన. వంట కోసం తగిన ఒక కంటైనర్లో ప్రతిదీ ఉంచండి, నీరు మరియు ఉప్పు పోయాలి. ప్రారంభంలో, నీరు చాలా వేడిగా ఉండాలి. కొన్ని నిమిషాలు, ఉడికించాలి, ఆపై బ్యాంకులు పంపిణీ మరియు వాటిని డౌన్ వెళ్లండి. ఈ డ్రెస్సింగ్ చాలా సుగంధం మరియు సంపూర్ణ సూప్ యొక్క అద్భుతమైన రుచిని నింపుతుంది మరియు బంగాళాదుంపలను పూర్తిగా వండిన వెంటనే మీరు డిష్కు స్టాక్ని జోడించాలి.
బ్యాంకులు శీతాకాలంలో సోరెల్ రక్షణ
సోరెల్ పెంపకం కోసం అన్ని ఎంపికలు , అది యువ ఆకులు అప్ రోల్ అత్యంత ప్రాధాన్యత - ఇది జూన్ ప్రారంభంలో మాత్రమే జరుగుతుంది. చల్లటి నీటితో పూర్తిగా కదిలాయి. చెత్త మరియు చెడిపోయిన సొరచేప అది ఉపయోగించడానికి ఉత్తమ కాదు, అప్పుడు కట్ - అన్ని ఆకులు ద్వారా వెళ్ళండి.
ఒక శుభ్రమైన కూజా లో సోరెల్ సిద్ధం ఆకులు లే మరియు తేలికగా మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఉప్పునీరు ఉడకబెట్టడం మరియు మరిగే నీటి సోరెల్ పోయాలి - గాలి బుడగలు తో కూజా వదిలి ఉండాలి. ఇప్పుడు మీరు శుభ్రమైన మూతలు తో లేపనం రోల్ చేయవచ్చు.
మీరు ఇప్పటికే బిలట్ చేసిన ఉప్పును తయారు చేయాలనుకుంటే, జాడిపై ఆకులు వ్యాప్తి చెంది, ప్రతి పొరను అనూహ్యంగా ఉప్పుతో కలిపి ఉంచండి. చల్లటి, కానీ ఉడికించిన నీటితో నింపండి మరియు గాలి బయటకు వచ్చినప్పుడు, డబ్బాలు గాయపడవచ్చు. వంటలలో తయారు చేసేటప్పుడు ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే సోరెల్ ఇప్పటికే ఉప్పు మరియు ఉడకబెట్టిన తర్వాత అది ఉడకబెట్టడం మంచిది లేదా డిష్ కూడా ఉప్పు కాదు.
ఉప్పు లేకుండా డబ్బాలు శీతాకాలంలో కోసం సోరెల్
పదార్థాలు:
- సోరెల్ ఒక ఉదార సమూహం;
- నీరు.
తయారీ
మొదటి, సోరెల్, చెత్త ఆకులు విసిరే, scavenge. ఒక కోలాండర్లో ఉంచండి మరియు చల్లగా నీటితో కూడిన ఒక తీవ్రమైన ప్రవాహంతో శుభ్రం చేయు. గట్టి పోనీటాయిలను కత్తిరించండి. ఆకులు కట్, కొద్దిగా అది tamp ప్రయత్నిస్తున్న, జాడి లో కఠిన వాటిని లే. ట్యాంక్ లో, నీటి కాచు మరియు మూతలు తో బిగించి, ప్రతి కూజా లోకి పోయాలి.
క్యాన్లలో శీతాకాలంలో బచ్చలికూరతో సోరెల్ ఊరగొట్టడం ఎలా?
పదార్థాలు:
- సోరెల్ - 250 గ్రా;
- పాలకూర - 500 గ్రా;
- నీటి 250 ml;
తయారీ
చెడ్డ వాటిని నుండి పాలకూర మరియు సోరెల్ తాజా ఆకులు అవ్ట్, ఇసుక మరియు ఇతర దుమ్ము కడగడం. తగిన నీటిలో చేర్చడం, నీటిని జోడించడం. 3 నిమిషాల్లో నిప్పు మరియు బ్లాంచ్ మీద ఉంచండి.
శుభ్రమైన బ్యాంకులు నీటి స్నానం లో క్రిమిరహితంగా మరియు వెంటనే నీటితో వేడి గ్రీన్స్ వాటిని పూరించడానికి. స్టెరిల్లె మూతలు కలిగిన జాడిని కవర్ చేసి, సీసప్లో అదనపు స్టెరిలైజేషన్ (దిగువన ఒక సన్నని టవల్ తో) ఉంచండి. డబ్బాలను కవర్ చేయడానికి పాన్లోకి వేడి నీటిని పోయాలి.
డబ్బాలను కాయడానికి మరియు డబ్బాలను క్రిమిరహితం చేయడానికి నీరు వేచి ఉండండి. వెంటనే గాలిలో చల్లబరుస్తుంది, మూతలు న ఉంచడం.
క్యాన్లలో శీతాకాలంలో మెత్తని బంగాళాదుంపలను ఉడికించాలి ఎలా?
జాగ్రత్తగా సోరెల్ యొక్క ఆకులు ద్వారా గీరిన, వాటిని శుభ్రం చేయు మరియు మరుగుతున్న నీటిలో నిమిషాల కోసం రెండు పాలిపోవు. ఇప్పుడు ఒక సున్నితమైన జల్లెడ ద్వారా వాటిని తుడిచి వేయండి, ఇది ఒక ఎనామెల్ చేయబడిన saucepan కు వెంటనే కదులుతుంది. ఇప్పుడు గుజ్జు బంగాళాదుంపలు సగటు క్రింద ఒక అగ్ని న వేడి మరియు దాని మరిగే శుభ్రమైన జాడి లోకి పంపిణీ అనుమతించక.
ఇప్పుడు పనిముట్టు మరి వేడి నీటిలో గంటకు క్రిమిరహితం చేయబడి, పైకి ఎగరడం చేయాలి.
సోరెల్ నుండి తయారుగా ఉన్న గుజ్జు బంగాళదుంపలు చల్లగా ఒక సంవత్సరం వరకు నిల్వ చేయబడతాయి.