దాని అన్యదేశ పేరు ఉన్నప్పటికీ, చైనీస్ క్యాబేజీ దీర్ఘకాలం మా టేబుల్స్లో బాగా తెలిసిన ఉత్పత్తిగా మారింది. అనేక మంది సాంప్రదాయ తెల్లటి కాలర్ బంధువులతో పాటు వారి గృహ ప్లాట్లపై ఇష్టపూర్వకంగా పెరుగుతున్నారు.
ఈ ఉత్పత్తికి ప్రజల ప్రేమ కేవలం వివరించబడింది: ఇది అందమైన మరియు చక్కని ఆకృతితో సహా రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైనది. చైనీయుల క్యాబేజీలో కేలరీలు కొంచెం కొంచెం క్యాలరీల జాబితాలో పదమూడవ వరుసను ఆక్రమించాయి. కానీ అది విటమిన్లు మరియు మైక్రోలెటింగులు చాలా ఉన్నాయి, ఉదాహరణకు, విటమిన్ సి, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, లైసిన్, మొదలైనవి చైనీస్ క్యాబేజీ యొక్క కేలోరిక్ కంటెంట్ ప్రధానంగా కార్బోహైడ్రేట్ల విషయంలో ఆధారపడి ఉంటుంది. దీనిలో కొవ్వు లేదు, చాలా తక్కువ ప్రోటీన్ ఉంది - మొత్తం ద్రవ్యరాశిలో 1%, మరియు నీరు మరియు కూరగాయల ఫైబర్ కూడా కూర్పులో ఉంటాయి.
చైనీస్ క్యాబేజీలో ఎన్ని కేలరీలు ఉన్నాయి?
ఒక "pecynka" మరియు మరొక విలువైన ఆస్తి ఉంది - ఇది సార్వత్రిక ఉంది, అంటే, ఇది ఉడికించిన, ఉడికిస్తారు, కాల్చిన, వేయించిన, ఉడికించిన మరియు ముడి తింటారు చేయవచ్చు. సరైన ఉష్ణ చికిత్స దాదాపుగా చైనీస్ క్యాబేజీ యొక్క కెలారిక్ కంటెంట్కు జోడించదు, కాని ఇప్పటికీ, తాజాగా తరిగిన ఆకుల సలాడ్ రూపంలో చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, ఇది ఒక చిన్న ఆలివ్ నూనెతో ధరిస్తారు. ఈ డిష్లో 100 గ్రాములకి 15 కిలో కేలరీలు ఉంటాయి. కూరగాయల బాగా జున్ను, కాయలు, ఉడికించిన మాంసం, టమోటాలు, గ్రీన్స్ మొదలైన వాటితో కలిపి ఉంటుంది.
చైనీస్ క్యాబేజీలో కార్బోహైడ్రేట్లు (చాలా తక్కువగా ఉంటాయి) ఉపయోగకరంగా ఉండటం వలన ఈ ఉత్పత్తిలో తక్కువ కాలరీలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. అవి కొవ్వు కణాలలోకి రావు, అవి పూర్తిగా గ్రహిస్తాయి మరియు సహజ శక్తి వనరుల రూపంలో మానవ శరీరాన్ని ఉపయోగిస్తాయి.
చైనీస్ క్యాబేజీలో కార్బోహైడ్రేట్ల విషయంలో ఎలాంటి సమస్య ఉందనే విషయాన్ని గురించి తీవ్రంగా ఆలోచిస్తున్నవారు, ఆహారం అందించేవారికి భరోసా ఇవ్వటానికి ఆతురుతలో ఉన్నారు, ఎందుకంటే "పెకింగ్" లో ఇటువంటి సమ్మేళనాల సంఖ్య మొత్తం ద్రవ్యరాశిలో 2% కంటే ఎక్కువగా ఉండదు.