చీజ్ అద్భుతమైన రుచి మాత్రమే కలయిక యొక్క ఖచ్చితమైన ఉదాహరణ, కానీ కూడా మంచి. ఆశ్చర్యకరంగా, చాలాకాలం నుండి, చీజ్ మా పూర్వీకుల ఆహారంలో ఒక సమగ్ర ఉత్పత్తిగా పరిగణించబడింది. మరియు ఇప్పటివరకు ఈ పాల ఉత్పత్తి కోసం ప్రేమ చనిపోలేదు, ఒక విందు ప్లేట్ లేకుండా ఒక విందు చేయదు. దీనిలో ప్రోటీన్లు, విటమిన్లు , అమైనో ఆమ్లాలు, ఖనిజ లవణాలు ఉన్నాయి.
జున్ను ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు
జున్ను ఉపయోగకరమైనది ఏమిటో చూద్దాం:
- విటమిన్ ఎ;
- సమూహం యొక్క విటమిన్లు В - В1, В2, В12;
- విటమిన్లు C మరియు PP;
- విటమిన్లు D మరియు E;
- జింక్, భాస్వరం, సెలీనియం, ఇనుము, రాగి, పొటాషియం.
నేను జున్ను కలిగి ఉన్న ప్రోటీన్ మాంసం మరియు చేపలు కలిగి ఉన్నదాని కంటే చాలా తేలికగా మరియు పూర్తిగా కలిసిపోయిందని గమనించదలిచాను. చీజ్ చర్మం, జుట్టు మరియు గోళ్ళ పరిస్థితి మెరుగుపరుస్తుంది. జున్ను జీర్ణాశ గ్రంధులపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది - కాబట్టి జున్ను సాధారణంగా భోజనానికి తింటారు, ప్రత్యేకంగా డెజర్ట్ కోసం, తద్వారా ఇది మంచిగా గ్రహించే ముందు ప్రతిదీ తినవచ్చు.
కూడా, జున్ను కూడా పని సామర్థ్యం మెరుగుపరుస్తుంది. దీనిలో ఉన్న విటమిన్స్, రక్తపోటులో పాల్గొనడం, కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణీకరణ, ప్రోటీన్లు హార్మోన్లు, రోగ నిరోధక సంస్థలు మరియు ఎంజైములు యొక్క అంతర్భాగమైనవి.
ఏ జున్ను మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది?
800 జాతులు మరియు చీజ్ 2,000 రకాలు ఉన్నాయి. వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి కొన్ని లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఒక నిర్దిష్ట రకం జున్ను, ఇతరులకు అన్ని విధాలుగా ఉన్నతమైనది, చాలా ఉపయోగకరంగా ఉండే జున్ను ఉనికిలో లేదు, కానీ ఖచ్చితంగా సమృద్ధి నుండి అది ఉపయోగకరమైన మరియు tasteful, జున్ను కళ యొక్క పనిని కనుగొనడం సులభం .
చీజ్ విభజించబడింది:
- ఘన చీజ్లు (ఉదాహరణ: స్విస్, డచ్, రష్యన్) - విటమిన్లు A, B9 మరియు PP యొక్క అధిక కంటెంట్కు ప్రసిద్ధి చెందాయి, సోడియం, భాస్వరం, పొటాషియం మరియు కాల్షియంలో అధికంగా ఉంటాయి, రక్తపోటు సాధారణీకరణకు దోహదం చేస్తుంది;
- మృదువైన చీజ్లు (రోక్ఫోర్ట్, కామేమ్బెర్ట్, డోరోగుబ్జ్, అదీగె, క్రీము వంటివి) - చర్మంపై మరియు కంటి చూపులో ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి, జీవక్రియలో పాల్గొంటారు;
- ఉప్పునీటి జున్ను (ఉదాహరణకు: ఎసిటిక్, సులుగుని, బ్రైన్జా) - రోబోట్ గుండెను, కాలేయాన్ని మెరుగుపరుచుకోవడం, నాడీ వ్యవస్థను మెరుగుపరుస్తుంది, ఎముక మరియు కండరాల కణజాలాన్ని బలోపేతం చేయడం, జీవక్రియను నియంత్రిస్తాయి.
బరువు నష్టం కోసం చీజ్
చీజ్ లో కొవ్వు అధిక కంటెంట్ ఉన్నప్పటికీ, అతను సరిగా అధిక కిలోగ్రాముల వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో మంచి సహాయకుడు భావిస్తారు. జున్ను రెగ్యులర్ ఉపయోగం ఆధారంగా అనేక ఆహారాలు ఉన్నాయి. దాని శక్తి విలువ 100 g కి 370 kcal గురించి ఉంటుంది.
అయితే, జున్ను ముక్కలు ఒక రోజు చాలా హర్ట్ కాదు
- రికోట్టా - 174 కిలో కేలరీలు;
- అడిగె జున్ను - 240 కిలో కేలరీలు;
- feta - 264 kcal;
- మోజారెల్లా - 280 కిలో కేలరీలు;
- కామేమ్బెర్ట్ - 299 kcal.