కాంతి, అవాస్తవికమైన, అసాధారణమైన రుచికరమైన సలాడ్ "సీజర్" అమెరికా నుండి మాకు వచ్చింది, ఇక్కడ అతను "ఆలివర్" ఉన్నట్లుగా ప్రసిద్ధి చెందాడు మరియు అదే విధంగా ప్రేమించబడ్డాడు. నేడు ఇది అన్ని రెస్టారెంట్లు స్వదేశంలో కంటే తక్కువగా ప్రజాదరణ పొందింది. చాలా తక్కువగా ఉన్న క్యాలరీ మరియు ఉపయోగం కారణంగా అనేక వేడుకలు "సీజర్" లేకుండా చేయలేవు. సలాడ్ కోసం మాంసం లీన్, ఖచ్చితమైన సరిపోయే చికెన్ బ్రెస్ట్ ఎంచుకోండి ఉత్తమం. చాలా ఈ సలాడ్ లో మీరు రెండు మిమ్మల్ని మీరు సిద్ధం, మరియు స్టోర్ లో కొనుగోలు ఇది సాస్, ఆధారపడి ఉంటుంది. నేడు, సాస్ ఆంకోవీస్ తయారు, మరియు పుట్టగొడుగులను తో, మరియు కేవలం సోయా సాస్ తో మయోన్నైస్ కలపాలి. మీ స్వంత రుచి మరియు ప్రాధాన్యతలపై దృష్టి కేంద్రీకరించండి. రెసిపీలో ఉన్న క్రాకర్లు సాస్-ఫిల్లింగ్ నుండి తడి చేసుకోవచ్చని, "సీజర్" ను వెంటనే సిద్ధం చేయాలి.
క్లాసిక్ "సీజర్"
చికెన్ తో రెసిపీ ఇప్పటికే మా వంటగది లో రూట్ తీసుకున్న, మరియు క్లాసిక్ "సీజర్" నిజానికి చాలా సులభం. దానిలో మాంసం లేదా చేప లేదు. ఈ కారణంగా, సలాడ్ కాంతి మరియు తక్కువ కేలరీల.
పదార్థాలు:
- ఉడికించిన గుడ్లు - 1 ముక్క;
- పాలకూర ఆకులు - 2-3 PC లు.
- తెలుపు రొట్టె - 3-4 ముక్కలు;
- సోయా సాస్ - 30 గ్రా;
- నిమ్మ రసం - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- ఆవపిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- పర్మేసన్ జున్ను - 50 గ్రా.
తయారీ
అన్ని మొదటి, మీరు సీజర్ సలాడ్ కోసం ఒక సాస్ సిద్ధం అవసరం. ఎగ్గిపోయే నీటిలో గుడ్డు ముంచి, 1 నిమిషం కన్నా ఎక్కువ ఉడికించాలి. ఒక గిన్నెలో, గుడ్డు, ఆవాలు కలపాలి, ఆలివ్ నూనె జోడించండి. అప్పుడు నిమ్మ రసం మరియు కొద్దిగా సోయా సాస్ జోడించండి. ఒక creamy మాస్ పొందిన వరకు బాగా కదిలించు.
తెల్లని రొట్టె యొక్క చిన్న ముక్క ఘనాలపై కట్ చేసి, బంగారు రంగు ముక్కలు చేయడానికి ఓవెన్లో పొడిగా పంపబడుతుంది. పాలకూర పెద్ద ముక్కలుగా విరిగిపోతుంది.
సలాడ్ను తయారు చేయడం ప్రారంభిద్దాం. పిండిచేసిన వెల్లుల్లితో సలాడ్ బౌల్ ను ద్రవపదార్థం చేయండి, సలాడ్ ఆకులు చాలు, క్రాకర్స్ లో పోయాలి మరియు వండిన సాస్తో బాగా పోయాలి. టాప్ తడకగల పర్మేసన్ తో సలాడ్ చల్లుకోవటానికి మరియు పట్టిక వెంటనే పనిచేస్తాయి. మీరు చూడగలరు గా, క్లాసిక్ "సీజర్" వంట కోసం రెసిపీ చాలా సులభం.
చికెన్ మరియు మయోన్నైస్తో సీజర్
మీరు ఎక్కువ సలాడ్ సలాడ్ని సేకరించి, వంట కోసం ఎక్కువ సమయాన్ని కలిగి ఉండకపోతే, రెసిపీ ఉడికించిన రొమ్ములో మీరు చికెన్తో సీజర్ సలాడ్ను తయారు చేసుకోవచ్చు - 0.5 కిలోల కన్నా మరియు సాస్కు బదులుగా మయోన్నైస్తో డిష్ నింపండి.
పొగబెట్టిన కోడితో "సీజర్"
ఈ "సీజర్" కు రెసిపీ క్లాసిక్ "సీజర్" ను పునరావృతమవుతుంది, ఇది ఘనాలలో స్మోక్డ్ చికెన్ కట్ ను జోడించాల్సిన పదార్థాలకు మాత్రమే.
చికెన్ మరియు టమోటాలతో సీజర్
నేడు, "సీజర్" యొక్క వంటకాలు ఒక భారీ రకం, వాటిలో ఒకటి - "సీజర్" చికెన్ మరియు టమాటాలు తో. బ్రైట్ జ్యుసి టమోటాలు సలాడ్ రంగు మరియు తాజాదనం ఇస్తుంది.
పదార్థాలు:
- చికెన్ బ్రెస్ట్ - 0,5 కిలోల;
- ఉడికించిన గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- పాలకూర ఆకులు - 1 బంచ్;
- క్రాకర్లు - 1 ప్యాకేజీ;
- చెర్రీ టమోటాలు - 0.25 కిలోల;
- జున్ను - 50 గ్రా;
- సాస్ - రుచి.
తయారీ
ఒక డిష్ స్లయిడ్ న సలాడ్ ఆకులు ఉంచండి. వాటిని మీ చేతులతో విచ్ఛిన్నం చేయడం మంచిది. సాస్ తో టాప్. ఒక సాస్ గా, మీరు ఏదైనా బ్రాండ్ యొక్క "సీజర్" ను ఉపయోగించవచ్చు లేదా దానిని మీరే సిద్ధం చేయవచ్చు. ఆ తరువాత, క్రాకర్స్, ఉడికించిన చికెన్ రొమ్ము కట్ ఉంచండి
చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో సీజర్
మీరు పుట్టగొడుగులను కలిగి ఉంటే లేదా మీరు వారి ఉద్వేగపూరిత ఆరాధకుడు ఉంటే, అప్పుడు కోడి మరియు పుట్టగొడుగులతో సీజర్ సలాడ్ను సిద్ధం చేయడం కూడా సాధ్యమే. మీకు కావలసిందల్లా ఉడికించిన చాంపిగ్న్లు పదార్థాల్లో చేర్చాలి. ఉత్తమ పుట్టగొడుగులను చికెన్ మరియు టమాటాలతో "సీజర్" యొక్క రెసిపీలో మిళితం చేస్తారు.
మీరు గమనిస్తే, క్లాసిక్ "సీజర్" యొక్క వంటకం అనేక మార్పులకు గురైంది మరియు మీరే సర్దుబాట్లు చేసుకోవడానికి మరియు మీ స్వంత "సీజర్" ను సృష్టించడానికి ప్రయత్నించవచ్చు.