మా పూర్వీకులు బుక్వీట్ "croup of croup" గా భావించారు. ఆమెకు కృతజ్ఞతలు, ఒక వ్యక్తి ఒక మంచి శక్తిని పొందగలడు మరియు మీ శరీరాన్ని ముఖ్యమైన పదార్థాలతో నింపుతాడు. ఇప్పుడు బుక్వీట్ కూడా చాలా ఉపయోగకరమైన ధాన్యంగా పరిగణించబడుతుంది. అయితే, వినియోగం కోసం బుక్వీట్ తయారీకి సాంకేతిక ప్రక్రియ గణనీయంగా దాని విలువను తగ్గిస్తుంది.
బుక్వీట్ రూకలు రెండు రకాలు:
- గోధుమ: ధాన్యం షెల్ నుండి వేరుచేసి బాగా వేయించి;
- ఆకుపచ్చ: ధాన్యం కేవలం షెల్ నుండి వేరు చేయబడింది.
ఆకుపచ్చ బుక్వీట్ వేడిగా ఉండకూడదు కాబట్టి, ఇది చాలా ఉపయోగకరమైన పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది.
ఆకుపచ్చ బుక్వీట్ ఉపయోగం
"ప్రత్యక్ష" ముడి బుక్వీట్ ఉపయోగకరమైన పదార్ధాల దానిలో ఉనికిని కలిగి ఉంటుంది:
- ప్రోటీన్. ఆకుపచ్చ బుక్వీట్లో దాని పరిమాణం 15% చేరగలదు;
- వివిధ ఫ్లేవానాయిడ్స్, ఇవి క్యాన్సర్ వ్యతిరేక ప్రభావానికి విలువైనవి;
- విటమిన్లు: సమూహం B, ఫోలిక్ ఆమ్లం, E, PP;
- ఖనిజాలు: రాగి, పొటాషియం, ఫ్లోరిన్, భాస్వరం, కాల్షియం , కోబాల్ట్, అయోడిన్, ఇనుము, భాస్వరం, మాలిబ్డినం;
- కొవ్వు ఆమ్లాలు, కణ త్వచాలను బలోపేతం చేయడం మరియు వివిధ అవయవాల పనిలో పాల్గొంటాయి;
- సేంద్రీయ ఆమ్లాలు, జీవక్రియ అభివృద్ధి మరియు జీర్ణశయాంతర పని.
ఆకుపచ్చ బుక్వీట్ ఉపయోగం రక్తహీనత, ల్యుకేమియా, రక్త నష్టం, ఇస్కీమిక్ వ్యాధి, ఎథెరోస్క్లెరోసిస్, మలబద్ధకం, రక్తపోటు, బలహీనమైన శక్తి కోసం సిఫార్సు చేయబడింది.
వండిన బుక్వీట్ యొక్క ప్రయోజనాలు బాగా తగ్గిపోతాయి, కనుక ఆకుపచ్చ బుక్వీట్ తినే ఉత్తమ మార్గం మొలకెత్తుట. మొలకెత్తిన ఆకుపచ్చ బుక్వీట్ ఉపయోగం దాని శుద్ది చర్యలో ఉంది, ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలు మరియు బలపరిచేటటువంటి శరీరం యొక్క సంతృప్తత.
బుక్వీట్ మొలకెత్తిన, అది మొదటి చల్లని నీటిలో నానబెట్టి ఉండాలి. రెండు గంటల తరువాత, మీరు నీటిని హరించడం మరియు మొలకెత్తడానికి ఒక సంవృత కంటైనర్లో తడిగా ఉండే ధాన్యాన్ని వదిలివేయవచ్చు. 12 గంటల తరువాత, బుక్వీట్ ఇప్పటికే మొలకెత్తుతుంది, ఇది శరీరానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
అయితే, ప్రయోజనాలు పాటు, ఆకుపచ్చ బుక్వీట్ హాని ఉంది. రక్తం యొక్క పెరిగిన సంయోగం మరియు గ్యాస్ట్రోఇంటెంటినల్ ట్రాక్తో తీవ్రమైన సమస్య ఉంటే అది ఉపయోగించడానికి అవసరం లేదు.