గుమ్మడికాయతో ఉన్న కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్ మీ పిల్లలలో మాత్రమే కాకుండా, పెద్దలలో కూడా వర్ణించలేని ఆహ్లాదకరమైన మరియు రుచికరమైన వంటకం. ఇది కథగా అవాస్తవికమైన, మృదువైన మరియు చాలా సున్నితంగా మారుతుంది. నన్ను విశ్వసించవద్దు? అప్పుడు మా వంటకాలను ఉపయోగించి మీరే బేకింగ్ చేసి ప్రయత్నించండి.
కాటేజ్ చీజ్తో గుమ్మడికాయ క్యాస్రోల్
పదార్థాలు:
- వెన్న - 10 గ్రా;
- నారింజ - 1 ముక్క;
- గుమ్మడికాయ - 200 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 100 ml;
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- చక్కెర - 0,5 అంశాలు;
- కాటేజ్ చీజ్ - 500 గ్రా;
- సెమోలినా - 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు.
తయారీ
సో, ఒక లోతైన గిన్నె తీసుకుని, అది లోకి చక్కెర పోయాలి, కాటేజ్ చీజ్ చాలు మరియు ఒక సజాతీయ మాస్ ఏర్పాటు వరకు ఒక ఫోర్క్ తో రుద్దు. అప్పుడు, గుడ్లు విచ్ఛిన్నం సోర్ క్రీం, సెమోలినా మరియు మళ్ళీ పూర్తిగా మిక్స్ జోడించండి. నేను నా ఆరెంజ్ కడగడం, తువ్వాలతో తుడవడం, శుభ్రం చేయడం, దానిని త్రోసిపుచ్చడం. గుమ్మడికాయ, ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది, జరిమానా తురుము పీట మీద మాంసం రుద్దుతారు, మరియు నారింజ cubes లోకి కట్ ఉంది. డౌ మరియు మిక్స్ ప్రతిదీ జోడించండి. మేము ఒక క్రీము నూనె తో అచ్చు ఉప్పొంగే, ఒక మామిడి తో తేలికగా పోయాలి మరియు డౌ పోయాలి, సమానంగా పంపిణీ. మేము 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత సెట్, 45 నిమిషాలు ఒక preheated పొయ్యి లో ఒక గుమ్మడికాయ-పెరుగు కాసేరోల్లో రొట్టెలుకాల్చు.
కాటేజ్ చీజ్ మరియు ఆపిల్ల తో గుమ్మడికాయ కాసేరోల్లో
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 1 కేజీ;
- సెమోలినా - 100 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్ - 500 గ్రా;
- పుల్లని ఆపిల్ల - 8 PC లు.
- బ్రెడ్ ముక్కలు;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- తెల్లరక్తలు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వనిలిన్ - 1 సంచి;
- నిమ్మ రసం - 1 టీస్పూన్;
- స్ట్రాబెర్రీ జామ్ లేదా పొడి చక్కెర - అలంకరణ కోసం;
- వెన్న.
తయారీ
గుమ్మడికాయ ఒక saucepan ఉంచి, నీరు పోయాలి మరియు మృదువైన వరకు బలహీనమైన అగ్ని అది కాచు. అప్పుడు మేము దానిని కోలండర్లోకి తిరిగి త్రోసి, కాసేపు వదిలివేసి, గాజు మొత్తం ద్రవంగా ఉంటుంది. తరువాత, మేము ఒక ఫోర్క్ లేదా బ్లెండర్ తో గుమ్మడికాయ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, ఫలితంగా పురీ కు మాంగా, vanillin జోడించండి, ఒక గుడ్డు విచ్ఛిన్నం మరియు గ్రౌండ్ వైట్ రస్క్ జోడించండి. నా ఆపిల్లు, తువ్వాలతో తుడిచి వేయండి, దానిని శుభ్రం చేయండి, ముక్కలుగా కత్తిరించండి మరియు నిమ్మ రసంతో చల్లుకోవడము వలన పండు చీకటిగా ఉండదు.
అప్పుడు మృదువైన వాటిని చేయడానికి కొన్ని నిమిషాలు పొడి వేడి పాన్లో ఆపిల్లను మేము స్తుతించండి. వెన్న తో బేకింగ్ గ్రీజు కోసం ఫారం, బ్రెడ్ తో చల్లుకోవటానికి, గుమ్మడికాయ కూడా పొర వ్యాప్తి మరియు గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ తో చల్లుకోవటానికి. ఆపై ఆపిల్లతో సమానంగా పైభాగాన్ని పైకి కప్పుకోండి, మళ్లీ దాల్చిన చల్లును చల్లుకోవడమే కాక చక్కెర మరియు గుడ్డుతో కలిపి పెరుగు పెట్టి పైన తెల్ల తడకగల బ్రెడ్ మీద చల్లిన వెన్న ఒక చిన్న ముక్క చాలు. మేము ఓవెన్లో రూపం ఉంచాము మరియు 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30 నిమిషాలు డిష్ కాల్చాలి. ఈ తరువాత, మేము గుమ్మడికాయ మరియు ఆపిల్ కొద్దిగా చల్లని తో కాటేజ్ చీజ్ ఒక క్యాస్రోల్ ఇవ్వాలని, స్ట్రాబెర్రీ జామ్ అలంకరించండి, లేదా కేవలం పొడి చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి.
ఒక బహుళజాతి లో కాటేజ్ చీజ్ తో గుమ్మడికాయ కాసేరోల్లో
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ తాజా - 300 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్ - 450 గ్రా;
- పాలు - 200 ml;
- సెమోలినా యొక్క గుంపు - 50 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- చక్కెర - రుచి చూసే.
తయారీ
గుమ్మడికాయ కొట్టుకుపోయి, మాంసాన్ని చిన్న ఘనాలలోకి కట్ చేసి కట్ చేయాలి.
ఈ సమయంలో, మేము విడిగా గుడ్లు తో కాటేజ్ చీజ్ కలపాలి, మామిడి లో పోయాలి, పుల్లని క్రీమ్ చాలు, చల్లగా పాలు మరియు గుమ్మడికాయ మిశ్రమం జోడించండి మరియు శాంతముగా గుమ్మడికాయ యొక్క సమగ్రతను విచ్ఛిన్నం కాదు కలపాలి. అప్పుడు multivarka యొక్క గిన్నె లోకి మిశ్రమం మార్చండి, కూరగాయల నూనె తో ముందు lubricated, మరియు కార్యక్రమం "బేకింగ్" ఉంచండి, మేము సిద్ధంగా సిగ్నల్ శబ్దాలు వరకు 40 నిమిషాలు కాసేరోల్లో సిద్ధం.