మరోసారి నిషేధాన్ని నివారించడంతో, మీరు గుమ్మడికాయను ముందుగా మీరు కలిగి ఉండని విధంగా మీరు వెల్లుల్లితో ఉడికించటానికి అనుమతించే పలు వంటకాల్లో మీకు అందించడానికి త్వరితం. కలిసి రాబోయే zucchin సీజన్ కోసం సిద్ధం లెట్!
వెల్లుల్లి తో రుచికరమైన వేయించిన గుమ్మడికాయ
పదార్థాలు:
- పెద్ద గుమ్మడికాయ - 1 ముక్క;
- పిండి - 40 గ్రా;
- రొట్టె రొట్టె - 45 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- గ్రీక్ పెరుగు - 60 ml;
- వెల్లుల్లి chives - 2 PC లు.
- నిమ్మ రసం - 10 మి.లీ.
తయారీ
ఒక వేయించడానికి పాన్లో వెల్లుల్లితో గుజ్జు వేయించడానికి ముందు, గుమ్మడికాయ అంతటా సెకను సెం. ఉప్పు తో తురిమిన ఒక తురిమిన వెల్లుల్లి తో సర్కిల్లు రుద్దు మరియు పిండి తో చల్లుకోవటానికి. తరువాత, పిండిచేసిన గుడ్డు మరియు బ్రెడ్ ముక్కలలో రోల్ లో గుమ్మడికాయని ముంచు. వేడిచేసిన నూనెలో వేసి స్క్వాష్ వృత్తాలు.
మిగిలిన వెల్లుల్లి డెంట్కిల్స్ మరియు నిమ్మరసంతో గ్రీక్ పెరుగు కలపండి - ఒక కాంతి సాస్ సిద్ధంగా ఉంది, కానీ మీరు కేలరీలు లెక్కించకపోతే, వెల్లుల్లితో వేయించిన గుమ్మడికాయ మయోన్నైస్తో వడ్డిస్తారు, అంతేకాక వెల్లుల్లి మరియు నిమ్మతో కలపడం కూడా.
వెల్లుల్లి మరియు టమోటా తో zucchini వేసి ఎలా?
పదార్థాలు:
- వెన్న - 35 గ్రా;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 2 ముక్కలు;
- గుమ్మడికాయ - 160 గ్రా;
- చెర్రీ టమోటాలు - 120 గ్రా;
- పార్స్లీ ఆకుకూరలు, నిమ్మ రసం - రుచి చూసే.
తయారీ
వెన్నని కడిగి, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి లవంగాలు వేసి దాని సువాసనను అనుమతిస్తాయి వరకు వేచి ఉండండి. వెల్లుల్లి సేకరించిన, మరియు మీరు సువాసన నూనె న, చక్రం కోటు మరియు చెర్రీ సగం. కూరగాయలు మెత్తగా ఉన్నప్పుడు, అగ్ని నుండి వాటిని తొలగించండి, మూలికలతో చల్లుకోవటానికి మరియు నిమ్మకాయతో చల్లుకోవటానికి.
వెల్లుల్లితో వెల్లుల్లిలో వేయించిన కోర్జెటెస్
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ (చిన్న) - 3 ముక్కలు;
- పిండి - 60 గ్రా;
- మంచు-చల్లని బీర్ - 120 ml;
- ఎండిన వెల్లుల్లి - 1 టీస్పూన్;
- కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి.
తయారీ
కూరగాయల మజ్జ స్క్వాష్ నుండి కత్తిరించిన 175-180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతకు చమురును వేడి చేసి, చిన్న ఘనాలతో కూరగాయలను కట్ చేయాలి. ఎండబెట్టిన వెల్లుల్లి మరియు సముద్రపు ఉప్పుతో పిండిని కలపండి, తర్వాత మంచు-చల్లని బీరు లేదా సోడా నీటితో పొడి పదార్ధాలలో పోయాలి. వెల్లుల్లి క్లారెట్ లోకి స్క్వాష్ ముక్కలు ప్రతి ముంచు మరియు టెండర్ వరకు వాటిని వేయించిన వేసి. తర్వాత, కాగితపు తువ్వాళ్లలో అదనపు కొవ్వును తొలగించండి.
స్నాక్స్ తో పాటుగా, నిమ్మ రసం యొక్క డ్రాప్ తో మయోన్నైస్ జంట టేబుల్లను మిశ్రమం మరియు మసాలా మరియు సోయ్ సాస్ల యొక్క ఒక టీస్పూన్ మిశ్రమం ఆధారంగా మీకు ఒక సాధారణ సాస్ను ఉపయోగించవచ్చు.