బహుళజాతుల ఆగమనంతో , చాలా మంది బ్రెడ్ రొట్టె రొట్టెలు వేయడం మొదలుపెట్టారు, ఎందుకంటే వీటిలో సంక్లిష్టంగా ఏమీ లేవు. ఒక మల్టీవర్క్ లో లీన్ రొట్టె కాల్చడం ఎలా, క్రింద చదవండి.
ఒక బహువచనం లో లెంట్ బ్రెడ్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పిండి sifted గోధుమ అధిక - 450 గ్రా;
- ఇసుక చక్కెర - 40 గ్రా;
- ఫిల్టర్ చేసిన నీరు - 250 మి.లీ;
- కూరగాయల నూనె - 25 ml;
- తాజా ఈస్ట్ - 40 g;
- ఉప్పు.
తయారీ
ఫ్రెష్ ఈస్ట్, వెచ్చని నీటిలో పుట్టి, చక్కెర పోయాలి ఉప్పు చాలు, కూరగాయల నూనె జోడించవచ్చు మరియు బాగా కలపాలి, అప్పుడు పిండి జోడించవచ్చు మరియు కదిలించు. మేము ట్రైనింగ్ కోసం సుమారు ఒక గంట వదిలి. అప్పుడు మేము అది మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, అది ఒక గిన్నె లోకి ఆకారాన్ని మరియు నూలుతో, బహుళ సామర్థ్యం ట్యాంక్ పంపించండి. 10 నిముషాల పాటు మీరు "తాపన" పైకి రావచ్చు, ఒక గంటకు వెళ్లండి. డౌ మీరు మంచి ఉన్నప్పుడు, మేము బేకింగ్ వద్ద 40 నిమిషాలు సిద్ధం. అప్పుడు ప్లాస్టిక్ బుట్టితో రొట్టెని తిని మరొక 15 నిముషాల పాటు శాంతముగా తిరగండి. అప్పుడు మేము రొట్టె తీసుకొని దానిని పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది, దానిని తువ్వాలతో కప్పేస్తుంది.
లెంట్ మొక్కజొన్న రొట్టె ఒక బహువచనం
పదార్థాలు:
- అత్యధిక గ్రేడ్ గోధుమ పిండి - 250 గ్రా;
- వెచ్చని నీరు - 300 ml;
- మొక్కజొన్న పిండి - 250 గ్రా;
- తాజా ఈస్ట్ - 30 గ్రా;
- ఉప్పు - 10 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 50 ml;
- ఇసుక చక్కెర - 45 గ్రా.
తయారీ
ఈస్ట్ ఒక గిన్నె లోకి కట్. వెచ్చని నీటితో వేసి దానిలో ఈస్ట్ కదిలించు, ఆపై గోధుమ పిండి పోయాలి. పూర్తిగా కలపాలి. అప్పుడు మొక్కజొన్న పిండి మరియు మిక్స్ పోయాలి. మేము నూనె లో పోయాలి మరియు మళ్ళీ కలపాలి. పిండి చాలా దట్టమైన కాదు, కానీ అదే సమయంలో అది చేతులు కట్టుబడి ఉండకూడదు. మేము పరీక్ష రుమాలు తో కంటైనర్ కవర్ మరియు ట్రైనింగ్ కోసం వదిలి. అప్పుడు obninem చాలా. మ్యువివర్క్ ఆయిల్ మరియు దాని స్థానంలో పిండిని ఉంచండి. మనం మ్యివర్వార్క్ని మూసివేసి, "బేకింగ్" మోడ్లో 40 నిముషాలు వదిలివేస్తాము. అప్పుడు రొట్టెని ఒక కంటైనర్-స్టీమర్తో తిరగండి, గిన్నెలో తిరిగి ఉంచండి మరియు మరో 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఆ తరువాత, మేము చివరికి రొట్టె తీసుకొని, చల్లబరుస్తుంది వదిలి, ఆపై అది కట్.
ఒక బహువచనం లో రై బ్రెడ్
పదార్థాలు:
- అధిక గ్రేడ్ తో పిండి పిండి - 600 గ్రా;
- రై పిండి - 250 గ్రా;
- పొడి డజి - 10 గ్రా;
- నీరు - 500 ml;
- సన్ఫ్లవర్ రిఫైన్డ్ ఆయిల్ - 40 ml;
- ఇసుక చక్కెర - 30 గ్రా;
- ఉప్పు.
తయారీ
షుగర్ మరియు ఈస్ట్ వెచ్చని నీటిలో తయారవుతాయి. మాస్ కొద్దిగా నిలబడి ఉన్నప్పుడు, sifted పిండి జోడించండి మరియు కదిలించు. కూడా ఉప్పు చాలు, కూరగాయల నూనె లో పోయాలి మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఒక గంట - ఒక అర్ధ గంట లిఫ్ట్ కోసం వదిలివేయండి. అప్పుడు మేము అది మెత్తగా పిండిని పిసికి వేసి, వేరుచేయాలి. "తాపన" రీతిలో, మేము 15 నిమిషాలు నిలబడవచ్చు. ఈ మోడ్ ఆపివేయబడింది, 40 నిమిషాలు పరీక్ష స్టాండ్ను మేము అనుమతించాము, అప్పుడు మేము "రొట్టె" ప్రోగ్రామ్ను ప్రదర్శిస్తాము మరియు 60 నిమిషాలపాటు ఒక వైపున బేక్ రైస్ రొట్టె ప్రదర్శిస్తాము. అప్పుడు శాంతముగా పైగా చెయ్యి మరియు మరోవైపు మరొక 40 నిమిషాల రొట్టెలుకాల్చు. మేము అది చల్లగా, ముక్కలుగా అది కట్ మరియు పట్టిక అది సర్వ్.