ఇంటిలో గృహిణులు ఎక్కువగా ఉపయోగించే మాస్టిక్ యొక్క కొన్ని ప్రసిద్ధ రకాలు ఉన్నాయి, మరియు వారు కొనుగోలు చేయబడిన పూర్తయిన మాస్టిక్ కంటే చాలా సరసమైన మరియు రుచిగా ఉంటాయి. ఈ ఆర్టికల్లో మీరు కేక్ mousse మీ కోసం నిరూపితమైన మరియు నమ్మదగిన వంటకాలను కనుగొంటారు.
మార్ష్మల్లౌ నుండి మాస్టి చక్కెర
ఇది అత్యంత సాధారణ రకం మాస్టిక్, ఇది ప్రారంభంలో ఉత్తమమైనది.
పదార్థాలు:
- మార్ష్మల్లౌ మార్ష్మల్లౌ - 70 గ్రా;
- నీటి 10 ml;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - ఒక చిటికెడు;
- పొడి చక్కెర - 175 గ్రా.
తయారీ
లోతైన ప్లేట్ లో మార్ష్మాల్లోలను ఉంచండి, వెచ్చని ఉడికించిన నీటితో సిట్రిక్ యాసిడ్ను కరిగించి, మార్ష్మాలోకు జోడించండి. మేము 15-20 సెకన్ల పూర్తి శక్తి వద్ద మైక్రోవేవ్ లో చాలు, మా పని మార్ష్మల్లౌ మృదువైన చేయడానికి ఉంది. ఒకసారి మేము దీనిని సాధించాము, ఇది పూర్తిగా మెత్తగా పిండి చేసి, పొడిని కలిపి, ప్లాస్టినిన్ యొక్క స్థిరత్వానికి డౌగా మిక్స్ చేయండి.
మీరు ఒక రంగు మార్ష్మల్లౌ తీసుకుంటే, ఉదాహరణకు, గులాబీ, మీరు చివరికి కేక్ మీ కోసం రంగు మాస్టిక్ ను పొందుతారు.
పాలు మాస్టి
పదార్థాలు:
- పాల పొడి - 60 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 60 గ్రా;
- ఘనీభవించిన పాలు - 60 గ్రా.
తయారీ
మొదటి మీరు పొడి పాలు తో పొడి కలపాలి ఉండాలి, ఆపై వాటిని లోకి ఘనీకృత పాలు జోడించవచ్చు మరియు పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి. ఈ రెసిపీలోని ప్రధాన విషయం పదార్థాల సమాన నిష్పత్తిలో ఉంచుకోవడం.
చాక్లెట్ మాస్టిక్
పదార్థాలు:
- చాక్లెట్ - 50 గ్రా;
- తేనె - 15 ml.
తయారీ
చాక్లెట్ ద్రవ తేనెను జతచేసిన వెంటనే కరిగించిన తరువాత, ఒక ఆవిరి స్నానంలో చాక్లెట్ ధూళి మరియు ముంచు, ద్రవ్యరాశి వెంటనే చిక్కగా ప్రారంభమవుతుంది. కోకో వెన్న విడుదల చేయబడినప్పుడు మేము 20 నిమిషాలు అది మెత్తగా పిండి వేయాలి, యిబ్బంది లేదు, ఇది సాధారణమైనది, అది జోక్యం చేసుకుంటే దాన్ని ప్రవహిస్తుంది.
జెలటిన్ మాస్టిక్
పదార్థాలు:
- పొడి చక్కెర - 900 గ్రా;
- నీరు - 150 ml;
- జెలటిన్ - 10 గ్రా.
తయారీ
జెలటిన్ ఒక గంటకు నీటితో పోస్తారు, తరువాత ఒక నీటి స్నానం చేసి ముంచు. డౌన్ చల్లబరుస్తుంది మరియు అది డౌన్ చల్లబడి, కానీ ఇప్పటికీ ద్రవ మేము పొడి జోడించండి మరియు జాగ్రత్తగా మేము కలపాలి.
సొంత చేతులతో చక్కెర మాస్టిక్ నుండి పిల్లల కేక్ అలంకరణ
ఈ మాస్టర్ క్లాస్ మేస్టిక్తో ఒక అద్భుత పిల్లల కేకు ఎలా తయారు చేయాలో ఇత్సెల్ఫ్, ఇది వారి వాస్తవికతతో పిల్లలను మరియు అమ్మాయిని, మరియు సరళత యొక్క సరళతని దయచేసి కలుస్తుంది.
కాబట్టి, మీరు రెండు రౌండ్ బిస్కట్ కేకులు కాల్చడం అవసరం, వాటిని విభజించాలని మరియు వాటిలో రెండు మధ్యలో కట్.
ఇప్పుడు మేము సేకరించిన: దిగువ మొత్తం సగం లో, మధ్యలో రంధ్రాలు రెండు భాగాలు ఉన్నాయి, ఒక చిన్న "బాగా" పొందవచ్చు, ఇది రంగు marmalades, dragees, zheleiki చాలు సాధ్యం ఇది లోకి ...
మరియు సగం మిగిలిన కవర్, అన్ని కేకులు క్రీమ్ తో కలుపుతారు.
ఇప్పుడు మనము అన్ని వైపుల నుండి క్రీమ్ మాస్టిక్తో స్మెర్ చేస్తాము, ఉదాహరణకు, చమురు, చాలా మృదువైన ఉపరితలం చేయడానికి ప్రయత్నించండి.
తెల్లని మాస్టిక్ తీసుకోండి, ఒక నీలం రంగు పొందడానికి నీలి రంగును జోడించండి. ఇది జెల్ రంగులు పని ఉత్తమం, కానీ కూడా పొడి వాటిని చేస్తాను, కేవలం సమానంగా రంగు పంపిణీ చేయడానికి masticate కలిగి. చేతి తొడుగులు ధరించడం మర్చిపోవద్దు, ఆహారం అయితే రంగు, కానీ అది బాగా ఉంటుంది.
ఫలితంగా మాస్టిక్ ఒక పెద్ద, సాపేక్షంగా సన్నని పొరగా చుట్టబడుతుంది.
మేము మా కేకును బిగించడం ప్రారంభిస్తాము, సౌలభ్యం కోసం కొన్ని ఉపరితలంపై అది ఎత్తండి.
మేము ఒక గరిటెలాగా వ్యాప్తి చెందాము, మేము అదనపు మాస్టిక్తో కత్తిరించాము, నీలం ఇంద్రధనస్సులో ఇప్పటికీ ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, మరియు ఇది మరింత సంతృప్త రంగులు, నీలం మరియు ఊదా రంగులలో చిత్రీకరించబడుతుంది.
ఇప్పుడు మేము ఇంద్రధనుస్సు యొక్క ఏడు రంగులలో మాస్టిక్ అనేక ముక్కలు చిత్రించాము.
మనం రంగురంగుల జెండా ఎత్తండి మరియు సెమీ సర్కిల్లోని వాటి నుండి ఇంద్రధనస్సును ఏర్పరుస్తాము, అదనపు అంచులను కత్తిరించండి మరియు వాటిని పొడిగా వదిలేస్తాము.
మేము అచ్చు నుండి తీసివేస్తాము, మేము ఇరువైపులా రెయిన్బో వేయడం మరియు కేక్ ముందు గ్లూ వేయడం వైపుకు చేస్తాము.
| | |
వైట్ మాస్టిక్ నుండి మేము వేర్వేరు పరిమాణాలు మరియు రూపం మేఘాల బంతులను చుట్టండి.
ఇక్కడ ఒక అద్భుతమైన ఉంది, ప్రకాశవంతమైన కేక్ బయటకు వస్తాడు. మరియు అది కట్ ఉంటే, అప్పుడు ఏ బిడ్డ రంగురంగుల ఆశ్చర్యం ఆనందపరిచింది ఉంటుంది.
| | |
