మీరు రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంతో మీ కుటుంబాన్ని చికిత్స చేయాలనుకున్నప్పుడు, కాటేజ్ చీజ్ నుండి వంటకాలు ఎల్లప్పుడూ గృహిణులకు సహాయం చేస్తాయి. సాధారణ మరియు మరింత క్లిష్టమైన వంటకాల అన్ని రకాల వివిధ మీరు ఆకలితో అనుకోకుండా వచ్చిన శిశువు, ఆకలితో భర్త మరియు అతిథులు పోషించుటకు అనుమతిస్తుంది.
ఏమి కాటేజ్ చీజ్ నుండి సిద్ధం?
ఒక ఆతురుతలో కాటేజ్ చీజ్ నుండి వంటకాలు చాలా సమయం మరియు శక్తి ఖర్చు లేకుండా, అసాధారణ చికిత్స సృష్టించడానికి హోస్టెస్ సహాయం చేస్తుంది. స్టాక్ లో సోర్-పాలు ఉత్పత్తిలో కొద్ది మొత్తంలో, మీరు తీపి లేదా హృదయపూర్వక వంటకాలను తయారు చేయవచ్చు.
- ఆతురుతలో బేకింగ్ కాటేజ్ చీజ్ ఎల్లప్పుడూ మరింత లష్ మరియు సువాసనతో వస్తుంది. పాల ఉత్పత్తి అదనంగా పిండి loosens మరియు అది గాలిలో చేస్తుంది.
- గుడ్డు మరియు మామిడి తో కాటేజ్ చీజ్ యొక్క ఒక భాగాన్ని కలుపుతూ, మీరు వెల్లుల్లి మరియు మూలికలతో రెసిపీను విభిన్నంగా తీపి లేదా తీపిగా తయారుచేసే అద్భుతమైన సిరినికి సిద్ధం చేయవచ్చు.
- పిల్లలు, లేత, గుడ్లు మరియు బెర్రీలు అవసరమవని తయారీలో, సంక్లిష్ట ఆహార పదార్ధాల అవసరం కోసం, లేత కాసేరోల్లో శ్రద్ధ వహించడం సంతోషంగా ఉంటుంది - ఇది ఖచ్చితంగా అద్భుతమైన వంటకం సృష్టించడానికి సరిపోతుంది.
- తల రాకపోతే, కాటేజ్ చీజ్ నుండి కాల్చవచ్చు, పఫ్స్, ప్యాటీలు, చీజ్కేక్లు లేదా ఖచ్చాపూరి కోసం నింపివేయండి.
కాటేజ్ చీజ్ నుండి చీజ్ కేకులు తయారు చేయడం ఎలా?
కాటేజ్ చీజ్ నుండి రుచికరమైన చీజ్కేస్ మీరిన లేదా సోర్ ఉత్పత్తి నుండి కూడా పొందవచ్చు. ఇది తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ ఉపయోగించడానికి ముఖ్యం, ఆహార చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఒక thickener వంటి, పిండి సంప్రదాయబద్ధంగా ఉపయోగిస్తారు, కానీ మీరు సెమోలినా మరియు అది zaponirovat ఉత్పత్తులకు భర్తీ చేయవచ్చు - syrniki ఒక రుచికరమైన మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ తో పొందవచ్చు.
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 500 గ్రా;
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- మాంగా - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l. + రొట్టె కోసం;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- వనిల్లా;
- నూనె.
తయారీ
- గుడ్డు మరియు చక్కెర తో కాటేజ్ చీజ్ మిక్స్.
- మామిడి లో ఉంచండి, మిక్స్ చేసి 10 నిముషాల పాటు వదిలివేయండి.
- వనిల్లా వేసి, మాంగాలో బంతులను మరియు పాన్ ను చుట్టండి.
- ఫ్రై సిరినికి రెండు వైపుల నుండి ఎర్రని వైపులా వేయండి.
కుకీలు మరియు కాటేజ్ చీజ్ నుండి బేకింగ్ లేకుండా కేక్
కాటేజ్ చీజ్ నుండి వంటకాలు ప్రత్యేకంగా వేసవిలో డిమాండ్లో ఉంటాయి, మీరు మీ భోజనానికి మునిగిపోవాలని కోరుకుంటారు, మరియు పొయ్యిని చేరుకోవాలనే కోరిక లేదు. కేక్ ప్రాథమికంగా సేకరిస్తారు, కుక్కీలు విరిగిపోతాయి, మీ ఇష్టమైన పండ్లతో ఉన్న రెసిపీని పూర్తిచేస్తాయి, వారు సిరప్ క్రీడ్ బేస్ను షేడింగ్ చేసి, సున్నితత్వంతో ఒక కాంతి పుల్లని రుచిని జోడిస్తారు.
పదార్థాలు:
- కుకీలు - 500-600 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్ - 400 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 200 ml;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఎస్ప్రెస్సో - 150 ml;
- ఘనీభవించిన పాలు - 50 ml;
- ద్రవ చాక్లెట్ - 1 టైల్;
- బెర్రీలు - 200 గ్రా;
తయారీ
- కాఫీ మరియు ఘనీకృత పాలు ఒక ప్రత్యేక కంటైనర్లో కలపండి.
- సరిఅయిన కేక్ ఆకారంతో పార్చ్మెంట్ను కప్పి ఉంచండి.
- వెన్న, కాటేజ్ చీజ్ మరియు వనిల్లాతో చక్కెర కలపండి. సోర్ క్రీం మరియు whisk బ్లెండర్ జోడించండి.
- ఒక తీపి కాఫీ మాస్ లో కుక్కీలను ముంచు, అచ్చులో ఒక పొరను వేయండి.
- క్రీమ్ యొక్క ఒక భాగం తో టాప్.
- అన్ని పదార్థాలు పూర్తి అయ్యే వరకు పొరలను రిపీట్ చేయండి.
- బెర్రీలు తో ద్రవ చాక్లెట్ మిక్స్ మరియు బిస్కట్ మరియు కాటేజ్ చీజ్ తో కేక్ కవర్.
- రిఫ్రిజిరేటర్ లో 30 నిమిషాలు నాని పోవు వదిలి.
ఇంట్లో కాటేజ్ చీజ్ నుండి ఘనీభవించిన చీజ్
ఒక రుచికరమైన అల్పాహారం సృష్టించడానికి సులభమైన మార్గం కాటేజ్ చీజ్ నుండి ద్రవ చీజ్ చేయడానికి ఉంది. తరువాత, దాని తయారీ కోసం ప్రాథమిక వంటకం వివరించబడింది, కావాలనుకుంటే, మీరు ఆసక్తికరంగా పూరకాలతో కూర్పును భర్తీ చేయవచ్చు: మూలికలు, వెల్లుల్లి, బేకన్ లేదా వేయించిన పుట్టగొడుగుల బిట్స్. కాటేజ్ చీజ్ కొవ్వును ఉపయోగించడం ఉత్తమం, ఇది కరిగిపోయే అవకాశం ఉంది.
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 500 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- వెన్న - 80 గ్రా;
- ఆహార సోడా - 1 స్పూన్.
తయారీ
- అన్ని పదార్థాలు కలపాలి, బ్లెండర్ తో మిశ్రమం.
- ఒక నీటి స్నానంలో కంటైనర్ ఉంచండి మరియు నిరంతరం త్రిప్పుతూ, మిశ్రమం ఉడికించాలి.
- ఒకసారి అన్ని ధాన్యాలు కరిగించబడితే, గిన్నె నుండి అగ్నిని తొలగించండి, కంటైనర్ల మీద పోయాలి మరియు చలనచిత్రంలో కవర్ చేయండి. 2-4 గంటలు చల్లబరుస్తుంది.
కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్
తరచుగా, కాటేజ్ చీజ్ నుండి వంటకాలను పిల్లల వంటల తయారీకి ఉపయోగిస్తారు మరియు కాసేరోల్లో కుటుంబ మెనులో డిమాండ్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఆహారాన్ని తాజాగా లేదా ఎండబెట్టిన బెర్రీలు, చాక్లెట్లు మరియు ఇతర పూరకాలతో నమ్మకంగా అనుసంధానించవచ్చు. పైన డెజర్ట్ నుండి కొన్నిసార్లు సిరప్లు, ఘనీభవించిన పాలు లేదా కస్టర్డ్ తో పోస్తారు.
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 400 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్;
- మాంగా - 100 గ్రా;
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- సోర్ క్రీం - 200 ml;
- వనిల్లా.
తయారీ
- సోర్ క్రీం తో మామిడి కలపండి మరియు 30 నిమిషాలు పక్కన పెట్టండి.
- మిశ్రమాన్ని ఒక మిశ్రమాన్ని, మిగిలిన పదార్ధాలతో కలపాలి, ఒక వాచిన గసగసాల జోడించండి.
- నూనె రూపంలో పచ్చి మిశ్రమాన్ని పోయాలి.
- కాటేజ్ చీజ్ మరియు మాంగా నుండి పుడ్డింగ్ 40 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో తయారు చేయబడుతుంది.
కాటేజ్ చీజ్తో పఫ్స్
డౌ మరియు కాటేజ్ చీజ్ నుండి సులభమైన వంటకాలను నిమిషాల్లో తయారుచేస్తారు. ఇది ముందుగా పొరలుగా ఉన్న సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తిని కరిగించడం మరియు చక్కెర మరియు ఇష్టమైన ఫిల్టర్లతో నింపడం కలపడం అవసరం. కాటేజ్ చీజ్తో ఉన్న పైస్ ఒక కవరు రూపంలో చుట్టబడి ఉంటాయి, తద్వారా బిల్లింగ్ షీట్ మీద నింపడం లేదు మరియు తగులబెట్టదు. ఆదర్శ ఈస్ట్ డౌ.
పదార్థాలు:
- పిండి - 500 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్ - 200 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- వనిల్లా;
- ఎండుద్రాక్ష - 1 చూపడంతో.
తయారీ
- డౌని కొంచెం కొంచెం కట్ చేసి, విభాగాలలో కట్ చేయాలి.
- కాటేజ్ చీజ్, చక్కెర, వనిల్లా మరియు గుడ్లు నుండి, ఒక బ్లెండర్ తో మాస్ గుద్దటం, ఒక నింపి తయారు.
- చతురస్రాలు ద్వారా నింపి పంపిణీ, 190 డిగ్రీల వద్ద 30 నిమిషాలు పొయ్యి లో కవచ మరియు రొట్టెలుకాల్చు భాగాల్లో.
కాటేజ్ చీజ్తో మఫిన్స్
సాధారణ కాటేజ్ చీజ్ నుండి రుచికరమైన వంటకాలు కొన్నిసార్లు రూపాంతరం చెందవచ్చు, మరియు సాధారణ మఫిన్ల నుండి ఒక రుచికరమైన కేక్ తయారుచేయవచ్చు, ఇది అన్నిటిని విలువైనదిగా విలువైనదిగా ఉంటుంది. అలాంటి మఫిన్లు సాంప్రదాయికమైనవి నుండి బయటికి వేరుగా ఉండవు, కానీ ఈ వంటకం పెరుగు చీజ్ ఆశ్చర్యం లోపల ఈ రుచికరమైన వంటకం ఆనందంగా ఉంటుందని స్పష్టం అవుతుంది.
పదార్థాలు:
- వెన్న - 150 g;
- సోర్ క్రీం - 200 ml;
- పంచదార - ఫిల్లింగ్ లో 100 గ్రా + 50 గ్రా;
- కోకో - 50 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్;
- వనిల్లా;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- పిండి - 400 గ్రా.
తయారీ
- షుగర్ తో Whisk వెన్న, పుల్లని క్రీమ్ మరియు వనిల్లా జోడించండి.
- కోకో, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు పిండితో మిక్స్ చేయండి.
- వనిల్లా మరియు చక్కెర తో కాటేజ్ చీజ్ మిక్స్, పిండి ఒక స్పూన్ ఫుల్ జోడించండి. చిన్న బంతుల్లో రోల్.
- అచ్చులలో, పిండిని వారి వాల్యూమ్లో మూడో భాగానికి వ్యాపించింది.
- మధ్యలో, వాటిని కౌంట్ బాల్ మీద ఉంచండి.
- డౌ యొక్క స్పూన్ ఫుల్ తో టాప్.
- 190 డిగ్రీల వద్ద 30 నిమిషాలు ఓవెన్లో కాటేజ్ చీజ్తో మఫిన్లను కాల్చండి.
ఈస్ట్ పిండి నుండి కాటేజ్ చీజ్ తో చీజ్ - రెసిపీ
లష్ croissants తయారీ కోసం ఏ డౌ ఒక స్పాంజితో శుభ్రం చేయు పద్ధతి ద్వారా వండుతారు అని పని చేస్తుంది. నింపడం ప్రత్యేక శ్రద్ధ ఇవ్వాలి, అది తీపి మరియు దట్టమైన ఉండాలి, డౌ మీద వ్యాప్తి లేదు. ఒక కిలోగ్రాము డౌ సుమారు 700 గ్రాముల కాటేజ్ చీజ్ అవసరం, పదార్థాలు పేర్కొన్న మొత్తం 10-12 చీజ్ ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- డౌ - 1 కేజీ;
- కాటేజ్ చీజ్ - 700 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- వనిల్లా;
- పచ్చసొన - 2 PC లు.
తయారీ
- మొదటి కాటేజ్ చీజ్, చక్కెర, గుడ్డు మరియు వనిల్లా నుండి చీజ్కేక్స్ కోసం నింపి తయారుచేస్తారు. మిశ్రమం మరియు బ్లెండర్.
- మధ్యభాగంలో పిండిని సమాన భాగాలుగా విభజించండి, చదునైన పొరలు మధ్యలో ఉంచండి.
- డౌ stuffing పూరించండి.
- ఒక పచ్చసొనతో కవచాలను ఉడకబెట్టండి, కవర్ చేసి, 15 నిమిషాలు నిలబడాలి.
- 195 డిగ్రీల వద్ద 25 నిమిషాలు పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు.
కాటేజ్ చీజ్ మరియు చీజ్తో ఖచపూరి
కాటేజ్ చీజ్ మరియు సులుగునితో కూడిన ఈ ఖచ్చూపురి అసాధారణంగా రుచికరమైన మరియు కారంగా ఉండే జిగట ముక్కలతో రెడ్డి, నోటి-నీళ్ళు తీస్తాయి. చాలా త్వరగా ఒక ట్రీట్ సిద్ధమౌతోంది, కాబట్టి మీరు అల్పాహారం కోసం వాటిని ఉడికించాలి మరియు రుచికరమైన బహుమతులు వారి బంధువులు దయచేసి చేయవచ్చు. కేకులు కూడా రుచికరమైన మరియు ఒక చల్లని రూపంలో ఉంటాయి, మీరు మరింత ఉడికించాలి ఎందుకంటే.
పదార్థాలు:
- సులుగుని - 150 గ్రా;
- బ్రైన్జా - 150 గ్రా;
- కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ - 150 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ - 1 చూపడంతో;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి - 500 గ్రా;
- కెఫిర్ - 250 ml;
- వెన్న - 20 g;
- సోడా - 1 tsp;
- ఉప్పు.
తయారీ
- మృదువైన వెన్న, కేఫీర్, గుడ్డు కలపాలి.
- ఒక దట్టమైన, sticky పిండి మిక్సింగ్, ఉప్పు మరియు సోడా తో పిండి లో ఉంచండి. 30 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
- సులగుని, చీజ్ జున్ను, కాటేజ్ చీజ్, గుడ్డు, గ్రీన్స్, వెల్లుల్లితో కలపాలి. రెచ్చగొట్టాయి.
- పిండిని 8 భాగాలుగా విభజించండి, దాన్ని రోల్ చేయండి.
- సెంటర్ లో టాపింగ్స్ ఒక స్పూన్ ఫుల్ న లే, అంచులు సమీకరించటానికి, కఠిన కట్టు.
- 7 మిల్లీమీటర్ల మందంతో ప్రతి భాగాన్ని చుట్టండి.
- 3-5 నిమిషాలు, ఒక మూతతో కప్పబడిన పొడి వేయించడానికి పాన్లో వేయించాలి.
- వెన్నతో ప్రతి వైపున ఖాచ్పురిని విస్తరించండి.
కాటేజ్ చీజ్ - రెసిపీ నుండి డోనట్స్
కాటేజ్ చీజ్ ఆకలి పుట్టించే బంతుల్లో సంప్రదాయబద్ధంగా లోతైన వేయించినవి. ఫలితంగా, ఒక మంచిగా పెళుసైన షెల్ మరియు రుచికరమైన టెండర్ ఆధారంగా రడ్డీ డోనట్స్ పొందవచ్చు. వంట కోసం, మీరు ఒక బ్లెండర్ ఉపయోగించి, ఒక జల్లెడ ద్వారా అది తుడిచిపెడతాయి, ఒక మృదువైన సజాతీయ మాస్ మారింది అవసరం ఇది కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్, అవసరం లేదు.
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ బరువు - 300 గ్రా;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- పిండి - 200 గ్రా;
- చక్కెర - 50 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్;
- చమురు వేయించడానికి నూనె.
తయారీ
- గుడ్డు, చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్ తో కాటేజ్ చీజ్, పిండిని జోడించండి.
- వెట్ చేతులు బంతుల్లో ఉంటాయి.
- బంగారు గోధుమ వరకు వేడి నూనెలో బంతులను వేసి వేయండి.