పైలో ముఖ్యమైన పాత్ర పిండిచేత మాత్రమే కాకుండా, నింపి ఉంటుంది. గత కూరగాయలు, జామ్ , జామ్లు, మాంసం, జున్ను, పుట్టగొడుగులను అందిస్తాయి ... జాబితా నిరవధికంగా కొనసాగుతుంది. పరీక్ష మరియు దాని నిలుపుదల సామర్థ్యం మీద ఆధారపడి ఫిల్లింగ్ రకం ఎంపిక చేయబడింది. ఈస్ట్-టెస్ట్ నుండి పొందిన ఏదైనా అనుగుణతను నింపి ఉంచడం ఉత్తమం, ఇది మేము ఈ ఆర్టికల్ను ఈస్ట్ డౌతో తయారుచేసిన పైస్కు పూరించడానికి నిర్ణయించుకున్నాము.
ఈస్ట్ డౌ చేసిన పైస్ కోసం మాంసం నింపడం
పదార్థాలు:
- ముక్కలు మాంసం - 470 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 130 గ్రా;
- క్యారట్లు - 90 గ్రా;
- గుమ్మడికాయ - 115 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- ఆకుపచ్చ పార్స్లీ ఒక చూపడంతో;
- ఎండిన ఒరేగానో - 1 స్పూన్.
తయారీ
బాగా మందపాటి గోడల వంటలను నింపి చమురులో పోయాలి. తడకగల క్యారట్లు మరియు గుమ్మడికాయతో ఉల్లిపాయల వేసి ముక్కలు. కూరగాయలు సుగంధంతో మాత్రమే నింపి, కానీ కూడా చాలా juicier చేస్తుంది. ఫైనల్లో, ఒరేగానోను జోడించండి మరియు వెల్లుల్లిని గట్టిగా కదిలించండి. మరొక అరగంట తర్వాత, మాంసంతో కూరగాయలు కలపండి మరియు పూర్తిగా వేయించడానికి మరియు అధిక తేమను అనుమతిస్తాయి - ఆవిరైపోతుంది. పూర్తి stuffing లో, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ చాలు మరియు ఉప్పు మంచి చిటికెడు గురించి మర్చిపోతే లేదు.
ఆపిల్ ఈస్ట్ పిండి నుండి పైస్ కోసం నింపి
ఈస్ట్ డౌ నుండి తీపి పైస్కు అన్ని పూరకాలలో, ఆపిల్ అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందింది. ఖచ్చితంగా సోమరితనం ఆపిల్ జామ్ ఉపయోగించవచ్చు, మిగిలిన మేము క్రింది రెసిపీ ప్రకారం ఒక నింపి చేయడానికి అందిస్తున్నాయి.
పదార్థాలు:
- ఆపిల్స్ - 420 గ్రా;
- వెన్న - 35 గ్రా;
- చక్కెర - 55 గ్రా;
- వనిల్లా ప్యాడ్లు - 2 PC లు.
తయారీ
కోర్ మరియు పై తొక్క నుండి ఆపిల్ల పీల్, అప్పుడు వెన్న తో ఒక saucepan వాటిని చాలు మరియు చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి. కట్ ప్యాడ్లతో కలిసి వనిల్లా విత్తనాలను ఉంచండి. స్పటికాలు కరిగిపోయే వరకు మరియు సిరప్ మందంగా వరకు మీడియం వేడి మీద వంటలను ఉంచండి మరియు ఉడికించాలి. Patties అచ్చుపోసిన ముందు, పూరకం చల్లబరుస్తుంది, ఆపై వనిల్లా ప్యాడ్లు తొలగించండి.
ఈస్ట్ పిండి నుండి పైస్ కోసం కూరటానికి కాటేజ్ చీజ్
ఇది తీపి మరియు లవణం రెండూ కావచ్చు ఎందుకంటే ఈస్ట్ పిండి నుండి పైస్ కోసం అన్ని రుచికరమైన పూరకాల మధ్య, కాటేజ్ చీజ్ పూరక అత్యంత బహుముఖ ఒకటి భావిస్తారు. మరింత రెసిపీ కోసం మేము రెండవ ఎంపికను ఎంచుకోండి నిర్ణయించుకుంది.
పదార్థాలు:
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పాలకూర యొక్క గ్రీన్స్ - 290 గ్రా;
- ఫెటా ఛీజ్ - 155 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్ - 180 గ్రా;
- వెన్న - 45 గ్రా.
తయారీ
ద్రవ వెన్నలో, బచ్చలికూర ఆకులు వస్తాయి, మరియు అదనపు తేమ పూర్తిగా ఆవిరైపోతుంది వరకు వస్తాయి. ఫెటా ఛీజ్ మరియు కాటేజ్ చీజ్లతో కలుపుతారు, ఆపై ఒక గుడ్డు జోడించండి. కత్తిరింపును పునరావృతం చేసిన తర్వాత, డౌ ముక్కల మధ్య నింపి పంపిణీ మరియు అచ్చుకు వెళ్లండి.
అదే పూరకం కూడా ఈస్ట్ పిండితో చేసిన వేయించిన పైస్ కోసం సరిపోతుంది.
ఈస్ట్ పైస్ కోసం పుట్టగొడుగుల నింపడం
మరో సార్వత్రిక పూరకం పుట్టగొడుగులు. వారి ఉచ్చారణ వాసన మరియు రుచి కారణంగా, నింపి ఎప్పటికప్పుడు మార్చవచ్చు, దాని తయారీ సాంకేతికత అదే విధంగా ఉంటుంది. ఇక్కడ pirozhki పుట్టగొడుగులను, కానీ కూడా భూమి గొడ్డు మాంసం మాత్రమే చేర్చబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- ఆలివ్ నూనె - 45 ml;
- పిండి కూరటానికి - 680 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 130 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
- పుట్టగొడుగులు - 170 గ్రా;
- తాజా మెంతులు;
- సోర్ క్రీం - 65 గ్రా.
తయారీ
ఆలివ్ నూనెను వేడెక్కించిన తర్వాత, దానిపై ఉల్లిపాయ ముక్కలను చల్లుకోండి. తరువాతి ముక్కలు పారదర్శకంగా మారినప్పుడు, పుట్టగొడుగులను ఉంచండి మరియు వెల్లుల్లి పళ్ళను తిప్పండి. పుట్టగొడుగులను నుండి అదనపు ద్రవ ఆవిరైన లెట్, ఆపై గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం ఉంచండి. Stuffing పూర్తి సంసిద్ధత వచ్చినప్పుడు, అది ఉప్పు, మెంతులు మరియు సోర్ క్రీం తో కలపాలి. డౌ యొక్క భాగాల మధ్య నింపి నింపి, ముక్కలుగా కుట్టడం కొనసాగించండి.