ఎరుపు క్యాబేజీ అందరికీ తెలిసిన తెల్ల క్యాబేజీ రకం, ఇది ఆకులు (అవి ఎరుపు రంగులో ఎరుపు ఊదా రంగులో ఉంటాయి) కాకుండా, తల పెద్ద సాంద్రతతో మాత్రమే భిన్నంగా ఉంటాయి. ఈ అసాధారణ క్యాబేజీ యొక్క ఆకులు తరచూ అలంకరణ కోసం ఉపయోగిస్తారు, ఎందుకంటే వాటి అసాధారణ రంగు కారణంగా వారు బాగా ఆకట్టుకొనేవారు. కానీ అసాధారణ లుక్ కోసం మేము ఈ కూరగాయలు ప్రేమ, ఎరుపు క్యాబేజీ ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు చాలా ఉంది.
ఎర్ర క్యాబేజీ ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు
ఎర్ర క్యాబేజీ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు తెల్ల క్యాబేజీతో సాధారణమైనవి. ఇది మా శరీరం జీర్ణం చేయలేని ఒక కఠినమైన ఫైబర్, ఇది విషాన్ని మరియు విషాన్ని యొక్క శరీరం శుభ్రపరచడానికి సహాయపడుతుంది ఫైబర్ అధిక మొత్తంలో ఉంది. ఎర్ర క్యాబేజీ మరియు దాని తెల్ల బంధువు మధ్య వ్యత్యాసాలలో ఒకటి కెరటిన్ యొక్క పెరిగిన కంటెంట్. కేరోటిన్ అనేది ప్రధానంగా జుట్టు, గోర్లు మరియు చర్మంలో కనిపించే పదార్ధం. ఇది స్థితిస్థాపకత లేదా బలహీనతకు బాధ్యత వహిస్తున్న ఈ ప్రోటీన్. ఈ పదార్ధం దెబ్బతిన్న లేదా పెళుసైన జుట్టు మరియు గోర్లు చికిత్సలో ఇప్పుడు తీవ్రంగా ఉపయోగిస్తారు.
ఎర్ర క్యాబేజీ యొక్క ప్రయోజనాలను నిర్ణయించే మరొక ప్రత్యేక పదార్ధం అనోథోసియాన్. ఇది ఆంథోసియనిన్కు కృతజ్ఞతలు, ఆకులు అటువంటి అసాధారణ రంగు కలిగి ఉంటాయి. అదనంగా, ఆంథోకియాన్ రేడియోధార్మిక వికిరణాన్ని అడ్డుకోవటానికి శరీర సామర్ధ్యాన్ని బలపరిచేటటువంటి ఎర్ర క్యాబేజీ యొక్క మరొక ఉపయోగకరమైన ఆస్తికి కారణమవుతుంది, అందుచే ఈ క్యాబేజీ నుండి వంటకాలు రేడియేషన్ అనారోగ్యం మరియు రేడియోధార్మికత ఫలితంగా భారీ లోహాలతో విషాన్ని విషపూరితం చేసినప్పుడు తినడానికి సలహా ఇస్తారు.
ఈ కూరగాయల ఆకులు ఉన్న సైనైడ్, వాస్కులర్ వ్యాధుల నివారణకు అవసరం,
ఇప్పుడు ఎర్ర క్యాబేజీ ఎలా ఉపయోగకరంగా ఉందో మనకు తెలుసు, దాని హాని గురించి చెప్పడం అవసరం. థైరాయిడ్ గ్రంధికి సమస్యలు ఉన్న వ్యక్తులలో ఈ కూరగాయలు విరుద్ధంగా ఉంటాయి, ఎందుకంటే ఇది అయోడిన్ యొక్క జీర్ణశక్తిని తగ్గిస్తుంది. మరొక క్యాబేజీ వాయువు ఏర్పడటానికి కారణమవుతుంది.