ఈ రోజు మనం ఇంట్లో రుచికరమైన మరియు సుగంధ కాఫీ లిక్కర్ ఎలా తయారు చేయాలో ఇత్సెల్ఫ్. అటువంటి పానీయాన్ని సృష్టించే మొత్తం ప్రక్రియ పూర్తిగా బరువుగా ఉండదు, కానీ ఫలితం ఆకట్టుకుంటుంది.
రెసిపీ - ఇంట్లో కాఫీ liqueur చేయడానికి ఎలా
పదార్థాలు:
- కాఫీ కరగని భూమి వివిధ "అరబిక్" - 210 గ్రా;
- నాణ్యత వోడ్కా లేదా పలుచన మద్యం అదే బలానికి - 980 ml;
- మొత్తం పాలు - 480 ml;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1.4 కిలోల;
- శుద్ధి చేసిన నీరు - 235 ml;
- చక్కెర వనిల్లా - 2 చిటికెడు.
తయారీ
కాఫీ లిక్యుర్ తయారు చేసినప్పుడు, ఒక సీసా లేదా ఒక గాజు కూజా లోకి గ్రౌండ్ కాఫీ పోయాలి మరియు వోడ్కా లేదా పలుచన మద్యం తో నింపండి. మేము అదే వనిల్లా చక్కెర త్రో, విషయాలను వణుకు ఎప్పటికప్పుడు, చీకటి స్థానంలో ఒక విషయం చీకటి స్థానంలో జాగ్రత్తగా, కార్క్ మరియు స్థానం షేక్. సమయం గడిచిన తరువాత, పొందిన అవక్షేపం ఫిల్టర్, అవక్షేపణాన్ని వడపోత, తరువాత మనం పానీయం యొక్క ద్రవ స్థావరంలో చక్కెర, నీరు మరియు పాలు జోడించండి, బాగా కదిలించి, పటిష్టంగా కవర్ చేసి పన్నెండు రోజులు పన్నెండు రోజులకు చల్లని చీకటి ప్రదేశానికి గుర్తించవచ్చు. రోజువారీ పానీయం యొక్క తయారీని కదల్చడం మంచిది.
ఇప్పుడు కాఫీ లిక్యుర్ మరోసారి ఫిల్టర్ చెయ్యాలి మరియు పత్తి శుభ్రముపరచుతో అనేకసార్లు ఫిల్టర్ చేయాలి. ఫలితంగా పానీయం బాటిల్ మరియు నిల్వ కోసం తగిన ప్రదేశాల్లో ఉంచబడుతుంది. పానీయం లో పాలు ఉన్నందున, స్థలం చల్లగా ఉండాలి (ఉదాహరణకు, ఒక గది, ఒక గది లేదా ఒక రిఫ్రిజిరేటర్). మూడు నెలల్లో అటువంటి మద్యంను ఉపయోగించడం మంచిది.
ఇంటిలో ఘనీకృత పాలుతో కాఫీ లిక్కర్
పదార్థాలు:
- కాఫీ కరగని భూమి - 40 గ్రా;
- నాణ్యత వోడ్కా లేదా పలుచన మద్యం అదే బలం - 320 ml;
- ఘనీభవించిన పాలు - 220 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 120 గ్రా;
- శుద్ధి చేసిన నీరు - 320 ml;
- బాధియన్ యొక్క నక్షత్రం - 1 భాగం;
- దాల్చిన చెక్క - 1 చిటికెడు;
- వనిలిన్ - 1 చిటికెడు.
తయారీ
నీటిలో మొదటి భాగం మరియు సగం మొత్తాన్ని కాఫీ చేస్తుంది. మిగిలిన నీటిలో, మేము చక్కెరను కరిగించి, వనిలిన్ను కలిపి, ఒక నిమిషం పాటు మరిగే తర్వాత నిప్పు మరియు కాచు మీద కంటైనర్ను కలుపుతాము. శీతలీకరణ తరువాత, మేము వండిన కాఫీ మరియు వోడ్కాను కూజాలో కలపాలి, దుప్పటిలో ఒక నక్షత్రం, లవంగాలు మరియు మొనల యొక్క చిటికెడు, మిక్స్ (షేక్) మరియు ఇరుపక్షాల కోసం ఒక చీకటి, వెచ్చని ప్రదేశంలో వదిలి, పటిష్టంగా మూసివేయడం.
సమయం, వడపోత, పానీయం మరియు ఫిల్టర్ గడిచిన తర్వాత, అది ఘనీకృత పాలుతో కలపాలి, రోజు నిలబడనివ్వండి మరియు మేము ప్రయత్నించవచ్చు. మద్యం యొక్క కాఫీ-క్రీము రుచి మాకు లభిస్తుంది.