హేరింగ్ అనేది సెల్డేవ్ కుటుంబానికి చెందిన తినదగిన చేపల ప్రజాతి, సామూహిక ఫిషింగ్ వస్తువు, అందుబాటులో ఉన్న ఒక విలువైన ఆహార ఉత్పత్తి. అట్లాంటిక్ మరియు పసిఫిక్ మహాసముద్రాల యొక్క ఉత్తర భాగంలో, ఆర్కిటిక్ మహాసముద్రంలో, వివిధ జాతుల హెర్రింగ్ ప్రధానంగా నివసిస్తుంది. సముద్రం మరియు మంచినీటిలో కూడా జీవించగల జాతులు కూడా ఉన్నాయి (అవి నదులు యొక్క నోరు ద్వారా వలసపోతాయి).
తెలిసిన మరియు అద్భుతమైన చేప యొక్క ప్రయోజనాలు గురించి
హెర్రింగ్ ఫిల్లెట్ మానవ శరీరానికి అవసరమైన పదార్థాలు కలిగిన ఉపయోగకరమైన మరియు పోషకమైన ఉత్పత్తి. హెర్రింగ్ (వివిధ జాతులు, లైంగిక, స్థలం మరియు క్యాచ్ సమయం) యొక్క మాంసంలో ఉత్తమ సహజ అనామ్లజనకాలు ఇవి 16-19% ప్రోటీన్, 25% కొవ్వు, అందువలన ఒమేగా -3 బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు గురించి సగటున కలిగి ఉంది. అలాగే, హెర్రింగ్ విటమిన్లు A, E, D, PP మరియు సమూహం B, వివిధ ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ (ఫాస్ఫరస్, కాల్షియం మరియు అయోడిన్ కాంపౌండ్స్తో సహా) లో అధికంగా ఉంటుంది. మెనూలో బాగా తయారుచేయబడిన హెర్రింగ్ రెగ్యులర్ చేరిక మానవ శరీరం యొక్క కార్డియోవాస్క్యులర్, నాడీ, మరియు జీర్ణ వ్యవస్థలను మెరుగుపరుస్తుంది, రోగనిరోధక స్థితి మెరుగుపరుస్తుంది, దృష్టి, గ్రంథి ఫంక్షన్, చర్మం మరియు గోర్లు మెరుగుపరుస్తుంది. గర్భిణీ స్త్రీలలో గర్భిణీ స్త్రీలలో నిదానమైన పరిమాణంలో (వారానికి 500 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ) కాంతి-ఉప్పు, కాయధాన్యాల లేదా ఉడికించిన చీడలు వినియోగించటం భవిష్యత్ తల్లి ఆరోగ్యం మరియు పిండం అభివృద్ధిపై రెండింటి ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
హెర్రింగ్ కేలోరిక్ కంటెంట్
హెర్రింగ్ యొక్క కేలరీల కంటెంట్ ఒక నిర్దిష్ట నమూనా యొక్క కొవ్వు పదార్ధం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది, కానీ క్యాచ్ యొక్క జాతి, సెక్స్, స్థలం మరియు సమయాన్ని సాధారణంగా నిర్ణయించబడుతుంది. సగటున, హెర్రింగ్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ 100 గ్రా ఉత్పత్తికి 88 నుండి 250 కిలో కేలరీలు వరకు ఉంటుంది.
హెర్రింగ్ సాధారణంగా విక్రయించబడుతుంది:
- ఉప్పు లేదా ఊరగాయ;
- తాజాగా స్తంభింప లేదా తాజా;
- ధూమపానం.
హెర్రింగ్ సాల్టెడ్ ఉంటే, అది పాలు లేదా ఉడికించిన నీటిలో ముంచిన చేయవచ్చు. స్మోక్డ్ హెర్రింగ్ సూత్రం లో ఉపయోగకరంగా ఉండదు, నెలకు ఒకసారి మీరు కేవలం రెండు ముక్కలు కొనుగోలు చేయవచ్చు.
తాజాగా స్తంభింపచేసిన హెర్రింగ్ వివిధ ఆరోగ్యకరమైన మార్గాల్లో స్వతంత్రంగా తయారు చేయవచ్చు:
- ఉడకబెట్టి లేదా ఉడకబెట్టి, లేదా కూరగాయలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను;
- ఉప్పు (ఫిల్లెట్లు, మృతదేహాలను, ముక్కలు లేదా మొత్తం, కత్తిరించిన లేదా అన్బ్రెడ్ రూపంలో);
- సహజ ఉత్పత్తుల నుండి ఒక మేరినాడ్ లో పులియబెట్టడం (పండు వెనీగర్, సాస్, పళ్ళు , కూరగాయలు, మసాలా దినుసులు, ఉప్పు, కూరగాయల నూనె, వెల్లుల్లి).
సోలిమ్ లేదా కనీసం 2 రోజులు గట్టిపడిన హెర్రింగ్ను marinate (పగలని - 5 కంటే తక్కువ).
పూర్తయిన హెర్రింగ్ యొక్క కేలోరిక్ కంటెంట్ తయారీ పద్ధతిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
పూర్తి చేపల 100 గ్రాలకు సుమారుగా ఉన్న కేలరీల విలువలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
- సాల్టెడ్, marinated - నుండి 150 కు 250 kcal;
- వేయించిన, పొగబెట్టిన - 180 నుండి 220 కిలో కేలరీలు;
- ఉడికించిన లేదా ఉడికించిన - 130 కిలో కేలరీలు.