సగ్గుబియ్యము చేసిన పాన్కేక్లు సరిగ్గా డిష్ గా ఉంటాయి, ఇందులో సురక్షితంగా చాలా ఉపయోగకరంగా, రుచి-నిర్దిష్ట ఉత్పత్తిని దాచిపెట్టవచ్చు - కాలేయం, దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో దాన్ని ఉపయోగించకుండా నిరాకరిస్తుంది. బాగా, కాలేయం నుండి తినే నిజమైన అభిమానులు కేవలం ఈ అసలు చిరుతిండి తినడం నుండి వర్ణించలేని పారవశ్యం ఉంటుంది.
చికెన్ కాలేయం నుండి కాలేయం పాన్కేక్లు క్యారెట్లు - రెసిపీతో నింపబడి ఉంటాయి
పదార్థాలు:
- తాజా చికెన్ కాలేయం - 550 గ్రా;
- కోడి గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- పాలు - 490 ml;
- పిండి - 165 గ్రా;
- పిండి - 30 గ్రా;
- ఉప్పు - 15 గ్రా లేదా రుచి చూసే;
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె;
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- క్యారెట్లు - 250 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 250 గ్రా;
- వెల్లుల్లి (ఐచ్ఛిక) - 1-2 దంతాలు;
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె;
- మయోన్నైస్ ;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, ఉప్పు.
తయారీ
పాన్కేక్లు తయారీ కాలేయం చికిత్స ప్రారంభమవుతుంది. మేము దానిని జాగ్రత్తగా శుభ్రం చేసి, అవసరమైతే దాన్ని ముక్కలుగా కట్ చేసి, బ్లెండర్ పాత్రలో మెత్తనివ్వండి లేదా అది గ్రైండర్ ద్వారా ఉత్తేజపరచండి. హెపాటిక్ మాస్ కు, పాలు లో పోయాలి, గుడ్లు జోడించడానికి, పిండి మరియు పిండి లో పోయాలి, మిశ్రమం కొద్దిగా జోడించండి మరియు జాగ్రత్తగా కలపాలి. కూరగాయల నూనె యొక్క tablespoons ఒక జంట జోడించండి మరియు మాస్ ద్రవ మారిన ఉంటే, కొద్దిగా ఎక్కువ పిండి లేదా పిండి చల్లుకోవటానికి.
ఫ్రై లివర్ పాన్కేక్లు, సాంప్రదాయ పాన్కేక్లు వంటివి, శుద్ధిచేసిన నూనెతో వేయించడానికి పాన్ను కందెనడం.
పాన్కేక్లకు సమాంతరంగా మేము పూరకం సిద్ధం చేస్తాము. చిన్న ఘనాల తో ఉల్లిపాయలు పీల్, మరియు క్యారట్లు శుభ్రం మరియు ఒక తురుము పీట మీద ప్రాసెస్. ఒక వేయించడానికి పాన్ మొదటి luchok లో వేడి నూనె లో Passeruem, మరియు ఐదు నిమిషాల తర్వాత మృదువైన వరకు తక్కువ తీవ్రత అగ్ని న మూత కింద క్యారట్లు మరియు టమోటా కూరగాయలు చాలు. ప్రక్రియ చివరిలో, మేము ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ మిరియాలు తో మిశ్రమం సీజన్. శీతలీకరణ తర్వాత, సీజన్లో కూరగాయల మిశ్రమం మయోన్నైస్తో, కావాలనుకుంటే, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి మరియు మిక్స్ జోడించండి.
ప్రతి పాన్కేక్ కోసం, నింపి చాలు మరియు చుట్టుకొలత చుట్టూ అన్ని పంపిణీ, ఉత్పత్తి రోల్ మలుపు, వికర్ణంగా సగం లో కట్ మరియు డిష్ మీద అది వేస్తాయి.
కొరియన్ క్యారెట్లు తో కాలేయం పాన్కేక్లు రోల్స్
పదార్థాలు:
- కాలేయం ఏ - 550 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 75 గ్రా;
- కోడి గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- పాలు - 490 ml;
- పిండి - 95 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 0,5 స్పూన్;
- ఉప్పు - 0,5 స్పూన్.
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె;
- కొరియన్లో క్యారెట్లు;
- మయోన్నైస్.
తయారీ
మునుపటి రెసిపీ లో, మేము ప్రాసెస్ మరియు కాలేయం రుబ్బు, ఒలిచిన ఉల్లిపాయ మరియు తరిగిన ఉల్లిపాయలు మాత్రమే ఈ సమయంలో. అందుకున్న గ్రైండ్-ఉల్లిపాయ ద్రవ్యంలో మనం పాలు, పిండిలో పోయాలి, పిండిలో పోయాలి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పును కలిపి, ఉత్తమమైన సజాతీయత వరకు బాగా కదిలించండి. మేము నూనెతో చేసిన, వేడి పాన్లో కాలేయం పాన్కేక్ల యొక్క ఫలిత మిశ్రమాన్ని కాల్చడం మరియు చల్లబరుస్తుంది. ఆ తరువాత, మేము నాణ్యత మయోన్నైస్ తో ఉత్పత్తులు ఉపరితల గ్రీజు, మొత్తం చుట్టుకొలత పాటు కొరియన్ క్యారట్లు పంపిణీ మరియు రోల్స్ అప్ రోల్. మీరు వాటిని పూర్తిగా వదిలివేయవచ్చు లేదా రెండులో పనిచేయడానికి ముందు కట్ చేయవచ్చు.
జున్ను తో కాలేయం పాన్కేక్లు
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం యొక్క కాలేయం - 550 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 75 గ్రా;
- చికెన్ తాజా గుడ్లు - 5 PC లు.
- పాలు - 125 ml;
- పిండి - 100 గ్రా;
- ఉప్పు;
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె;
- జున్ను హార్డ్ - 320 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 275 గ్రా;
- వెల్లుల్లి (ఐచ్ఛిక) - 2-3 పళ్ళు.
తయారీ
పాన్కేక్లు కోసం పదార్థాలు కొంచెం నిష్పత్తిలో ఈ వంటకం యొక్క ఒక విలక్షణమైన లక్షణం. మరియు వంట ప్రక్రియ యొక్క మిగిలిన పైన వివరించిన పోలి ఉంటుంది. ఉల్లిపాయలతో ట్విస్టెడ్, కాలేయం గుడ్లు కలిపి, పాలు పోయాలి, ఉప్పు మరియు పిండి మరియు గొప్ప మిశ్రమం వరకు కలపాలి. ఒక వేడిచేసిన, నూనె వేయించిన పాన్, రొట్టెలుకాల్చు కాలేయం పాన్కేక్లు మరియు వాటిని చల్లగా ఉంచండి. ఆ తరువాత, జరిమానా తురుము పీట మీద జున్ను మయోన్నైస్తో కలుపుతారు మరియు కావాలనుకుంటే మేము పిండిచేసిన వెల్లుల్లిని కలుపుతాము. యొక్క చీజ్ మాస్ తో చుట్టుకొలత చుట్టూ పాన్కేక్లు వ్యాప్తి మరియు ఒక కవచ లేదా ఒక రోల్ తో అది వెళ్లండి లెట్.