సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - మంచి మరియు చెడు

పొద్దుతిరుగుడు నూనె లేకుండా వారి జీవితాన్ని ఊహించే మా సమయం ఉంపుడుగత్తెలలో ఉన్నాయి అని చెప్పలేము. అదే సమయంలో, మన శరీరానికి పొద్దుతిరుగుడు నూనె ఏ ప్రయోజనం మరియు హానిని పూర్తి చేస్తుందో మనకు 200 సంవత్సరాల క్రితం మాత్రమే ఉందని చాలా కొద్ది మందికి తెలుసు.

పొద్దుతిరుగుడు నూనె కంపోజిషన్

సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ అనేది కేవలం కొవ్వులు మాత్రమే కలిగి ఉన్న ఒక ఉత్పత్తి, మరియు దీనిలో కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు ప్రోటీన్లు లేవు. ఈ ఉత్పత్తి యొక్క ఆధారంగా ఒలీటిక్ మరియు లినోలెనిక్ కొవ్వు ఆమ్లాలు.

మొట్టమొదట భర్తీ చేయదగినది, పెద్ద పోషక విలువను కలిగి ఉంది, కణ త్వచం నిర్మాణంలో పాల్గొంటుంది మరియు 24-40% మొత్తంలో పొద్దుతిరుగుడు నూనెలో ఉంటుంది. రెండవ, లినోలెనిక్ ఆమ్లం, చేయలేనివి. మానవ శరీరంలో, అది ఆహారంతో వస్తాయి. ఈ నూనెలోని దాని కంటెంట్ 46-62%. ఈ రెండింటికి అదనంగా, ఇతర ఆమ్లాలు సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్లో ఉంటాయి, కానీ చాలా తక్కువ పరిమాణాల్లో ఉంటాయి. ఇది స్టెరిక్, పాల్మిటిక్, మిరిస్టిక్, అరాకిడోనిక్ ఆమ్లం.

సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ శుద్ధి చేయబడుతుంది మరియు శుద్ధి చేయబడదు. ఈ రెండు జాతులు వాసన మరియు ప్రదర్శనలో మాత్రమే కాకుండా, కూర్పులోనూ ఉంటాయి. అహేతుక నూనె α- టోకోఫెరోల్ వంటి పదార్ధం యొక్క 60 mg వరకు (100 గ్రాముల నూనెకి) వరకు ఉంటుంది. శుద్ధి చేసిన చమురు కొరకు, α- టోకోఫెరోల్ చాలా తక్కువగా ఉంటుంది, కానీ దాని సారాంశం ఇతర కూరగాయ నూనెలతో పోలిస్తే ఇప్పటికీ ఎక్కువగా ఉంది.

మీకు తెలిసినట్లుగా, మన శరీరంలోకి ప్రవేశించే అన్ని పదార్ధాల విషయంలో, కొవ్వులు అత్యంత ఖరీదైనవి. 1 g కొవ్వులో, జీర్ణ ఎంజైమ్లతో జీర్ణం అయినప్పుడు, 9 కిలో కేలరీలు విడుదల చేయబడతాయి. దీని ఆధారంగా, మీరు పొద్దుతిరుగుడు నూనెలో ఎన్ని కేలరీలు లెక్కించవచ్చు. ఇది 99.9% కొవ్వు నుండి, మేము క్రింది ఫార్ములాను పొందండి: 100 గ్రా వెన్న x 9 మరియు 900 కిలో కేలరీలు పొందండి.

పొద్దుతిరుగుడు నూనె ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలలో రిచ్, సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ సెల్యులార్ పొరలు మరియు నరాల ఫైబర్స్ యొక్క పొరలను ప్రోత్సహిస్తుంది, తదనంతరం శరీరం నుండి హానికరమైన కొలెస్ట్రాల్ ను తొలగించవచ్చు. ఈ కారణంగా, ఇది రక్తనాళాల గోడల పరిస్థితి మెరుగుపరుస్తుంది మరియు మయోకార్డియల్ ఇన్ఫ్రాక్షన్ మరియు ఎథెరోస్క్లెరోసిస్ నివారించడానికి ఒక మార్గంగా చెప్పవచ్చు.

కణాల వృద్ధాప్యం నిరోధిస్తుంది, కేలరీలు తక్కువగా పెళుసైనది, మిగ్లోబ్బిన్ మరియు హేమోగ్లోబిన్ సంశ్లేషణను ప్రోత్సహిస్తుంది, వృద్ధాప్యం నుండి కణాలను రక్షిస్తుంది, కండరాల యొక్క పారగమ్యత మరియు సూక్ష్మపోషతను తగ్గిస్తుంది.

ఎంత ఉపయోగకరమైన పొద్దుతిరుగుడు నూనె తెలిసిన వారు ప్రత్యామ్నాయ వైద్యంలో ఉపయోగిస్తారు. ఇది చర్మం నష్టం నయం సహాయపడుతుంది, దాని సహాయంతో మీరు మైగ్రెయిన్, చెవి మరియు పంటి తొలగించడానికి చేయవచ్చు. ఇది ఊపిరితిత్తులు, కాలేయ, ప్రేగులు మరియు కడుపు దీర్ఘకాలిక వ్యాధులకు, రుమాటిజం మరియు ఆర్థరైటిస్ కోసం ఉపయోగిస్తారు. ఇది కూడా అనేక మందులను యొక్క ఆధారం.

పొద్దుతిరుగుడు నూనెతో శుభ్రపరచడం

ప్రాచీన భారతీయ వైద్యులు కూడా చమురు సహాయంతో మీరు శరీరాన్ని శుద్ది చేయవచ్చనే నిర్ధారణకు వచ్చారు. చాలామంది ప్రజలు నేడు ఈ పద్ధతిని ఉపయోగిస్తారు. ఈ ప్రయోజనం కోసం ఇతర కూరగాయల నూనెల ఉపమిశ్రమాలు లేకుండా unrefined పొద్దుతిరుగుడు నూనె ఉపయోగించడానికి ఉత్తమం. ఇది అలా జరుగుతుంది. ఇది నోటి 1 టేబుల్ స్పూన్ లో తీసుకోవాలని అవసరం. l. చమురు మరియు, నోటి ముందు అది పట్టుకొని, కుడుచు, మిఠాయి వంటి, గురించి 25 నిమిషాల. అది మురికిగా తయారవుతుంది కాబట్టి, అది మింగరు. చమురు మొదటి మందంగా, అప్పుడు నీటి పోలి ఒక స్థిరత్వం లో, ద్రవ అవుతుంది. అప్పుడు మీరు దాన్ని ఉమ్మివేయాలి. అది తెల్లగా మారినట్లు మీరు చూస్తే, అది అర్థం, అన్ని విషాలను శోషించి వాటిని తటస్థీకరిస్తుంది, ఇది విషపూరిత ద్రవంగా మారింది. నూనె పసుపు ఉంటే, ప్రక్రియ పూర్తిగా పూర్తి కాలేదు. ఇది ఉదయం మరియు సాయంత్రం, మరియు, ఖాళీ కడుపుతో మొదటిసారిగా ఈ ప్రక్రియను అమలు చేయడానికి సిఫార్సు చేయబడింది.