క్రీమ్ తో జున్ను క్రీమ్ డిజర్ట్లు కోసం మాత్రమే ఉపయోగించవచ్చు, కానీ తాజా బెర్రీలు, పండ్లు, క్రాకర్లు మరియు జామ్ తో విడివిడిగా పనిచేశాడు. ఈ క్రీం వంటలో ప్రాధమికం, మరియు ఒక అనుభవశూన్యుడు వంటచేసే ఉపయోగం కోసం తగినది.
క్రీమ్ చీజ్ క్రీమ్ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పొడి చక్కెర - అర్ధ శతాబ్దం;
- కాటేజ్ చీజ్ - 500 గ్రా;
- నిమ్మ పై తొక్క - 1 టీస్పూన్;
- వనిల్లా సారం - 1/2 tsp;
- క్రీమ్ - 1/3 టేబుల్ స్పూన్లు.
తయారీ
వంట కాటేజ్ జున్ను ఒక జల్లెడ ద్వారా దాటడానికి లేదా ఒక బ్లెండర్తో ఒక సజాతీయ పేస్ట్తో కొట్టాల్సిన ముందు, సాధ్యమైనంత సజాతీయంగా క్రీమ్ను తయారు చేయడానికి. పెరుగు పాస్తా, క్రీమ్, చక్కెర పొడి, నిమ్మ అభిరుచి మరియు వనిల్లా సారం జోడించండి. పూర్తిగా ఒక అవాస్తవిక మరియు సున్నితమైన క్రీము-పెరుగు మాస్ ఏర్పడటానికి వరకు ప్రతిదీ కొట్టారు.
పూర్తి క్రీం కేకులు మరియు మఫిన్లను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు, మరియు మీరు ఒక ప్రత్యేకమైన భోజనానికి ఉపయోగపడతారు, ఒక గాజులో క్రీమ్ను ఉంచడం మరియు తాజా పండ్లతో అలంకరిస్తారు.
కేక్ మరియు eclairs కోసం కాటేజ్ చీజ్ మరియు క్రీమ్
Eclairs ఒక కస్టర్డ్ తో, కానీ పెరుగు క్రీమ్ తో కూడా నింపాలి. మా రెసిపీ ప్రకారం ఒక సాధారణ మరియు రుచికరమైన పెరుగు క్రీమ్ ద్వారా ఈ మిమ్మల్ని మీరు నిర్ధారించుకోండి.
పదార్థాలు:
- whipping కోసం క్రీమ్ - 1 అంశం;
- కాటేజ్ చీజ్ - 250 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- మాపుల్ సిరప్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
క్రీమ్ తయారీ కోసం, మొదట మీరు చక్కెర పొడితో స్థిరమైన శిఖరాలతో క్రీమ్ను విప్ చేయాలి. కాటేజ్ చీజ్ ఒక జల్లెడ ద్వారా మెరుస్తున్న మరియు జాగ్రత్తగా మాపుల్ సిరప్తో కలుపుతారు. క్రమానుగతంగా పెరుగు మాస్ లోకి క్రీమును ప్రవేశపెట్టండి, శాంతముగా సిలికాన్ గరిటెలాంటి పదార్ధాలను కదిలిస్తుంది, తద్వారా గాలిని కోల్పోవద్దు. తుడిచిపెట్టిన క్రీమ్ను ఒక మిఠాయి సంచికి బదిలీ చేయాలి మరియు తరువాత ఉద్దేశించిన ప్రయోజనం కోసం ఉపయోగించాలి - eclairs లేదా కూరలను తయారుచేయడం కోసం.
ఎలా జెలటిన్ తో క్రీమ్ చీజ్ క్రీమ్ సిద్ధం?
జెలటిన్ తో ఉన్న క్రీమ్ దాని ఆకారంను బాగా ఉంచుతుంది మరియు పైన పేర్కొన్న సారాంశాలు కంటే కొంచెం దట్టమైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది. ఈ రకమైన క్రీమ్ ఒక కేక్ లేదా ఒక సౌఫిల్ కోసం ఒక ఆభరణము కోసం పొరగా సరిపోతుంది.
పదార్థాలు:
- whipping కోసం క్రీమ్ - 1 అంశం;
- పాలు - అర్ధ శతాబ్దం;
- కాటేజ్ చీజ్ - 500 గ్రా;
- జెలాటిన్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పొడి చక్కెర - 1 అంశం;
- తాజా పండ్లు (ఐచ్ఛిక) - 300 గ్రా.
తయారీ
మొదట, జెలటిన్ను తొలగించాలి, దీనికి, తక్షణ జెలటిన్ పౌడర్ వేడి పాలుతో పోస్తారు మరియు మిశ్రమంగా జెల్టిన్ స్పటికాలు పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు బాగా కలుపుతారు.
కాటేజ్ చీజ్ ఒక జల్లెడ ద్వారా మెత్తగా మరియు ఏకరీతి వరకు చక్కెర పొడితో బీట్ చేయబడుతుంది. ఫలితంగా మాస్ కు, జెలాటిన్ జోడించండి. క్రీమ్ పీడనం వరకు గరిష్ట ప్రసరణను నిర్వహించడానికి ప్రయత్నిస్తూ, క్రీక్ మాస్తో శాంతముగా మిళితం. ఇప్పుడు క్రీమ్, కావలసిన ఉంటే, బెర్రీలు మరియు పండ్లు ముక్కలు తో వైవిధ్యభరితంగా ఉంటుంది.
క్రీమ్ జున్ను క్రీమ్ తయారు చేయడం ఎలా?
కాటేజ్ చీజ్ మరియు మాస్కార్పోన్ చీజ్ తో సంపన్న క్రీమ్ అనేది కాంతి ప్రేమికులకు మరియు చాలా తీపి పరిగణిస్తుందని కాదు. బిస్కట్ మరియు తాజా పండ్ల సంస్థలో ఎవరూ ఈ క్రీమ్తో పోల్చలేరు.
పదార్థాలు:
- పొడి చక్కెర - 110 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- కాటేజ్ చీజ్ - 300 గ్రా;
- mascarpone చీజ్ - 250 g;
- whipping కోసం క్రీమ్ - 1/2 స్టంప్.
తయారీ
పూర్తి సజాతీయత వరకు జల్లెడ ద్వారా కాటేజ్ జున్ను రుబ్బు. గుడ్లు యొక్క Yolks ఫలితంగా పెరుగు మాస్ ప్రోటీన్లు మరియు భూమి నుండి వేరు. పూర్తిగా సజాతీయత వరకు పొడి చక్కెరతో సంస్థ శిఖరాలు మరియు మస్క్కార్పన్ వరకు ప్రత్యేకంగా క్రీమ్ను కొరడా. మేము అన్ని సిద్ధం పదార్థాలు కలపాలి ప్రారంభమవుతుంది. అన్నింటిలో మొదటిది, కాటేజ్ చీజ్ మరియు మస్కర్ఫోన్ను కలపండి. సజాతీయ మాస్ ఆక్సిజన్తో సమృద్ధమైంది, ఇది కొరడాతో కూడిన క్రీమ్లో సరిపోతుంది.
రెడీమేడ్ క్రీమ్ అలంకరణ బేకింగ్ లేదా వ్యక్తిగత డెసెర్ట్లకు సిద్ధం ఉపయోగిస్తారు.