శీతాకాలంలో ఎండుద్రాక్ష నుండి జామ్

ఎండు ద్రావణాన్ని అత్యధికంగా విటమిన్ C యొక్క వాస్తవిక నిల్వ గృహంగా గుర్తించడం జరిగింది, ఇది అత్యధిక గాఢత కలిగిన ఉత్పత్తిగా ఉంది. అయితే, మేము అలా బాధించే ఇది జలుబు మరియు SARS యొక్క కొన, ఈ బెర్రీ అసాధ్యమైన ఉన్నప్పుడు కేవలం, చల్లని సీజన్లో కలిగి. అందువలన, మీ రోగనిరోధకత నిర్వహించడానికి , మీరు ఎండుద్రాక్ష నుండి ఒక జామ్ సిద్ధం మరియు శీతాకాలం కోసం దాన్ని మూసివేయవచ్చు. అప్పుడు మీరు ఎల్లప్పుడూ వేసవిలో ఈ భాగాన్ని స్నేహితులు మరియు అతిథులతో పంచుకోగలరు. అన్ని తరువాత, ఒక డెజర్ట్ అద్భుతంగా రుచికరమైన మాత్రమే కాదు, కానీ అది తీవ్రమైన వ్యాధులు నుండి మీరు సేవ్ చేస్తుంది.

శీతాకాలం కోసం ఎండుద్రాక్ష నుంచి జామ్, మాంసం గ్రైండర్ గుండా వెళుతుంది

మీరు త్వరగా మీ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపర్చాలనుకుంటే, ఎండుద్రాక్ష మరియు నారింజ నుండి నిజమైన విటమిన్ "బాంబు" చేయడానికి ప్రయత్నిస్తారు. ఈ లేపనం ఎంతో సులభం మరియు సిద్ధం చేయటం చాలా సులభం.

పదార్థాలు:

• ఎండుద్రాక్ష - 1 కేజీ;
• నారింజ - 2 PC లు. సగటు పరిమాణం;
• చక్కెర - 1 కిలోల.

తయారీ

ద్వారా వెళ్లండి, కడగడం మరియు పొడిగా ఎండుద్రాక్ష, ఆపై మాంసం గ్రైండర్ దానిని పంపండి మరియు రెండుసార్లు స్క్రోల్ చేయండి. చక్కెరతో నింపి, నారింజకు వెళ్ళండి. వాటిలో ఒకటి కూడా మాంసం గ్రైండర్లో స్క్రోల్ చేయబడుతుంది, అభిరుచిని శుభ్రం చేయకుండా, రెండవ సిట్రస్ను juicer లోకి త్రోసి, దాని నుండి అన్ని రసాలను తొలగించండి.

మొదటి నారింజ యొక్క ట్విస్టెడ్ మాంసాన్ని చక్కెర మరియు ఎండుద్రాక్ష మిశ్రమానికి కలుపుతారు మరియు పూర్తిగా కలిపారు. ఒక మీడియం శక్తి మంట మీద జామ్ ఒక కంటైనర్ ఉంచండి, అది boils వరకు వేచి మరియు నారింజ రసం పోయాలి. గందరగోళాన్ని ఆపవద్దు, మరొక ఏడు నిముషాల కోసం ద్రవ్యరాశి వేసి, ఇంకా వేడిని త్వరగా క్రిమిరహితం చేయబడిన జాడిగా మార్చండి. ఈ శీతాకాలంలో ఎండుద్రాక్ష జామ్ యొక్క అత్యంత అన్యదేశ వంటకాలలో ఇది ఒకటి.

పక్వత తెలుపు ఎండుద్రాక్ష నుండి జామ్

ఈ వంటకం తప్పనిసరిగా మిమ్మల్ని ఆకట్టుకుంటుంది, ఎందుకంటే శీతాకాలపు లాగ్లు చాలా సాధారణం కాదు. సో మీరు ఒక నిజమైన వంట గురువు అవుతుంది మరియు శీతాకాలంలో కోసం సున్నితమైన తెల్ల ఎండుద్రాక్ష నుండి జామ్ చేయడానికి ఎలా ఆసక్తి చెప్పండి చెయ్యగలరు. ఇది చాలా శుద్ధి మరియు అసాధారణ రుచి కలిగి ఉంది.

పదార్థాలు:

• తెల్ల ఎండుద్రాక్ష - 1 కేజీ;
• చక్కెర - 300 గ్రా + 1 కేజీ;
• ఉడికించిన నీరు - 2 కప్స్.

తయారీ

పండ్ల వాష్ మరియు కొమ్మల నుండి వాటిని పై తొక్క. రెండు లేదా మూడు గంటలు ఒక టవల్ మీద పొడిగా వాటిని వదిలివేయండి. అప్పుడు ఒక కిలోగ్రాము చక్కెరతో ఎండుద్రాక్షను నింపి 8-10 గంటల పాటు చల్లని ప్రదేశంలో బదిలీ చేయాలి. ఒక saucepan లోకి ఉడికించిన నీరు పోయాలి, చక్కెర 300 గ్రా పోయాలి బాగా కదిలించు, ఒక చిన్న అగ్ని మీద ఉంచండి మరియు ఉడికించాలి తర్వాత మరిగే 5 నిమిషాల పాటు చక్కెర సిరప్ పొందడానికి. స్థిరపడిన ఎండుద్రాక్ష-చక్కెర మిశ్రమానికి సిరప్ను పోయాలి, బలహీనమైన మంట మీద ఉంచండి మరియు ఉడికించడం కొనసాగించండి, గందరగోళాన్ని నిలిపివేయకుండా, జామ్ పారదర్శక రూపాన్ని పొందుతారు. దీనిని క్రిమిరహిత జాడి, కార్క్ వాటిని పోయాలి, వాటిని తిరగండి మరియు అది చల్లబరుస్తుంది వరకు దుప్పటి కింద ఉంచండి. మీరు శీతాకాలం కోసం నల్ల ఎండుద్రాక్ష యొక్క ఒక అద్భుతమైన రుచికరమైన జామ్ను ఉడికించాలి చేయవచ్చు. ఇది రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ అవసరం లేదు.

శీతాకాలం కోసం ఒక ఎండుద్రాక్ష నుండి జామ్ "Pyatiminutka"

మీరు చాలా కలిగి ఉంటే మరియు మీరు జామ్ మీద పొయ్యి వద్ద మంత్రముగ్ధులను స్టవ్ వద్ద సగం రోజు ఖర్చు కాదు, ఈ వంటకం మీరు అనవసరమైన సమస్య సేవ్ చేస్తుంది. అతను ఏ విధమైన ఎండుద్రాక్ష తీసుకోవచ్చా అన్నది ఆమోదయోగ్యమైనది: gourmets కోసం ఒక ఆనందం అందించబడుతుంది.

పదార్థాలు:

• ఎండుద్రాక్ష - 1 కేజీ;
• వనిలిన్ - రుచి చూసే;
• చక్కెర - 1 కిలోల.

తయారీ

ఎండుద్రాక్ష ద్వారా వెళ్ళి జాగ్రత్తగా అన్ని కాడలు తొలగించండి. బాగా బెర్రీలు వాష్ మరియు కొద్దిగా వాటిని పొడిగా తెలపండి. గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరతో ఎండుద్రావణాన్ని పూరించండి మరియు రసం విడుదలయ్యే వరకు దానిని వదిలేయండి. మీరు ఒక చిన్న నిప్పు మీద పొయ్యిని తిని కొద్ది నిమిషాలు ద్రవ్యరాశి కాచుకోవాలనుకుంటే ఈ ప్రక్రియ వేగవంతం అవుతుంది. ఆ తరువాత, కుకర్ర్ మీడియం వేడిని మార్చుకుంటుంది, అది దిమ్మల వరకు వేచి ఉండండి మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు సుమారు ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు ద్రవ్యరాశి వక్రీకరించు మరియు ఒక జల్లెడ ద్వారా బెర్రీలు రుద్దు, కృతి యొక్క సజాతీయ తయారు, క్రిమిరహితం సీసాలలో పోయాలి, దగ్గరగా మరియు చల్లని ప్రదేశం బదిలీ. ఈ శీతాకాలంలో ఎరుపు లేదా నల్లరాయితో ఉన్న జామ్ కోసం ఒక గొప్ప వంటకం.