వైన్ సిరప్ లో అత్తి పండ్లను - అద్భుతమైన డెజర్ట్

అంజీర్ ఒక ఆశ్చర్యకరంగా తీపి, లేత మరియు జ్యుసి బెర్రీ ఉంది. ఇది పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్లు సమక్షంలో అన్ని వయసుల ప్రజలకు ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. అతని తీపి పండ్లు పసుపు, ఆకుపచ్చ, ఎరుపు మరియు నలుపు రంగులో ఉంటాయి. అత్తి పండ్ల నుండి, మీరు వైన్ సిరప్తో నీరు త్రాగుతూ ఒక అద్భుతమైన డెజర్ట్ తయారుచేయవచ్చు.

తేనె-వైన్ సిరప్ లో అత్తి పండ్లకు రెసిపీ

పదార్థాలు:

• బలవర్థకమైన వైన్ - 0,5 అంశాలు;
• దాల్చిన చెక్క - 1 స్టిక్;
• నల్ల మిరియాలు బఠానీ - 3 PC లు.
• తేనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• నట్స్ - అలంకరణ కోసం;
• తాజా అత్తి పండ్లను - 6 PC లు.

తయారీ

ఒక చిన్న saucepan లో తేనె తో వైన్ కలపాలి. మేము మిరియాలు మరియు దాల్చిన చెక్కతో కలపాలి. మిశ్రమాన్ని ఒక వేసి తీసుకొని సుమారు 7 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అత్తి సగం లో కట్ మరియు ఫలితంగా సిరప్ ఉంచాలి. బెర్రీలు పూర్తిగా వేడెక్కినందున, 1 నిమిషం గురించి ఉడికించాలి. మేము సిరప్ తో చిలకరించడం మరియు వేయించిన కాయలు తో చల్లడం, కాంతి డెజర్ట్ సర్వ్.

వైన్ నారింజ సిరప్ లో అత్తి పండ్లను

పదార్థాలు:

• పక్వత అత్తి పండ్లను - 8 pcs.
• పుదీనా, హాజెల్ నట్స్ ఆకులు - అలంకరణ కోసం.

సిరప్ కోసం:

• ఎర్ర వైన్ - 600 ml;
• చక్కెర -120 గ్రా;
• నిమ్మ -1 pc;
• నారింజ - 1 ముక్క;
• దాల్చిన చెక్క - 1 స్టిక్;
• జాజికాయ - చిటికెడు.

సాస్ కోసం:

• గుడ్డు పచ్చసొన - 3 ముక్కలు;
• చక్కెర - 50 గ్రా;
• వైట్ వైన్ - 50 ml.

తయారీ

మొదట, మీతో సిరప్ సిద్ధం చేసుకుందాం. ఇది చేయుటకు, ఎరుపు వైన్, దాల్చినచెక్క, జాజికాయ, చక్కెర మరియు తాజాగా పిండిచేసిన నిమ్మకాయ మరియు నారింజ రసాలను పియానోలో కలపండి. మేము ద్రవ యొక్క 2/3 గురించి, ఆవిరి వరకు, పొయ్యి, మిక్స్ మరియు ఉడికించాలి లో కంటైనర్ చాలు.

పండిన ముక్కలు సగం లో కట్, చక్కెర తో carrotification ముందు 3 నుండి 4 నిమిషాలు గ్రిల్ కింద చక్కెర మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో చల్లబడుతుంది. తరువాత, మేము సాస్ తయారు చెయ్యి: చక్కెర మరియు వైన్ తో yolks కలపాలి, ఒక నీటి స్నానం మీద ఉడికించాలి, నిరంతరం సాస్ మందంగా వరకు మాస్ whip. టేబుల్ మీద డెజర్ట్ పనిచేస్తున్నప్పుడు, ఆ అంచు యొక్క భాగాలను ఒక ప్లేట్గా ఉంచండి, సిరప్తో మొదటిసారి పోయాలి, తరువాత వైన్ సాస్తో కలుపుతాము. మేము తాజా పుదీనా ఆకులు మరియు బాదం తో డిష్ అలంకరించండి.

వైన్ సాస్ లో కాల్చిన అత్తి పండ్లను

పదార్థాలు:

• పండిన అత్తి పండ్లు - 8 pcs.
• మాపుల్ సిరప్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• దాల్చిన చెక్క - 1 స్టిక్;
• వైన్ "మార్సాల" - రుచి చూసే;
• గ్రీక్ పెరుగు

తయారీ

సో, తీపి సిరప్ లో కాల్చిన అత్తి పండ్లను చేయడానికి, మొదటి 180 డిగ్రీల పొయ్యి వరకు వేడి. ఇప్పుడు అత్తి పండ్లను తీసి నా స్వంతదానితో కడగడం, తువ్వాలతో తుడవడం, చివరగా కత్తిరించకుండా 4 ముక్కలుగా కత్తితో కత్తితో కట్ చేసి ఒక దాల్చినచెక్కతో పాటు బేకింగ్ డిష్ గా ఉంచండి. మేము మాపుల్ సిరప్ మరియు వైన్ తో పైన పండు పోయాలి, రేకు తో డిష్ కవర్ మరియు పొయ్యి కు పంపించండి.

సుమారు 20-25 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. రెడీ ప్లేట్లు ఒక ప్లేట్ మీద వ్యాప్తి, వేడి సిరప్ పోస్తారు మరియు గ్రీక్ పెరుగుతో పట్టికలో పనిచేశారు.

రమ్ తో వైన్ సిరప్ లో అత్తి పండ్లను

పదార్థాలు:

• పండిన అత్తి పండ్లను - 1 కిలోల;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 600 గ్రా;
• నిమ్మ - 1 శాతం.
• వనిల్లా - రుచి చూసే;
• రమ్ చీకటి;
• వైన్ ఫోర్టిఫైడ్ - 50 ml.

తయారీ

అత్తి పండ్లతో కడుగుతారు మరియు శాంతముగా తుడిచివేయబడుతుంది. ఒక చిన్న saucepan లో చక్కెర పోయాలి మరియు నీరు, వైన్ పోయాలి, రుచి నిమ్మరసం మరియు వనిల్లా జోడించండి. చక్కెర స్ఫటికాలు పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు, గందరగోళాన్ని, బలహీనమైన, సిరలో వేయాలి. పెద్ద బుడగలు సిరప్ యొక్క ఉపరితలంపై కనిపిస్తాయి ఒకసారి, అత్తి పండ్లను జోడించండి, మరియు మాస్ 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను వీలు.

అప్పుడు శాంతముగా, పండ్లను తీసి, వాటిని ఒక డిష్ మీద వేసి మరో 10 నిముషాల పాటు సిరప్ తయారుచేయండి.మళ్ళీ ఆ అంచును మాస్ లోకి ముంచి, మరో 5-7 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఆ తరువాత, అది తీసుకుంటే మరియు ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి - కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.

సిరప్ చల్లబరుస్తుంది. శుభ్రంగా సీసాలలో అత్తి పెట్టి, సిరప్ తో టాప్ పోయాలి, కొద్దిగా రమ్ జోడించడానికి మరియు పటిష్టంగా డబ్బాలు దగ్గరగా. మేము 20 రోజులు చీకటి పొడి ప్రదేశాల్లో వాటిని తొలగించాము.