క్యాబేజ్ రోల్స్ యొక్క రెసిపీ మొత్తం ప్రపంచాన్ని ఎలా జయించగలిగిందో అంచనా వేయవచ్చు! రష్యన్ డిష్ యొక్క ఒక క్రేజీ ప్రజాదరణ అపరాధం దాని అద్భుతమైన రుచి, లేదా తక్కువ కేలరీల మరియు ఖర్చు అని. ఒక మార్గం లేదా మరొక, రెసిపీ వైవిధ్యాలు పెద్ద సంఖ్యలో కొనుగోలు చేసింది, మేము వాటిని తరువాత కొన్ని చెప్పడం వెళ్తున్నారు.
క్లాసిక్ ముక్కలు క్యాబేజీ మరియు ముక్కలు మాంసం తో క్యాబేజీ స్టఫ్డ్
ఏదైనా పోల్చడానికి, మేము మొదటి మాంసంతో సంప్రదాయ క్యాబేజీ క్యాబేజీ రోల్స్ సిద్ధం ఎలా తెలుసుకోవడానికి.
పదార్థాలు:
- క్యాబేజీ పెద్ద తల;
- బియ్యం గింజలు - 1 అంశం;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ముక్కలు మాంసం - 750 గ్రా;
- టమోటా సాస్ - 240 ml;
- సోర్ క్రీం - 60 గ్రా.
తయారీ
బియ్యం ధాన్యాలు నీటితో నింపడం ప్రిలిమినరీ, వారి స్వంత రెండుసార్లు ద్రవంతో వాటిని నింపి నిప్పు మీద ఉంచండి. 15 నిమిషాలు మరియు బియ్యం సిద్ధంగా ఉంటుంది.
గులాబీలు బారిన పడినప్పుడు, మేము క్యాబేజీ తల విభజించి, దానిలోని ప్రతి ఆకు మరుగుతున్న నీటిలో మెత్తబడటం మరియు ప్లాస్టిటీని పెంచుతుంది. మీరు పాత క్యాబేజీని ఉపయోగిస్తే, అప్పుడు కత్తితో మొత్తం ఉపరితలంపై జాగ్రత్తగా కదిలించండి, ఆధారం వద్ద ఉబ్బిన ముతక తెల్ల సిరలను కత్తిరించండి.
ఉడికించిన బియ్యం, గుడ్లు మరియు ఒక షీట్ మీద మాంసంతో మిశ్రమం వేయండి, తరువాత చివరి కవరును మడవండి మరియు సాస్పున్లో ఉంచండి. టమోటా, సోర్ క్రీం మరియు నీటి అద్దాల జంట (మిరియాలు తో ఉప్పు గురించి మర్చిపోవద్దు!) మిశ్రమంతో క్యాబేజీ సాస్ను కవర్ చేయండి.
180 డిగ్రీల 60 నిమిషాల ఉష్ణోగ్రత వద్ద పొయ్యిలో మూత కింద సాస్ లో క్యాబేజీ రోల్స్ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
సోమరితనం క్యాబేజీ రోల్స్ మరియు మాంసం ముక్కలు
క్యాబేజీ ఆకులు స్పిన్ సమయం లేదు ఉంటే, మార్గం అవుట్ మాంసంతో సోమరితనం క్యాబేజీ క్యాబేజీ రోల్స్ తయారీ ఉంది. వాస్తవానికి, ఇది మాంసం మరియు క్యాబేజీ నుండి తయారైన వంటకం, అసలు క్యాబేజ్ రోల్స్ నుండి ఏదైనా కానీ ప్రదర్శనలో వేరుగా ఉండదు.
పదార్థాలు:
- గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం - 500 గ్రా;
- బియ్యం తృణధాన్యాలు - 3/4 అంశాలు;
- ఉల్లిపాయ (చిన్న) - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 2 ముక్కలు;
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1 l;
- దాని సొంత రసం లో టమోటాలు - 2 అంశాలు;
- టమోటా సాస్ - 2 అంశాలు;
- తరిగిన క్యాబేజీ ఆకులు - 3 అంశాలు;
- ఒక కమల ఒక ఆకు, థైమ్ యొక్క కొమ్మ.
తయారీ
పూర్తిగా బియ్యం శుభ్రం చేయు, నీటి అద్దాలు ఒక జంట తో పోయాలి మరియు సిద్ధంగా వరకు ఉడికించాలి.
మృదువైన క్యాబేజీ రోల్స్ ఉడికించేందుకు ప్లాన్ చేసే వంటలలో వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లితో మాంసంతో వేసి వేసి వేయించండి. ఉడకబెట్టిన మాంసం సాస్ మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు తో టమోటాలు పోర్, క్యాబేజీ మరియు మూలికలు జోడించండి. అరగంట కోసం డిష్ వంటకం, మరియు ఉడికించిన అన్నం తో చివరి మిక్స్ లో.
ఆసియా శైలిలో ముక్కలు మాంసం మరియు బియ్యం క్యాబేజీ క్యాబేజీ క్యాబేజీ
పదార్థాలు:
- కూరగాయల నూనె - 30 మి.లీ;
- జాస్మిన్ అన్నం - 1 అంశం;
- ముక్కలు పంది మాంసం - 500 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
- తురిమిన అల్లం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- క్యారట్లు (పెద్ద) - 1 ముక్క;
- షియాటేక్ పుట్టగొడుగులు - 120 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, పార్స్లీ;
- బీజింగ్ నుండి క్యాబేజీ తల;
- సోయా సాస్ - 15 మి.లీ;
- బియ్యం వెనీగర్ - 15 ml;
- నీరు - 30 ml;
- వేడి సాస్ - రుచి.
తయారీ
మీరు మాంసంతో క్యాబేజీ క్యాబేజీ రోల్స్ సిద్ధం ముందు, 180 డిగ్రీల వరకు ఓవెన్ వెచ్చని ఉంచండి, మరియు అప్పుడు అవసరమైన పదార్థాలు తయారీ పడుతుంది. వెల్లుల్లి మరియు పుట్టగొడుగులతో తురిమిన అల్లం వేయండి.
షీట్ యొక్క తెల్లని పునాదికి ముతకగా ఉండండి మరియు మిగిలిన భాగానికి ఒక గిన్నెలో బియ్యం మరియు రోల్తో మాంసంతో వేయాలి. 1: 1 నిష్పత్తిలో నీటితో వేడి సాస్తో కొంచం మిక్స్ చేసి, షీట్ యొక్క ఉపరితల మిశ్రమాన్ని వర్తించండి. ఓవెన్లో 30 నిముషాల పాటు డిష్ ఉడికించాలి.