సెలవులు సమయంలో, ద్రాక్షసారాయి వైన్ మీరు విందు మరింత శుద్ధి మరియు ఆసక్తికరమైన మీకు సహాయం చేస్తుంది. ఇది బెర్రీ రసాలను, సుగంధ ద్రవ్యాలు, గింజలు, తొక్క పండ్లు మరియు వైన్ల నుండి తయారు చేస్తారు. అయితే, మద్యం లేకుండా - ఈ పానీయం మరొక వెర్షన్ ఉంది. ఈ పద్దతి పిల్లలతో సహా వివిధ రకాల అతిథులకు సేవ చేయడానికి మీకు వీలు కల్పిస్తుంది.
ఈ రోజు మనం అనేక వంటకాలను తయారుచేశాము, ఇది చదివిన తరువాత, ఇంట్లో మద్యపాన వైన్ కాని వైన్ ఎలా తయారు చేయాలో నేర్చుకుంటారు. అధ్యయనం, మీ అభిరుచులకు సరిపోయే ఆ ఎంపికల గురించి గమనించండి, అసలు పానీయాలతో ఆశ్చర్యం కలిగించే అతిథులు.
కాని ఆల్కహాలిక్ చెర్రీ ద్రాక్ష వైన్
పదార్థాలు:
- దాల్చిన చెక్క - 0.25 స్టిక్స్;
- చెర్రీ రసం - 200 ml;
- రైసిన్ చీకటి - 5 PC లు.
- చక్కెర - 2 స్పూన్.
- బ్లాక్ టీ - 0,5 స్పూన్.
- అల్లం పొడి - 0,25 tsp.
- ఏలకులు - 2 PC లు.
తయారీ
10 నిమిషాలు బ్రూ బలమైన బ్లాక్ టీ. సాస్పున్ లో, అన్ని స్పైసి పదార్థాలు (దాల్చిన చెక్క, అల్లం, ఏలకులు) మరియు ఉడికించిన ఎండుద్రాక్షలు మరియు టీ మరియు చెర్రీ రసం యొక్క రెండు కప్పులను పోయాలి. మేము నిప్పు మీద వేడి చేస్తాము, కానీ మనం తినేది కాదు. మూత కవర్ మరియు స్పైసి aromas తో ద్రాక్షసారాయి వైన్ వదిలి. మేము వేడి, చిందిన మరియు దాల్చిన చెక్కతో అలంకరిస్తారు. మీరు అభిరుచి యొక్క ప్రతి భాగానికి కూడా ఒక పానీయాన్ని కూడా జోడించవచ్చు.
నాన్-మద్యపాన ఆపిల్ ద్రాక్షరసమైన వైన్
పదార్థాలు:
- లవంగాలు - 5 పువ్వులు;
- మాండరిన్ - 1 శాతం;
- ఆపిల్ రసం - 400 ml;
- నీటి 100 ml;
- జాజికాయ జాజికాయ - 1 ముక్క;
- తేనె - 40 ml;
- బాదం - 3 ముక్కలు;
- సిన్నమోన్ - 3 స్టిక్స్.
తయారీ
మేము మాండరిన్ని క్లియర్ చేసి, ఒక పొడవైన సీసాలో క్రస్ట్లను ఉంచుతాము. బదులుగా తాజా క్రస్ట్ యొక్క మీరు పడుతుంది మరియు ఎండబెట్టి. జాజికాయ మరియు లవంగాలు జోడించండి, ఈ సుగంధ ద్రవ్యాలను నీటితో పోయాలి మరియు ఒక వేసి తీసుకొస్తారు. మిశ్రమం బుడగపెట్టిన వెంటనే, అగ్నిని ఆపివేసి దాన్ని కాయడానికి అనుమతిస్తాయి. ఇది 10 నిమిషాలు సరిపోతుంది, కానీ సమయం ఉంటే, అప్పుడు మీరు వేచి ఉంటారు మరియు ఎక్కువ కాలం - సుమారు 30 నిముషాలు. అప్పుడు అన్ని మసాలా దినుసులు తీసుకొని ఆపిల్ రసం పోయాలి. తేనెను తిని, నిప్పు మీద తిరగండి. మిశ్రమం అవసరమైన అవసరం లేదు కాచు కు. ఇది 80-90 డిగ్రీల వేడి ఉంటే - కేవలం కుడి ఉంటుంది. వేడి పానీయం గ్లాసుల మీద కురిపించింది, బాదం యొక్క ప్రతిదానికి మరియు దాల్చిన చెక్కతో కూడినది.
హాట్ కాని మద్యపాన వైల్డ్ వైన్
పదార్థాలు:
- బ్లూబెర్రీ ఘనీభవించిన - 45-50 గ్రా;
- రాస్ప్బెర్రీ ఘనీభవించిన - 45-50 గ్రా;
- ద్రాక్ష రసం - 450-500 ml;
- తేనె - 40 ml;
- తొక్క పండ్ల మిశ్రమం - 80 గ్రా;
- దాల్చిన చెక్క - 1 స్టిక్;
- నీటి 120 ml;
- Badges - 3 నక్షత్రాలు.
తయారీ
స్తంభింపచేసిన బెర్రీలు (బ్లూ బెర్రీస్ మరియు రాస్ప్బెర్రీస్) ను సిసుం లోకి పోయాలి మరియు నీటితో పూరించండి. తేనె మరియు వేడిని 85 డిగ్రీల వరకు జోడించండి. మేము మా పానీయం యొక్క ఉపరితలంపై ఏర్పడిన నురుగును తొలగించాము. అది పారదర్శకంగా మారినప్పుడు, మేము అది పండ్లు మరియు మసాలా దినుసులు - దాల్చినచెక్క మరియు చెడ్డ, మరియు మేము అన్ని ద్రాక్ష రసం పోయాలి. మళ్ళీ, కేవలం పానీయం వేడెక్కేలా, కానీ కాచు లేదు. అప్పుడు వడపోత మరియు అద్దాలు లోకి అమలుచేయుము. మేము బ్యాడ్జీలు, బ్లూబెర్రీస్తో నక్షత్రాలను అలంకరించాము.
దానిమ్మ-కాని మద్యపాన వైన్
పదార్థాలు:
- బాడోనియా - 2 నక్షత్రాలు;
- నీరు - 180 ml;
- లవంగాలు - 4 పువ్వులు;
- పుదీనా - 5 ఆకులు;
- దానిమ్మ రసం - 450-500 ml;
- నల్ల మిరియాలు - 5 బటానీలు;
- చక్కెర - 45-50 గ్రా;
- అల్లం పొడి - 0,25 tsp.
తయారీ
మేము ఒక మిరపకాయ తీసుకొని, నల్ల మిరియాలు, బాదాన్ యొక్క మొలకలు, పుదీనా యొక్క ఆకులు, ఒక కార్నేషన్ యొక్క పువ్వులు మరియు పొడి అల్లంతో చల్లుకోవడము. నీటితో ఒక మసాలా మిశ్రమాన్ని నింపి, దాన్ని వేయాలి. వెంటనే బుడగలు ద్రవం యొక్క ఉపరితలంపై కనిపిస్తాయి, దానిమ్మపండు రసం, పంచదారను జోడించి, ఆపై దాన్ని వేసి తిరిగి తీసుకురండి. ఆ తరువాత, మూత్రాన్ని తెరవకుండా 30 నిమిషాలు పానీయం వదిలి, మూత తెరిచి, మసాలా దినుసుల రుచులు మరియు సుగంధాలను గరిష్టంగా తెరిచి, పోషించడం జరుగుతుంది. మేము ఒక పట్టికలో సేవచేస్తాము, అద్దాలుతో కప్పబడిన వైన్ను పోసి, పుదీనా ఆకులతో అలంకరించడం జరిగింది.