బ్రోకలీ ఆవిరి క్యాబేజీ చాలా తరచుగా ఆరోగ్యకరమైన మరియు ఆహార పోషకాహారం కోసం వంటకాలను మరియు సిఫార్సులు కనిపిస్తాయి. మీరు ఆ బ్రోకలీ క్యాబేజీ యొక్క అన్ని రకాలైన అత్యంత ఉపయోగకరం అని గుర్తుకు తెస్తే మరియు ఆశ్చర్యకరమైనది కాదు, మరియు జున్ను కు నాణ్యతలో తక్కువగా ఉంటుంది. బ్రోకలీ విటమిన్ సి మరియు అనామ్లజనకాలు, ఇనుము మరియు ప్రోటీన్లతో నిండి ఉంది, ఇది పిల్లల ఆహారంలో చేర్చడం చాలా ముఖ్యం. దురదృష్టవశాత్తు, మా పిల్లలు అరుదుగా బ్రోకలీకి ప్రత్యేకమైన ప్రేమను కలిగి ఉన్నారు, చాలామంది తల్లులు ఉడికించిన పుడ్డింగ్ల లేదా సూప్లలో కరిగిన చీజ్ యొక్క మందమైన పొర క్రింద ఉన్న ఉత్పత్తిని దాచిపెట్టడానికి ప్రయత్నిస్తారు.
ఒక జంట కోసం బ్రోకలీ ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- బ్రోకలీ - 1 కేజీ;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- ఆలివ్ నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- మిరపకాయ (గ్రౌండ్) - 1 చిటికెడు;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
బ్రోకలీ యొక్క తల పూర్తిగా చల్లటి నీటితో కడిగినది మరియు ఒక పదునైన కత్తి ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్గా విభజించబడింది. మేము వాటిని స్టీమర్ యొక్క ఎగువ స్థాయిలో ఉంచండి మరియు 10 నిముషాల పాటు ప్రారంభించండి.
మీరు ఈ కిచెన్ యూనిట్ యొక్క సంతోషంగా యజమాని కాకపోతే, ఒక సాధారణ కుండ మరియు కోలాండర్ ఉపయోగించండి. ఇది చేయటానికి, ఒక saucepan లోకి నీటి మూడవ పోయాలి మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని. మనం అగ్నిని తగ్గించుకుంటాము, ఒక కోలాండర్ ను ఇన్స్టాల్ చేసి బ్రోకలీని ఉంచుతాము. మేము మూసిన మూత కింద మాత్రమే 7 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
ఈ సమయంలో, మేము గ్యాస్ స్టేషన్ నింపండి. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, మేము ఆలివ్ నూనె వేడెక్కేలా మరియు పత్రికా ద్వారా వెల్లుల్లి బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు. జరిమానా తురుము పీట మీద తురిమిన అభిరుచిని కలపండి. ఫ్రై, గందరగోళాన్ని, సగం ఒక నిమిషం మరియు అగ్ని నుండి తొలగించండి. నిమ్మ రసం, ఉప్పు మరియు మిరపకాయ జోడించండి. మేము సౌర్క్క్రాట్ మీద సాస్ కురిపించింది - మాంసం లేదా చేపలకు ఒక ఉపయోగకరమైన మరియు స్పైసి సైడ్ డిష్ సిద్ధంగా ఉంది! మీరు మరొక వేడి బ్రోకలీ తడకగల "పార్మేసాన్" ను చల్లినప్పుడు కూడా ఇది చాలా రుచికరమైనది.
ఒక బహువిధిలో ఒక జంట కోసం బ్రోకలీ ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- బ్రోకలీ - 0,5 కిలోల.
తయారీ
బ్రోకలీ ఉడికించాలి ఎలా చూద్దాం. మొదట, మేము ఇన్ఫ్లోర్సెన్సేస్లో దానిని విడిచిపెట్టి, బాగా శుభ్రం చేయాలి. ఒక గిన్నె లో multiwarki వేడినీరు సగం ఒక లీటరు పోయాలి, కాబట్టి అది వేగంగా ఉంటుంది. మరియు "ఆవిరి వంట" మోడ్ ఆన్ చేయండి. బ్రోకలీని జంటగా ఎలా ఉంచుకోవాలో దాని భవిష్యత్తు ఉపయోగం ఆధారపడి ఉంటుంది. అది సలాడ్ కోసం క్యాబేజీ అయితే, అది 5 నిమిషాలు సరిపోతుంది. కానీ క్రీమ్ సూప్ సిద్ధం, మీరు ఒక మృదువైన బ్రోకలీ అవసరం. కాబట్టి మేము 12 నిమిషాలు ఉంచుతాము. మల్టవర్క్ దిమ్మల నీటిలో వెంటనే, మేము గిన్నెలో క్యాబేజీతో ఆవిరి బుట్టను చాలు మరియు మూత మూసివేస్తాము. కౌంట్డౌన్ మొదలవుతుంది. మేము సంసిద్ధత గురించి మీకు తెలియజేసే ధ్వని సంకేతము కొరకు ఎదురు చూస్తున్నాము.