కెఫిర్ పై బేకింగ్ దాని ప్రకాశవంతమైన మరియు అద్భుతమైన రుచికి ప్రసిద్ధి చెందింది. పరీక్షలో అంతర్గత ప్రక్రియలను ప్రభావితం చేయడానికి ఈ పుల్లని పాలలో ఉత్పత్తిలో ప్రత్యేకమైన సామర్ధ్యం ఉంది, తద్వారా దాని నుండి ఉత్పత్తులను పాక కళ యొక్క నిజమైన పనులుగా మారుస్తుంది. కానీ అన్ని ఈ, కోర్సు, డిష్ సిద్ధం కోసం కొన్ని నిష్పత్తిలో మరియు ఏర్పాటు అల్గోరిథం లోబడి.
మేము ఆశ్చర్యంగా కేఫీర్ మీద బేకింగ్ కోసం సాధారణ వంటకాలను అందిస్తున్నాము, ఇది ఖచ్చితంగా అద్భుతమైన రుచిని మీరు ఆనందించడానికి మరియు ఉరితీయడం ద్వారా గొలిపే ఆశ్చర్యంగా ఉంటుంది.
ఒక మల్టీవర్క్లో కేఫీర్ పై బేకింగ్
Multivarks కోసం వంటకాలను కోసం ఎప్పుడు పెరుగుతున్న అవసరం, ఒక వంటగది అసిస్టెంట్ సహాయంతో పెరుగు మీద ఒక శీఘ్ర కేక్ సిద్ధం ఎంపికను ముఖ్యంగా సంబంధిత ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- గోధుమ పిండి - 325 గ్రా;
- కెఫిర్ - 245 ml;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 10 గ్రా;
- చికెన్ ముక్కలు - 3 ముక్కలు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 190 గ్రా;
- వనిల్లా - రుచి చూసే;
- ఉప్పు - 2 చిటికెడు;
- నూనె శుద్ధి - 75 ml;
క్రీమ్ కోసం:
- 30% - 320 గ్రాముల కొవ్వు పదార్ధంతో సోర్ క్రీం;
- ఘనీభవించిన పాలు - 320 గ్రా.
తయారీ
ఈ కేక్ ఆధారంగా ఒక బిస్కట్ ఉంటుంది. అందువల్ల, మేము మంజూరైన గుడ్డు కొరత కోసం తీసుకుంటాము. చక్కెరతో వాటిని కనెక్ట్ చేయండి మరియు ఒక మిక్సర్ను ఉపయోగించి, మందపాటి నురుగులోకి మారుతుంది. దీనిని చేయడానికి, మేము పది నిమిషాలు అధిక వేగంతో పరికరంతో మిశ్రమం పని చేస్తాము. అప్పుడు, కొరడా దెబ్బలు ఆపకుండా, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కేఫీర్ యొక్క చిన్న ట్రికెల్ పోయాలి. చివరి దశ sifted పిండి పిండి లో మిక్సింగ్ ఉంటుంది. ఇది మొదట బేకింగ్ పౌడర్తో కలుపుతారు. ఇప్పుడు మల్టివార్ పరికరంలో నూనె చేయబడిన సామర్ధ్యంలో మాస్ను ఉంచండి, ప్రదర్శనలో "బేకింగ్" మోడ్ను ఉంచండి మరియు తొంభై ఐదు నిమిషాలు బిస్కట్ను ఉంచండి.
దీని తరువాత, పూర్తిగా సమానంగా చల్లగా, మూడు సమాన రేఖాంశ కేకులుగా కట్ చేసి, పాలు పాలుతో సోర్ క్రీంను కొట్టడం ద్వారా తయారుచేసిన ఒక క్రీమ్ తో వాటిని కాలి. రెడీ కేక్ మీ స్వంత న అలంకరించబడిన చేయవచ్చు. ఉదాహరణకు, క్రీమ్ తో అన్ని వైపులా వ్యాప్తి మరియు గింజలు తో చల్లుకోవటానికి.
ఓవెన్లో కేఫీర్ మీద బేకింగ్
ఓవెన్లో కేఫీర్ మీద బేకింగ్ ఒకటి. ఈ పుల్లని పాల ఉత్పత్తిలో చేసిన పిండి నుండి, మీరు అద్భుతమైన ఓపెన్ మరియు క్లోజ్డ్ పైస్, ప్యాటీలు మరియు రొట్టెలు పొందవచ్చు. కానీ కేఫీర్ మీద తీపి బేకింగ్ యొక్క సాధారణ వంటకాలు ముఖ్యంగా ఆసక్తికరంగా ఉంటాయి, మూడు రకాలలో తయారుచేయబడిన డౌ. మేము ఒక వేగవంతమైన కేక్ మరియు మన్నాకు సోర్-పాలు ఆధారంగా తయారీని అందిస్తున్నాము.
పెరుగు మీద కప్ కేక్
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 340 గ్రా;
- కెఫిర్ - 260 ml;
- జామ్ ఏ - 250 ml;
- చికెన్ ముక్కలు - 2 ముక్కలు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 90 గ్రా;
- బేకింగ్ సోడా - 5 గ్రా;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
నురుగు గుమ్మడికాయ పంచదార తో చికెన్ గుడ్లు కు, సోడా మరియు ఉప్పు ఒక చిటికెడు కలిపి కేఫీర్ లో పోయాలి, జామ్ జోడించండి, అన్ని కలిసి ఒక మిక్సర్ తో మళ్ళీ పంచ్, మరియు అప్పుడు మేము sifted పిండి పరస్పరము. మేము అన్ని పిండి పూసలు పూర్తిగా రద్దు చేయబడతాయి నిర్ధారించుకోండి. జామ్తో కేఫీర్ మీద రెడీ డౌ ఒక నూనె చేయబడిన బేకింగ్ డిష్లో పోస్తారు మరియు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచబడుతుంది. అటువంటి కేక్ కోసం 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద యాభై నిమిషాలు సరిపోతుంది.
కెఫిర్ మీద మనిషి
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 165 గ్రా;
- కెఫిర్ - 260 ml;
- సెమోలినా - 195 గ్రా;
- వనస్పతి క్రీము - 110 గ్రా;
- చికెన్ గుడ్లు - 1-2 ముక్కలు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 195 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 10 గ్రా;
- చక్కెర వనిల్లా - 15 గ్రా;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
సెమోలినా కేక్ ఒకటి లేదా రెండు గంటలకు కేఫీర్లో మరింత సున్నితమైన, నానబెట్టిన సెమోలినాగా మారుతుంది. ఆ తరువాత, బేకన్ గుడ్లు, పిండి, బేకింగ్ పౌడర్తో ముందే కలపాలి, మరియు చక్కెర, ఉప్పు మరియు వనిల్లా చక్కెరతో చాలా మృదువైన వెన్నతో కలిపి ఉంచండి. అన్ని బాగా మిశ్రమంగా ఉంటుంది, నూనెతో తయారుచేసిన బేకింగ్ కంటైనర్లో ఉంచుతారు మరియు 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత సెట్లో నలభై నిమిషాలు వండిస్తారు.