ఇది నమ్మకం లేదు, కానీ ఇంట్లో పాక కళాఖండాలు ఉదాహరణకు సెమీ పూర్తయింది ఉత్పత్తులు నుండి సృష్టించవచ్చు, ఉదాహరణకు - pelmeni. ఉడికించిన ఉత్పత్తి ఇప్పటికే మీ ఇంటి మెన్లో అంచుని పూరించడానికి నిర్వహించేది, ఒవెన్లో బేక్ డంప్లింగ్స్ - సాధారణ వంటకం ఒక కొత్త విధానం కనుగొనేందుకు ప్రయత్నించండి. ఎక్కువసేపు కాల్చిన సెమీ సిద్ధం అయినప్పటికీ, ఇది కేవలం విజయాలు యొక్క రుచి.
Pelmeni పుట్టగొడుగులను తో కాల్చిన - రెసిపీ
పుట్టగొడుగులను మరియు అసలు ఆవపిండి సాస్ తో పొయ్యిలో కాల్చిన డంప్లింగ్స్ ఖచ్చితంగా ఒక ప్రామాణిక ఉడికించిన డిష్ అలసిపోయిన ప్రతిఒక్కరికీ దయచేసి ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- పెల్మెని - 500 గ్రా;
- పుట్టగొడుగులు - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- సోర్ క్రీం - 250 గ్రా;
- ఆవాలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- తేనె - 1 tsp;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- ఆకుకూరలు - రుచి.
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
ఉల్లిపాయలు పారదర్శక వరకు వెన్నలో సగం వలయాలు వేసి కట్ చేయాలి. పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేసి, పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసి ఉల్లిపాయల వరకు వేయించాలి.
కాల్చిన కుడుములు సిద్ధం ముందు, వారు కొద్దిగా ఉడికించి, సగం వండిన, వారు సాస్ నుండి తేమ గ్రహించడం లేదు, మరియు డిష్ జ్యుసి మిగిలిపోయింది ఉండాలి. కుడుములు చేరుకున్నప్పుడు - వాటిని కాల్చిన బేకింగ్ డిష్కు పంపండి మరియు కాల్చిన పొరతో కప్పండి.
ప్రత్యేక గిన్నెలో, సోర్ క్రీం, తేనె మరియు ఆవాలు, సాస్ సీజన్ మరియు ఒక డిష్ తో నింపండి. మేము 180 డిగ్రీల వద్ద 15 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు కు pelmeni పంపండి.
ఓవెన్లో లేజీ డంప్లింగ్స్
ఆ మరియు సోమరితనం కోసం లేజీ కుడుములు, కేవలం మరియు త్వరగా తయారు చేస్తారు. ఈ రెసిపీలో, కుడుములు విడివిడిగా చెక్కిన అవసరం లేదు, మరియు స్కాల్డింగ్ తర్వాత, వంట కోసం తక్కువ సమయం మిగిలి ఉంటే, మీరు ఖచ్చితంగా ఈ డిష్ను ప్రయత్నించాలి.
పదార్థాలు:
కుడుములు కోసం:
- నీరు - 1 అంశం;
- పిండి - 2 అంశాలు;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- కూరటానికి - 500 గ్రా.
సాస్ కోసం:
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- సోర్ క్రీం - 200 గ్రా;
- తడకగల చీజ్ - 100 గ్రా;
- గ్రీన్స్ - రుచి చూసే;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
మేము త్వరిత పిండిని కత్తిరించడంతో వంట మొదలు: ఉప్పు చిటికెడుతో పిండితో కలిపిన పిండిని మిక్స్ చేసి వెచ్చని నీటి గ్లాసు పోయాలి. మేము ఒక నిటారుగా మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, కానీ సాగే డౌ, అవసరమైతే, అదనంగా పిండి లో పోయాలి. ఆ తరువాత, రిఫ్రిజిరేటర్ లో డౌ మిగిలిన 20 నిమిషాల వీలు, మరియు ఈ మధ్య కాలంలో మాంసం మాంసం మరియు సాస్ సిద్ధం ప్రారంభించండి.
సాధ్యమైనంత చిన్నగా సాస్, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు చిన్న ముక్కలుగా చేసి, వెన్నలో వేయాలి. పుల్లని క్రీమ్, సీజన్ మరియు రుచి భవిష్యత్తులో సాస్ లో వేయించు జోడించండి.
పిండి ఒక 3-5 mm పొర లో గాయమైంది, ఒకే విధంగా ముక్కలు మాంసం తో కవర్ మరియు ఒక రోల్ లోకి గాయమైంది. మేము చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేస్తాము, వీటిలో ప్రతి ఒక్కటి మేము కుండకు పంపుతాము. సాస్ తో డిష్ నింపండి, తడకగల చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు 180 డిగ్రీల వద్ద 35-40 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు కు పంపించండి. కుండలో కాల్చిన డంప్లింగ్స్, మిగిలిన మూలికలతో చల్లిన చల్లడం ముందు.
పొయ్యి లో జున్ను తో కుడుములు
పెల్మెని కోసం తదుపరి రెసిపీ సిద్ధం చేయడానికి, దాని పాండిత్యము ఏ డిష్ను ప్రకాశవంతం చేస్తుందని మీరు సురక్షితంగా హోమ్ రివిలియా లేదా మింటితో కూడా భర్తీ చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- పెల్మెని - 1 కిలోల;
- దాని సొంత రసంలో టమోటాలు - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- థైమ్ లేదా ఒరేగానో - 1 ½ స్పూన్;
- ఆలివ్ నూనె - వేయించడానికి;
- తడకగల జున్ను - 400 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, మేము ఆలివ్ నూనె వేడెక్కేలా, బంగారు వరకు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు వేసి, భోజనం సిద్ధంగా ఉండి ముందు ఒక నిమిషం చూర్ణం వెల్లుల్లి జోడించండి. టమోటాలు, మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు వేయించడానికి పాన్ కు పంపబడతాయి, మేము సాస్ సిద్ధం, సజాతీయత, 20-25 నిమిషాలు వరకు స్పూన్తో టొమాటోలు బదిలీ చేస్తాయి.
ఈ సమయంలో, సగం వండుతారు వరకు మీరు కొద్దిగా కుడుములు వేయవచ్చు.
నూనెతో కూడిన మందపాటి గోడలలో మేము పెల్మెనిని వ్యాప్తి చేసాము, తరువాత సాస్ మరియు తురిమిన చీజ్ పొర. మేము 15-20 నిమిషాలు 200 డిగ్రీల వండడానికి డిష్ను పంపిస్తాము లేదా చీజ్ క్రస్ట్ వేగిపోయే వరకు. మేము గ్రీన్స్ తో అలంకరణ, చీజ్ తో కాల్చిన కుడుములు సర్వ్.