బ్రైట్ మల్టీకోలెర్ మిరియాలు మరియు తెలుపు బ్రైన్జా ఒక ఖచ్చితమైన కలయిక. మీరు అలాంటి రంగుల ఉత్పత్తులతో పని చేస్తున్నప్పుడు, వంటగది నుండి నిజమైన కళాకారుడిగా మీరు భావిస్తారు. మిరియాలు మరియు చీజ్ కలయిక ఎల్లప్పుడూ విజయం-గెలుపు, మరియు ఇటువంటి ఒక డిష్ ఒక నిశ్శబ్ద కుటుంబం డిన్నర్, కానీ ఒక ఉత్సవ పట్టిక మాత్రమే అలంకరించేందుకు యోగ్యమైనది.
బల్గేరియన్ మిరియాలు కాటేజ్ చీజ్ మరియు చీజ్తో నింపబడి ఉంటాయి
పదార్థాలు:
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 500 గ్రా;
- బ్రైన్జా - 100 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కాటేజ్ చీజ్ - 500 గ్రా;
- సెమోలినా యొక్క గుంపు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఆలివ్ నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు నల్ల నేల - రుచి చూసే.
సాస్ కోసం:
- పాలు - 1,5 అంశాలు;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వెన్న - 20 గ్రా.
తయారీ
మిరియాలు నుండి, జాగ్రత్తగా కోర్ తొలగించండి. కాటేజ్ చీజ్ ఒక జల్లెడ ద్వారా తుడిచిపెట్టబడుతుంది, మేము సోర్ క్రీం, ఒక మామిడి మరియు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద తురిమిన చీజ్ జోడించండి. పాన్ లో, తేలికగా పిండిని దాటి, వెన్న జోడించండి. ఇది కరిగించిన తర్వాత, తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి, తక్కువ వేడి మీద 1 నిమిషాలు ఉడికించాలి. క్రమంగా పాలు లో పోయాలి, ఒక వేసి తీసుకుని మరియు నిమిషాల కోసం స్టవ్ మీద నిలబడటానికి. తన్నాడు గుడ్లు తెల్ల సాస్ కూల్. సోలిమ్, మిరియాలు మరియు జున్ను పెరుగు చీజ్ లోకి పోయాలి. కదిలించు మరియు మిరియాలు తో మిరియాలు. కఠినంగా వాటిని వేడి నిరోధక రూపంలో ఉంచండి మరియు ఆలివ్ నూనె ఒక చెంచా నీటితో పోయాలి. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు మరియు 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, అప్పుడు పొయ్యి కు పంపించండి. 45 నిమిషాల తర్వాత, కాటేజ్ చీజ్ మరియు చీజ్తో మిరియాలు సగ్గుబియ్యము.
పెప్పర్ జున్ను, టమోటాలు మరియు గుడ్లు తో సగ్గుబియ్యము
పదార్థాలు:
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 2 ముక్కలు;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- బ్రైన్జా - 150 గ్రా;
- టమోటాలు - 2 PC లు.
- కొత్తిమీర - 1 బంచ్;
- ఉప్పు, మిరియాలు నల్ల నేల - రుచి చూసే.
తయారీ
టమోటాలు వేడినీటితో scalded, ఆఫ్ peeled మరియు జున్ను వంటి, ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు. మేము నింపడానికి గుడ్డు మరియు మెత్తగా చీకటి ఆకుకూరలు చేర్చాము. సోలిమ్, మిరియాలు. మేము బోట్లు రూపంలో, సగం లో మిరియాలు కట్. మేము, విత్తనాలు తొలగించండి గుడ్డు-పెరుగుట మిశ్రమం తో కూరగాయలు stuff మరియు ఒక crispy క్రస్ట్ 200 డిగ్రీల ఒక preheated పొయ్యి లో కాల్చిన పంపండి.
ప్రేమికులకు, సగ్గుబియ్యి వంటలలో మేము చీజ్ తో అబురెగినెస్ చేయడానికి ప్రయత్నించండి సూచించారు, మేము ఖచ్చితంగా, భిన్నంగానే ఉండదు.