మరియు డ్రెస్సింగ్ సలాడ్లు కోసం ఉద్దేశించబడింది సాస్ అని తెలుసు. మొదటి రీఫ్యూలింగ్ సలాడ్లు రావడంతో, వాస్తవానికి ఉద్భవించింది. మొట్టమొదట వారు సోయాబీన్ల నుండి తయారు చేయబడ్డారు, మరియు పురాతన మెసొపొటేమియాలో, సలాడ్లు నూనెలు మరియు మూలికలతో రుచికోసం చెయ్యబడ్డాయి. ఎలా ఒక నువ్వు డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం మరియు మాకు తెలిసిన ఆ సలాడ్లు యొక్క రుచి విస్తరించాలని ఎలా మీరు తో కనుగొనేందుకు లెట్.
ఒరిజినల్ నువ్వులు డ్రెస్సింగ్
కొంతమంది ప్రజలకు, సలాడ్లు కోసం ఈ సెసేమ్ డ్రెస్సింగ్ కేవలం చేయలేనిది. ఇది సాధారణంగా కూరగాయల సలాడ్లకు ఉపయోగిస్తారు, అలాగే ఉడికించిన బంగాళాదుంపలకు జోడించబడుతుంది, ఆశ్చర్యకరంగా సుగంధ వంటకాలు లభిస్తాయి.
పదార్థాలు:
- నిమ్మ రసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఆలివ్ నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పొడి ఆవాలు - 1 టీస్పూన్;
- చక్కెర - చిటికెడు;
- ద్రవ తేనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- తాజా తురిమిన అల్లం రూట్ - 1 టీస్పూన్;
- నువ్వు గింజలు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- తాజా పార్స్లీ ఆకుకూరలు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
ఇప్పుడు ఒక అసలు మరియు రుచికరమైన ఇంధనం నింపు తయారు ఎలా సిద్ధం మీరు చెప్పండి. సో, ఒక చిన్న కానీ లోతైన గిన్నె తీసుకుని, అది లోకి ఆలివ్ నూనె పోయాలి, నిమ్మ రసం, ఆవాలు, చక్కెర మరియు తేనె యొక్క కొద్దిగా జోడించండి. అప్పుడు, నిస్సార తురిమిన అల్లం రూట్ న రుద్దు నువ్వులు విత్తనాలు పోయాలి, తరిగిన పార్స్లీ చాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు రుచి మరియు పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి. మేము ఒక శుభ్రమైన కూజా లోకి పూర్తి డ్రెస్సింగ్ మారవచ్చు, మూత బిగించి, రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ కోసం అది తొలగించండి.
జపనీస్ సలాడ్లు కోసం సెసేం డ్రెస్సింగ్
పదార్థాలు:
- నువ్వుల విత్తనాలు - 550 గ్రా;
- శనగ నూనె - 170 ml;
- చీకటి సోయా సాస్ - 350 ml;
- కాంతి సోయ్ సాస్ - 135 ml;
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- తీపి బియ్యం వైన్ "మిరిన్" - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
సో, ఈ డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం, మేము మొదటి నువ్వులు క్రీమ్ సిద్ధం. ఇది చేయటానికి, కొన్ని సార్లు నువ్వుల గింజలు తీసుకోండి మరియు గోధుమ వరకు కొన్ని నిమిషాలు విత్తనాలను తాగాలి. అప్పుడు ప్లేట్ నుండి తీసివేయండి మరియు వాటిని బ్లెండర్లో బాగా కరిగించండి. మిగిలిన గింజలు మోర్టార్లో చూర్ణం చేయబడతాయి. పదార్థాల మిగిలిన బాగా కలపాలి మరియు ఒక కూజా కు బదిలీ చేయండి. ఈ ఇంధనాన్ని రిఫ్రిజిరేటర్లో 3 నెలలు నిల్వ చేయవచ్చు.
నువ్వులు డ్రెస్సింగ్ కోసం క్లాసిక్ రెసిపీ
నువ్వులు డ్రెస్సింగ్ యొక్క ప్రకాశవంతమైన రుచి గణనీయంగా ఆర్టిచోకెస్ను మెరుగుపరుస్తుంది, ఆకుకూరల సలాడ్, చిన్నరొయ్యి మరియు కోడికి సరిపోతుంది.
పదార్థాలు:
- నువ్వు గింజలు - 25 గ్రా;
- నువ్వుల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఆలివ్ నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- తెలుపు వైన్ వినెగార్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- పొడి ఆవాలు - 0,5 స్పూన్.
తయారీ
బంగారు నువ్వుల గింజల వరకు నువ్వ నూనెలో నెమ్మదిగా కాల్చడం. అప్పుడు మేము వాటిని చల్లని, ఒక గిన్నె వాటిని బదిలీ మరియు ఒక బ్లెండర్ తో whisk క్రమంగా అన్ని ఇతర పదార్థాలు జోడించడం. మీ రుచించటానికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రెడీ డ్రెస్సింగ్ సీజన్ మరియు జాడి మీద వేయడానికి. రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా సెల్లార్లో మాత్రమే సాస్ ఉంచండి.
నువ్వులు డ్రెస్సింగ్ తో సలాడ్
పదార్థాలు:
సలాడ్ కోసం:
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ముల్లంగి - 1 ముక్క;
- తాజా దోసకాయ - 2 PC లు.
- సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి.
ఇంధనం నింపుకునే కోసం:
- నువ్వుల పేస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- నువ్వుల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- తేనె కిత్తలి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- నిమ్మ రసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కారపు పొడి - చిటికెడు;
- సముద్ర ఉప్పు - 0.5 చిటికెడు.
తయారీ
ఈ మసాలా మరియు అసలు సలాడ్ సిద్ధం, మొదటి అన్ని పదార్థాలు సిద్ధం. క్యారట్లు మరియు ముల్లంగి శుభ్రం, ఒక ప్రత్యేక grater julienne న రుద్దుతారు మరియు ఒక గిన్నె లో ఉంచండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు మరియు మిక్స్ మీద చల్లుకోవటానికి. తాజా దోసకాయలు, లేకుండ లేకుండా, సన్నని కుట్లు లోకి కట్ మరియు కూరగాయలు ఒక గిన్నె జోడించండి. వేరుశెనగ విత్తనాలు, చమురు కలిపితే, కిత్తలి తేనె మరియు సున్నం రసం పోయాలి. కూరగాయల సలాడ్ కోసం డ్రెస్సింగ్ సిద్ధంగా ఉంది! మేము మా సలాడ్ తో నింపి, శాంతముగా కలపాలి మరియు టేబుల్కి ఇస్తాను.