ఉడికించిన ఘనీభవించిన రొయ్యలు ఉడికించాలి ఎలా?

మనలో చాలామంది సముద్రంకి దగ్గరగా ఉండటానికి తగినంత అదృష్టంగా లేనందున, కేవలం అందుబాటులో ఉన్న మత్స్య మరియు స్తంభింప రూపంలో ఉన్న సూపర్ మార్కెట్లలో విక్రయించబడుతున్నవి. ఇతరులు ముందే వండిన సమయంలో, వాటిలో కొన్ని తాజాగా తాజాగా ఉంటాయి. తరువాతి పద్ధతి రొయ్యలు సంబంధించి ముఖ్యంగా సాధారణం. ఉడికించిన స్తంభింపచేసిన రొయ్యలను ఎలా ఉడికించాలి అనేదానిపై మరిన్ని వివరాలు క్రింద వివరించబడతాయి.

ఘనీభవించిన, ఉడికించిన, మరపురాని రొయ్యలను ఉడికించాలి ఎలా?

తయారీ యొక్క మొత్తం సాంకేతిక పరిజ్ఞానం, ఒక నియమం వలె, ప్యాకేజీపై సూచనల్లో వివరించబడింది, ఇది ఏ కష్టమైనా దాగి ఉండదు: అవి స్తంభింపచేసిన రొయ్యలను తీసుకువెళ్లాయి, వాటిని వేడి నీటిలో విసిరి, ఒక నిమిషం నిరీక్షిస్తూ, తినవచ్చు. అందువల్ల, వండిన-స్తంభింపచేసిన రొయ్యలను కాయడానికి అవసరమా కాదా అనే ప్రశ్న, దానివల్ల అదృశ్యమవుతుంది: సుదీర్ఘమైన వంట అవసరం లేదు. ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు ఇప్పటికే అల్పాహారం లేదా ప్రధాన కోర్సు గా పనిచేయడానికి ఇప్పటికే ఉడకబెట్టిన రొయ్యలను తయారుచేయవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, మా సాధారణ వంటకాలను అనుసరించండి.

ఎలా వేయించాలి, ఉడికించిన రొయ్యలు ఉడకబెట్టడం?

మేము ఖచ్చితంగా రొయ్యల వేయించడానికి సంప్రదాయ ఆసియా వంటకం గురించి మాట్లాడతాను, కానీ మేము చైనా మరియు జపాన్ - లోతైన వేయించిన రొయ్యల వంటగది లో సమానంగా ప్రజాదరణ పొందిన డిష్ యొక్క మరొక వైవిధ్యం, ప్రారంభం చేస్తాము. మరిగే నూనెలో, పిండిపదార్ధాలు వేయించబడతాయి, పిండితో కప్పబడి ఉంటాయి, బియ్యం పిండిపై పరీక్ష లేదా గాజు నూడుల్స్తో చుట్టబడతాయి. మా మార్కెట్లలో చివరిసారిగా చాలా సులభంగా కనుగొనడం - ఈ వంటకం మరియు చర్చ గురించి.

పదార్థాలు:

రొయ్యల స్తంభింప (పీల్చుకొని, పెద్దది) - 740 గ్రా;
గుడ్డు - 1 ముక్క;
పిండి - 115 గ్రా;
పాలు - 165 ml;
కూరగాయల నూనె - 135 ml;
బియ్యం నూడుల్స్ ప్యాకింగ్.

తయారీ

ప్రిలిమినరీగా, రొయ్యలను చల్లటి నీటితో గొరుగుట మరియు వారు కరిగిపోయే వరకు వేచి ఉండండి. సమయం కోల్పోకుండా, పిండి పట్టుకోండి, పిండి మరియు పాలు గుడ్లు whipping. మిశ్రమాన్ని ఉప్పు మరియు దానిలో రొయ్యల తోకలు ముంచాలి. వేడెక్కడానికి చమురును అమర్చండి. నూడుల్స్ వేడినీటి పోయాలి, మరియు మృదువైన తర్వాత, ద్రవాన్ని ప్రవహిస్తాయి మరియు చల్లబరచాలి.

రొయ్య యొక్క తోక ప్రతి దాని ఫలితాన్ని క్లోరేట్ లోకి ముంచండి, అదనపు నీటిని ఇవ్వండి. తోక చుట్టూ నూడుల్స్ యొక్క భాగాన్ని వ్రాసి, నూడుల్స్ బంగారు రంగులోకి మారిపోయేంత వరకు వేయించడానికి వేళ్ళను పంపించండి.

వండిన-స్తంభింపచేసిన రొయ్యలను వెల్లుల్లితో ఎలా ఉడికించాలి?

ఆసియా శైలిలో రొయ్యలు ఉడికించేందుకు మరొక మార్గం చైనీస్ బియ్యం వైన్తో వేయించిన సీఫుడ్ (పొడి తెలుపుతో భర్తీ చేయవచ్చు) మరియు వెల్లుల్లితో ఉంటుంది. కేవలం ఊహించలేము.

పదార్థాలు:

రొయ్యలు - 630 గ్రా;
వెల్లుల్లి - 6 పళ్ళు;
బియ్యం వైన్ - 25 ml.

తయారీ

ఒక wok లేదా కూరగాయల నూనె ఒక గాజు కనీసం ఒక పెద్ద ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో Preheat. ష్రిమ్ప్ బ్లాంచ్ త్వరగా. వేడిచేసిన నూనెలో, రేకులపై ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లిని ఉంచండి, మరియు రంగు బంగారు గోధుమ రంగుకి మారినప్పుడు, అది నాప్కిన్లపై వస్త్రం యొక్క దవడతో తొలగించండి. వెల్లుల్లి నూనె లోకి రొయ్యల తోకలు ఉంచండి, సీజన్ వాటిని మరియు వైన్ లోకి బియ్యం పోయాలి (జాగ్రత్త, చమురు మండించగలదు). ఒక నిమిషం తరువాత, కాల్చిన రొట్టెలు మరియు వాటిని నాప్కిన్స్ మీద ఉంచండి, ఆపై ప్రయత్నించండి.