Zrazy ఒక నిజంగా స్లావిక్ డిష్ ఉంది. వారు ఉక్రెయిన్, పోలాండ్, బెలారస్, లిథువేనియాలో వండుతారు. పాత రోజుల్లో జస్సీ మసాలా దినుసులతో మాంసపు ముక్కలు వేయించ బడింది. మా సమయం లో, zraz యొక్క అంశంపై అనేక వివరణలు ఉన్నాయి, కాబట్టి ప్రధాన విషయం రుచి కోసం ఒక రెసిపీ ఎంచుకోవడానికి ఉంది.
చీజ్ తో zrazy ఉడికించాలి ఎలా?
గుజ్జు నుండి మాంసం, బంగాళాదుంపల నుండి, గుడ్లు నుండి, హామ్ నుండి, మరియు బుక్వీట్ నుండి కూడా జుస్టీని సిద్ధం చేయవచ్చు. సిద్ధాంతపరంగా, ఫిల్లింగ్ను మూసివేయగల ఏ బేస్ అయినా చేస్తాను. మా సందర్భంలో, ఫిల్లింగ్ చీజ్, అప్పుడు ఇక్కడ కూడా, మీరు మెరుగుపరచవచ్చు. ఇది అత్యంత ఖరీదైన రకాలైన హార్డ్ జున్ను కొనుగోలు చేయవలసిన అవసరం లేదు, మీరు అడిఘె లేదా ఫ్యూజ్ చేయగలరు.
చీజ్ తో మాంసం zrazy - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- forcemeat - 700 g;
- జున్ను - 400 గ్రా;
- పుట్టగొడుగులు - 200 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- మెంతులు, పార్స్లీ - 1 బంచ్;
- ఉప్పు, మసాలా;
- బ్రెడ్ ముక్కలు;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
ఉప్పు మాంసఖండం, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి, కలపాలి మరియు ఫ్రిజ్లో అరగంట కొరకు ఉంచండి. పుట్టగొడుగులను ఉల్లిపాయలతో చక్కగా కత్తిరించి వేయించి (చివరకు వారు చివరకు ఉప్పులో ఉంచుతారు). జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మరియు గ్రీన్స్ మరియు పుట్టగొడుగులను కలపాలి ముక్కలు మాంసం పొందండి, చిన్న సమాన భాగాలుగా విభజించి కేకులు తయారు. వాటిని ప్రతి మధ్యలో నింపి చాలు (అది వెచ్చని నీటిలో soaked ఒక teaspoon తో దీన్ని చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది), చుట్టు మరియు అంచులు బిగించి. మీడియం వేడి పైగా బ్రెడ్ మరియు వేసి లో zrazy రోల్ తరువాత.
చీజ్ మరియు గుడ్డు తో Zrazy
పదార్థాలు:
- forcemeat - 0.5 kg;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- జున్ను - 100 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి - 1 తల;
- సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 20 గ్రా;
- వెన్న - 20 గ్రా.
తయారీ
స్మాష్ గుడ్లు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి, షేక్. చక్కగా తరిగిన ఉల్లిపాయలతో కలిపిన ముక్కలు చేసిన మాంసంలో గుడ్లు పోయండి, వెల్లుల్లి (ఉత్తమమైన వెల్లుల్లితో కలిపి) జోడించండి. ఫిల్లింగ్ కోసం, చీజ్ మరియు ఉడికించిన గుడ్లు grater న కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. ముక్కలు వేయించిన మాంసంతో టోర్టిల్లాలు నింపండి, గతంలో మధ్యలో వెన్న యొక్క భాగాన్ని ఉంచండి. Zrazy మూసివేసి వాటిని ఆకారం ఇవ్వండి. ఒక మూత కింద పిండి లేదా బ్రెడ్ మరియు వేసి లో రోల్.
హామ్ మరియు చీజ్ తో బంగాళాదుంప zrazy
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
- జున్ను - 100 గ్రా;
- ham - 200 g;
- గుడ్లు - 1-2 ముక్కలు;
- వెన్న - 20 g;
- ఉప్పు మరియు రుచి సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
పై తొక్క తో బంగాళదుంపలు కాచు, పై తొక్క, మాష్, ఉప్పు మరియు వెన్న జోడించండి. , జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం చిన్న ముక్కలుగా ham గొడ్డలితో నరకడం, కదిలించు. రెడీ మెత్తని బంగాళాదుంపలు పట్టిక వేయడానికి, కేకులు, stuff జున్ను మరియు పంది తయారు. బ్రెడ్ జుస్ట్, బ్రెడ్లో రోల్ చేయండి మరియు వేయించడానికి పాన్కు పంపవచ్చు.
పొయ్యి లో జున్ను తో చికెన్ zrazy
మాంసం మరియు చీజ్ తో Zrazy మీ ఆరోగ్య మరియు ఫిగర్ చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది ముఖ్యంగా నుండి, పొయ్యి లో తయారు చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- ముక్కలు చేసిన చికెన్ - 0.5 కిలో;
- బంగాళాదుంపలు - 1,5 kg;
- పిండి - 1 అంశం;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 2 PC లు.
- వెల్లుల్లి;
- ఉప్పు మరియు రుచి సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
ఉప్పునీరు మరియు మాష్లో బంగాళాదుంపలను పీల్ చేయండి. గుజ్జు బంగాళాదుంపలకు గుడ్డు మరియు పిండిని జోడించండి. రెచ్చగొట్టాయి.
ఫిల్లింగ్ కరిగి ఉన్నప్పుడు టేబుల్ మీద zrazy సర్వ్ వేడి రూపంలో ఉత్తమ ఉంది. Zrazes మాంసం, బంగాళాదుంపలు తగినంత ఉంటే అప్పుడు, మెత్తని బంగాళాదుంపలు లేదా బియ్యం ఒక అద్భుతమైన సైడ్ డిష్ ఉంటుంది, తగినంత సలాడ్ ఉంటుంది. మరియు ఏ డిష్ అత్యంత అందమైన ఆభరణము తాజా ఆకుకూరలు మరియు కూరగాయలు ఉంది.