కొన్నిసార్లు ఉపవాస దినం లేదా ఆహారం మీద కొంచెం ఏర్పాట్లు అవసరం. మొదటి కేకులతో మెనూను వైవిధ్యపరిచేందుకు వైద్యులు ఈ సందర్భాల్లో సిఫార్సు చేస్తారు, కనీసం ఒక రోజుకు సూప్ ఉంది. మీరు, కోర్సు, broths తో చేయవచ్చు, కానీ ఇది ఎల్లప్పుడూ సంతృప్తికరంగా లేదు. ఆహార పోషణ కోసం ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక - meatballs తో సూప్, ఉదాహరణకు, చికెన్ మాంసఖండం నుండి, ఒక సూప్ కోసం రెసిపీ కూడా కఠిన మరియు సాకబడ్డ తినడానికి ఇష్టం వారికి రుచి ఉంటుంది.
Meatballs తో సాధారణ సూప్
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 250-300 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- బంగాళదుంపలు - 4-5 ముక్కలు;
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె, వాసన లేని - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- రసం చికెన్ - 5 లీటర్లు;
- పెద్ద ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ లేదా మిరపకాయ - 2-3 శాతం.
- ఉడికించిన పసుపు బియ్యం - ½ కప్;
- పార్స్లీ - 10 శాఖలు;
- ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్. రోలర్ కోస్టర్ లేకుండా స్పూన్;
- తాజాగా మిరియాలు సువాసన - 10-12 బఠానీలు.
తయారీ
ఏ ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉంటే, మీరు సూప్ మరియు నీటి మీద కాచు, కానీ రసం మీద మరింత పోషకమైన ఉంటుంది. మేము కూరగాయలు మరియు చక్కగా shinkem ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు శుభ్రం. మరిగే రసం లేదా నీటితో, కూరగాయల నూనె పోయాలి, అప్పుడు ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు ముంచు మరియు మరిగే అగ్నిని తగ్గించడం తర్వాత. చిన్న మందపాటి స్ట్రాస్ - బంగాళదుంపలు ఆహార, మరియు మిరియాలు కోసం సౌకర్యవంతంగా చిన్న ముక్కలుగా కట్. బియ్యం కడగడం. ఉల్లిపాయ మరియు క్యారట్లు సుమారు 7 నిమిషాలు వండుతారు, మేము బంగాళదుంపలు మరియు బియ్యం చాలు, మరియు ఎక్కువ సమయం తరువాత - మిరియాలు. చికెన్ ఫిల్లెట్ ఒక పెద్ద ముక్కుతో మాంసం గ్రైండర్ గుండా వెళుతుంది, గుడ్డు వేసి బాగా కలపాలి.
సూప్ కోసం ముక్కలు మాంసం నుండి meatballs తయారు ఎలా అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి. మీరు ఒక టీస్పూన్తో మిన్సమిట్ను టైప్ చేసి, ఈ గడ్డలను మరిగే సూప్లో వేయవచ్చు. మీరు తడి చేతులతో మాంసం బంతులను చుట్టవచ్చు మరియు వాటిని ఉడికించాలి కొనసాగించవచ్చు. కూర గుడ్డును మిశ్రమాన్ని బాగా ఉంచడానికి అవసరమవుతుంది, అయినప్పటికీ, కూరటానికి తగినంత జిగటగా ఉంటే, మీరు లేకుండా చేయవచ్చు.
మేము మిరియాలు తో సూప్ లో meatballs చాలు. 10 నిముషాలు ఉప్పు, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు చక్కగా కోసిన గ్రీన్స్ జోడించండి. మీరు రెసిపీ నుండి బియ్యం మరియు మిరియాలు మినహాయించి మరియు సగం ద్వారా బంగాళదుంపలు మొత్తం పెంచడానికి, మీరు meatballs తో మరింత సంతృప్తికరంగా బంగాళాదుంప సూప్ పొందుతారు - కూడా ఆహార పోషణ కోసం చాలా సరిఅయిన.
రుచికరమైన మరియు ఫాస్ట్
ఒక ఆహారాన్ని అనుసరించాల్సిన అవసరం లేకపోతే, మీరు మిఠాయిలతో రుచికరమైన టమోటా చారు ఉడికించాలి.
పదార్థాలు:
- రసం చికెన్ - 3 లీటర్లు;
- ముక్కలు పంది మాంసం - 400 గ్రా;
- టొమాటోలు పండిన ఎరుపు లేదా పింక్ - 1 kg;
- ఉల్లిపాయ - 3 ముక్కలు;
- కూరగాయల నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- అయోడైజ్డ్ ఉప్పు - రుచికి;
- పార్స్లీ మరియు బాసిల్ - 5-6 శాఖలు ప్రతి.
తయారీ
టమోటాలు గని, మేము ఒక పాన్ లో వాటిని చాలు, 3 కంటే ఎక్కువ నిమిషాలు ఉడికించడం నీరు మరియు వేసి పోయాలి. మేము చర్మము తొలగించి ఒక grater న రుద్దు లేదా మేము ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుండా. ఉల్లిపాయలు శుభ్రపరుస్తారు మరియు మెత్తగా పిండి చేయబడతాయి. లోతైన saucepan లో, అది గోధుమ ప్రారంభమవుతుంది సమయం వరకు నూనె లో ఉల్లిపాయ పాస్ లెట్, అప్పుడు గురించి 4 నిమిషాలు టొమాటో మరియు లోలోపల మధనపడు లో పోయాలి.మంచి నుండి మేము ఒక వాల్నట్ పరిమాణం బంతుల్లో వెళ్లండి. మేము సాస్ప్ లోకి సూప్ను పోయాలి, ప్రతిదీ మరుగుతున్నప్పుడు, మేము meatballs, ఉప్పు మరియు 12 నిమిషాలు ఉడికించాలి. సూప్ సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు చిలకరించడం ద్వారా వడ్డిస్తారు. ఇది సమానంగా రుచికరమైన మరియు వేడి, మరియు చల్లని - ఉదాహరణకు, సోర్ క్రీం లేదా unsweetened పెరుగు తో.
Meatballs తో సూప్
పదార్థాలు:
- రసం చికెన్ - 4,5 లీటర్ల;
- బంగాళదుంపలు తెలుపు - 3-4 PC లు.
- అయోడైజ్డ్ ఉప్పు - ½ స్టంప్. స్పూన్లు;
- ఉల్లిపాయ చిన్న - 2 PC లు.
- పంది మాంసం ham - 300 గ్రా;
- జున్ను "రష్యన్" - 120 గ్రా;
- వాసన లేని సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 30 గ్రా;
- ఆకుకూరలు (పార్స్లీ, మెంతులు) - 1 చిన్న బంచ్;
- ఉల్లిపాయ ఆకుపచ్చ - 8-10 ఈకలు.
తయారీ
మేము కూరగాయలు శుభ్రం, ఉల్లిపాయలు చిటికెడు. ఒక కాంతి పొగమంచు కు నూనె వేడి సాస్పాన్, పారదర్శకత కు ఉల్లిపాయ పాస్, చక్కగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి బంగాళాదుంపలు జోడించడానికి మరియు రసం సగం పోయాలి. మేము కనీసం 15 నిముషాలు కనీస వేడి వద్ద మూత కింద ఉడికించాలి. ఒక బ్లెండర్ ఉపయోగించి, పురీ లోకి మా సూప్ చెయ్యి, తడకగల జున్ను మరియు మిక్స్, ఉప్పు జోడించండి. అదే సమయంలో, మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా పంది మాంసం పాస్ మరియు మృదు మాంసం యొక్క చిన్న బంతులను ఏర్పాటు చేస్తాము. మిగిలిన రసం వాటిని ఉడికించాలి. మేము ప్లేట్లు మీద meatballs లే, గుజ్జు బంగాళదుంపలు తో సూప్ పోయాలి, మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ చల్లుకోవటానికి. మాంసంబాటలతో ఇటువంటి జున్ను సూప్ క్రోటన్లు లేదా క్రాకర్లు వేడిగా పనిచేయడం.