ఇంట్లో ఓవెన్లో పిజ్జా - రెసిపీ

ఇంట్లో పిజ్జా ఏ అభిమాని ఇప్పటికే ఖచ్చితంగా తన పారవేయడం వద్ద ఒక ఇష్టమైన వంటకం ఉంది, కానీ మేము ఓవెన్లో ఇంట్లో అసలు పిజ్జా వంటకాలు మీ కలగలుపు భర్తీ నిర్ణయించుకుంది.

పొయ్యి లో ఒక రెసిపీ - ఇంట్లో ఫాస్ట్ వద్ద ఒక పిజ్జా ఉడికించాలి ఎలా

వేసవిలో, మీరు గరిష్టంగా కూరగాయల కలగలుపుని ఉపయోగించుకునే అవకాశాన్ని కోల్పోకూడదు. మేము మా పిజ్జా నింపి తాజా గుమ్మడికాయ చేర్చడానికి నిర్ణయించుకుంది ఎందుకు ఆ, మరియు క్లాసిక్ టమోటా సాస్ నిమ్మరసం కలిపి టాపింగ్ మృదువైన మేక జున్ను భర్తీ చేయబడుతుంది.

పదార్థాలు:

• పిజ్జా కోసం బేస్ - 1 శాతం;
• వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
• మోజారెల్లా - 165 గ్రా;
• నిమ్మ - ½ PC లు.
• మేక చీజ్ - 115 గ్రా;
• గుమ్మడికాయ - 1 ముక్క;
• ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 3 ఈకలు.

తయారీ

మీరు రెడీమేడ్ సెమీ ఫైనల్ పిజ్జా స్థావరాన్ని ఉపయోగించవచ్చు లేదా స్క్రాచ్ నుండి పిండిని సిద్ధం చేయవచ్చు.

మీ బేకింగ్ డిష్కు అనుగుణంగా ఉండే ఒక వ్యాసంలో ఒక డిస్క్లో మీ చేతులతో అది పిజ్జా కోసం ఆధారాన్ని సిద్ధం చేయండి. నిమ్మ రసం మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి తో మృదువైన మేక చీజ్ కలపాలి, ఆపై కేక్ ఉపరితలం మీద ఫలితంగా మిశ్రమం పంపిణీ. పలచగా, గుమ్మడికాయను కట్ చేసి, అన్ని మోజారెల్లాను చల్లుకోవాలి మరియు 10-11 నిమిషాలకు 250 డిగ్రీల వద్ద కాల్చాలి.

ఓవెన్లో ఇంట్లో పిజ్జా వంట - సాధారణ రెసిపీ

ఒక పిజ్జా డౌ, గాలి పైభాగం మరియు దిగువ భాగంలో క్రంచీ కోసం ఒక సార్వత్రిక వంటకం, ఏదైనా పిజ్జా ప్రేమికుడు యొక్క కల. మేము ఈ వంటకాన్ని మీతో భాగస్వామ్యం చేస్తాము. మరియు దాని కూర్పు ఖచ్చితంగా క్లాసిక్ అని కాదు, ఫలితంగా ప్రశంసలు మించినది.

పదార్థాలు:

పరీక్ష కోసం:

• పాలు - 215 ml;
• తాజా ఈస్ట్ - 75 గ్రా;
• గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
• పిండి - 805 గ్రా;
• బేకింగ్ పౌడర్ - 5 గ్రా;
• పెరుగు - 345 గ్రా.

ఫిల్లింగ్ కోసం:

• తడకగల జున్ను - 195 గ్రా;
• పెప్పరోని - 10 వృత్తాలు;
• ఒక చిన్న ఆలీవ్;
• టమోటా సాస్ - 215 మి.లీ.

తయారీ

మీరు పొయ్యిలో ఇంట్లో పిజ్జా తయారు ముందు, తేలికగా పాలు వేడి మరియు తాజా ఈస్ట్ తో అది నిరుత్సాహపరుచు. తరువాతి సక్రియం అయినప్పుడు, మిగిలిన పదార్థాలను ఈస్ట్ మిశ్రమానికి చేర్చండి మరియు మృదువైన పిండిని కలపండి. మీరు సరిగ్గా పరీక్షతో పనిచేయడం మొదలుపెట్టి, కావలసిన పరిమాణం యొక్క భాగాలుగా విభజించి, దాన్ని వేయడం మరియు బేకింగ్ షీట్లో ఉంచడం ప్రారంభించవచ్చు. బేకింగ్ ముందు 15 నిముషాల పాటు వేడిగా ఉండి, సాస్, తురిమిన చీజ్, పెప్పరోని మరియు ఆలివ్ ల పొరలతో ప్రతిదీ కవర్ చేస్తుంది. రొట్టెలుకాల్చు 175 డిగ్రీల 20 నిమిషాలు.

పొయ్యి లో ఒక చికాగో హౌస్ పిజ్జా ఉడికించాలి ఎలా?

వారి ఇటాలియన్ ప్రత్యర్ధుల వలె కాకుండా, చికాగో పిజ్జా మొక్కజొన్న పిండితో కలిపి డౌ మీద తయారుచేస్తారు, ఇది బేకింగ్ లేదా పాన్ కోసం ఒక లోతైన రూపంలో ఉంచబడుతుంది మరియు సాస్ మరియు పూరకాలతో సమృద్ధిగా నిండి ఉంటుంది. ఇది పిజ్జా పై ఒక రకమైన అవుతుంది - చాలా సంతృప్తికరంగా మరియు చాలా ఆకలి పుట్టించే.

పదార్థాలు:

ఆధారం కోసం:

• గోధుమ పిండి - 410 గ్రా;
• మొక్కజొన్న పిండి - 55 గ్రా;
• పొడి ఈస్ట్ - 10 గ్రా;
• నీరు - 295 ml;
• వెన్న - 65 ml.

ఫిల్లింగ్ కోసం:

• టమోటా సాస్ - 430 ml;
• తడకగల జున్ను - 445 గ్రా;
• ఇటాలియన్ సాసేజ్లు - 420 గ్రా;
• తడకగల పర్మేసన్ - 55 గ్రా.

తయారీ

మీరు ఓవెన్లో ఇంట్లో ఒక పిజ్జా రొట్టెలుకాల్చు ముందు, డౌ చేయండి. కలిసి అన్ని పొడి పదార్థాలు కలపాలి మరియు వెచ్చని నీరు మరియు ద్రవ వెన్న తో అన్ని పోయాలి. 4-5 నిమిషాలు పిండి మెత్తగా, ఒక గంట వేడి లో ప్రూఫింగ్ కోసం వదిలి.

కేక్ బయటకు వెళ్లి, అధిక పూసలతో ఒక బేకింగ్ డిష్ లో ఉంచండి, నూనె తో greased మరియు మొక్కజొన్న పిండి తో చల్లబడుతుంది. దిగువన చీజ్ సగం చల్లుకోవటానికి, అప్పుడు సాస్ పోయాలి మరియు వేయించిన మరియు సన్నగిల్లింది ఇటాలియన్ సాసేజ్లు ప్రతిదీ చల్లుకోవటానికి. మిగిలిన జున్ను పోయాలి మరియు 230 డిగ్రీల వద్ద 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు వదిలి.