కొబ్బరి గుమ్మడికాయలు నేడు చాలా ప్రజాదరణ పొందిన బేకరీగా ఉన్నాయి, కొబ్బరి పల్ప్ (లేదా కొబ్బరి ముక్కలు, లేదా కొబ్బరి పాలు) ముఖ్యమైన పదార్ధంగా. కొబ్బరి బిస్కెట్లు తేయాకు, కాఫీ, కంపూట్లు మరియు ఇతర పానీయాలుతో వడ్డిస్తారు. ఈ భోజనానికి చాలా వంటకాలకు చాలా కాలం క్రితం మనకు తెలుసు, కొబ్బరి చికిత్సాలతో కుకీల గురించి మాట్లాడాం. వివిధ మిఠాయి రుచికరమైన తయారు చేయడానికి కొన్ని అనుభవం కలిగి, మీరు సులభంగా మరియు స్వతంత్రంగా కొబ్బరి బిస్కెట్లు చేయడానికి ఎలా తో వస్తాయి, కొత్త వంటకాలు కనిపెట్టి. మీకు అలాంటి అనుభవం లేకపోతే, చింతించకండి, ఎందుకంటే కుకీలను చేసే ప్రక్రియ చాలా క్లిష్టమైనది మరియు సరళంగా ఉంటుంది.
పిండి లేకుండా కొబ్బరి బిస్కెట్లు
వంట కోసం, మాకు పార్చ్మెంట్ పేపర్ షీటు అవసరం.
పదార్థాలు:
- కొబ్బరి షేవింగ్ - 250 గ్రా;
- కోడి గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 170 గ్రా;
- ఉప్పు - 1 చిటికెడు;
- నిమ్మ రసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గ్రౌండ్ గింజలు -80 గ్రా (ఉత్తమ హాజెల్ నట్స్);
- నలుపు చాక్లెట్ -1 అలంకరణ కోసం చిన్న టైల్.
తయారీ
Preheat పొయ్యి సుమారు 150 ° C. ఒక గిన్నెలో గుడ్లు, పంచదార కలపాలి. ఉప్పు మరియు చిటికెడు (మీరు బ్లెండర్ లేదా మిక్సర్ చేయవచ్చు) ఒక చిటికెడు జోడించండి. కొబ్బరి ముక్కలు, నేల గింజలు మరియు నిమ్మరసం జోడించండి. పూర్తిగా మిక్స్ చేసి 10 నిముషాల పాటు వదిలివేయండి.
మేము బేకింగ్ ట్రేను పార్చ్మెంట్ కాగితంతో వ్యాప్తి చేసాము (మీరు చమురును, లేదా మీరు చేయలేరు). పార్చ్మెంట్ షీట్ మీద కొబ్బరి ద్రవ్యరాశి యొక్క కొంచెం స్పూన్ ఫుల్స్ చెంచా.
బేకింగ్ ట్రే పొయ్యి మరియు రొట్టెలు వేసి 15 నిమిషాలు ఉంచండి. రెడీ కొబ్బరి బిస్కెట్లు కొద్దిగా చల్లని మరియు అలంకరించండి, తడకగల చాక్లెట్ తో చల్లబడుతుంది.
గుడ్లు లేకుండా కొబ్బరి బిస్కెట్లు
పదార్థాలు:
- కొబ్బరి గుజ్జు (లేదా చికిత్సా) - 100 గ్రా;
- సహజ వెన్న -100 g;
- అధిక-గ్రేడ్ గోధుమ పిండి - 200 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 100 గ్రా;
- రమ్ - 1-2 స్పూన్.
- సున్నం లేదా నిమ్మకాయ రసం - 1 టీస్పూన్;
- మొత్తం పాలు -2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చాక్లెట్ నలుపు - చిలకరించడం కోసం 1 చిన్న టైల్ (ఐచ్ఛికం).
తయారీ
Preheat పొయ్యి గురించి 180 ° C.
పిండితో మిక్స్ చక్కెర, మెత్తగా వెన్న కలిపి, మృదువైన వరకు పూర్తిగా మిక్స్ పాలు జోడించండి. కొబ్బరి గుజ్జు (లేదా పేవ్స్), రమ్ మరియు నిమ్మరసం జోడించండి. ఒకసారి మళ్ళీ సజాతీయత సజాతీయత. పిండితో పని ఉపరితలం చల్లుకోవటానికి మరియు డౌ 3 సెంటీమీటర్ల మందంగా పొరగా మారుతుంది. మేము దానిని దీర్ఘచతురస్రాల్లో లేదా రాంబాంస్ (లేదా ఏకపక్షంగా) గా కట్ చేస్తాము. ఒక బేకింగ్ షీట్లో, నూనెను నూనె వేయాలి (మెరుగైన - బేకింగ్ పేపర్). సుమారు 15 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. కూల్ (పూర్తిగా కాదు) కుకీలు, బేకింగ్ షీట్ నుండి తొలగించకుండా, మరియు తురిమిన చాక్లెట్ తో చల్లుకోవటానికి.
పెరుగు మరియు కొబ్బరి బిస్కెట్లు
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 400 గ్రా;
- కొబ్బరి ముక్కలు - 120-150 గ్రా;
- సహజ వెన్న - 150 g;
- గోధుమ పిండి అధిక-గ్రేడ్ - 500-600 గ్రా;
- కోడి గుడ్డు - 1-2 ముక్కలు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 150 గ్రా;
- ఉప్పు - 1 చిటికెడు;
- వనిల్లా - 1 చిటికెడు (లేదా వనిలిన్ యొక్క 1 బ్యాగ్);
- రమ్ - 2 టీస్పూన్లు.
తయారీ
మిక్స్ కాటేజ్ చీజ్, 1 గుడ్డు మరియు మెత్తగా వెన్న, అప్పుడు చక్కెర, వనిల్లా మరియు ఉప్పు చేర్చండి, పూర్తిగా కలపాలి మరియు చిప్స్ జోడించండి. మేము క్రమంగా పిండిని పరిచయం చేస్తాము, పూర్తిగా కలపడం కొనసాగుతుంది. పిండి రోల్ చిన్న బంతుల్లో నుండి, గుడ్డు ఆకారం మరియు తేలికగా ప్రెస్ ప్రతి సాగిన. మేము అది ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద చాలు, నూనెను రాస్తారు (లేదా బేకింగ్ కాగితం తో అతికించారు). సిలికాన్ బ్రష్ను ఉపయోగించి కుకీ ఉపరితలం విస్తరించండి. పొయ్యిలో బేకింగ్ షీట్ ఉంచండి, సుమారు 180 ° C కు వేడి చేయబడుతుంది. 25-30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, ఒక ఆహ్లాదకరమైన రోజీ ప్రదర్శన వరకు.
కొబ్బరి పాలు తో కుకీలు
మీరు కొబ్బరి పాలు వంటి ఉత్పత్తిని ఉపయోగించి కుక్కీలను (బాగా, కుకీలను కాకుండా) ఉడికించాలి చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- కొబ్బరి పాలు - 400 ml;
- వెన్న, సహజ - 200 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 200 గ్రా;
- ఉప్పు - 1 చిటికెడు;
- చికెన్ ముక్కలు - 3 ముక్కలు;
- అధిక-గ్రేడ్ గోధుమ పిండి - 350 గ్రా;
- సోడా ఆహార, వినెగార్ తో ఆరిపోయిన - కత్తి యొక్క కొన మీద;
- రమ్ - 2 స్పూన్.
తయారీ
పొయ్యి 180 ° C కు ముందుగానే preheated ఉంది
మేము వెన్నని చక్కెర, రమ్, సోడా మరియు ఉప్పుతో కలుపుతాము, మనం గుడ్లు వేసి, తింటూ చేస్తాము. మేము కొబ్బరి పాలుతో ఏకాంతరంగా అనేక దశల్లో, ఒక జల్లెడ ద్వారా కొద్దిగా పిండి ద్వారా పిండిని పరిచయం చేస్తాము.
మేము చిన్న కేకులు కోసం సిలికాన్ అచ్చులను ఉపయోగిస్తాము. ఒక పరీక్ష ద్వారా వాటిని పూరించండి మరియు పొయ్యికి పంపించండి. రెడీ కేకులు పొడి చక్కెర తో చల్లబడుతుంది లేదా కొబ్బరి గ్లేజ్ తో smeared చేయవచ్చు.
బాగా, మీరు కొబ్బరి చిప్స్ తో ఆనందపరిచింది ఉంటే, అప్పుడు మీరు ఇంట్లో బహుమానాలు సిద్ధం చేయవచ్చు!