కేక్ కోసం కారామెల్ క్రీమ్

కేక్ కోసం అనేక రకాల సారాంశాలు ఉన్నాయి, అయినప్పటికీ యూనిట్లు సార్వత్రికమైనవి. వారు కేక్ పొరలు స్మెర్, మిఠాయి కళాఖండాలు యొక్క ఉపరితల అలంకరించండి ఎందుకంటే, వాటిలో ఒకటి, పంచదార పాకం క్రీం పరిగణించవచ్చు మరియు చివరికి కేవలం బ్రెడ్ వ్యాప్తి ద్వారా తినడానికి.

సంపన్నమైన పంచదార క్రీమ్

సంపన్నమైన పంచదార క్రీమ్ చాలా రుచికరమైన, కానీ కూడా కొవ్వు తగినంత కాదు, కాబట్టి అది అలంకరణ కోసం మాత్రమే సరిపోయే, కానీ మీ ఇష్టమైన డిజర్ట్లు impregnating కోసం.

పదార్థాలు:

• పాలు - 250 ml;
• వెన్న - 150 g;
• పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• చక్కెర - 100 గ్రా;
• వనిల్లా చక్కెర - 15 గ్రా;
• నీరు - 50 ml.

తయారీ

అన్ని మొదటి పాలు మరియు పిండి ఓడించింది, మిశ్రమం వేడి, మరియు అప్పుడు మేము అది చల్లబరుస్తుంది - ఈ మొత్తం క్రీమ్ కోసం మా బైండింగ్ భాగం. ఒక ప్రత్యేక కంటైనర్లో మిక్సర్ వేసి తడిచిన వెన్న మరియు 30 గ్రాముల చక్కెర, వనిల్లా మరియు పాలు మిశ్రమాన్ని చేర్చండి మరియు మా క్రీం చిక్కగా ఉండిపోయేంత వరకు కొరడాతో కొనసాగించండి.

ఇప్పుడు పంచదార సిద్ధం: మందపాటి గోడలు ఒక గిన్నె లో చక్కెర 70 g నిద్రపోవడం, 50 ml నీరు పోయాలి మరియు నెమ్మదిగా నిప్పు చాలు. చక్కెర స్ఫటికాలు పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు, మాస్ జిగట మరియు బంగారు రంగులోకి మారుతుంది. అది చేయవద్దు! గోధుమ ద్రవ్యరాశి, ఒక మందపాటి పొరతో వంటలను కప్పి, గట్టిగా లాగడం - దహనం చేసిన పంచదార మొదటి గుర్తు.

మేము ఒక చిక్కటి క్రీమ్ లోకి పంచదార కలపాలి మరియు అది కొరడాతో క్రీమ్ పోలి వరకు ఒక మిక్సర్తో తీవ్రంగా మాస్ whisk.

కారామెల్ కస్టర్డ్ - రెసిపీ

ఇటువంటి ఒక పంచదార పాకం వంటి పంచదార పాకం లేకుండా తయారుచేస్తారు, కానీ ఘనీకృత పాలు కలిపి ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• పాలు - 1 గాజు;
• పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఘనీభవించిన పాలు - 150 గ్రా;
• క్రీమ్ - 200 ml;
• చక్కెర - రుచి చూసే.

తయారీ

కస్టర్డ్ తయారీకి ముందు, ఒక గిన్నెలో పిండి, పాలు కలపాలి, బాగా కలపాలి. మేము మునుపటి రెసిపీలో వలె క్రీమ్ కోసం ఒకరకమైన పేస్ట్ను తయారు చేస్తాము: వేడి, మందమైన వరకు వేచి ఉండండి, కానీ చల్లగా ఉండనివ్వండి, కానీ వెంటనే పాలు మరియు క్రీమ్తో కలుస్తాయి. మా క్రీమ్ ప్రయత్నించండి మరియు తగినంత చక్కెర లేకపోతే - మేము చక్కెర పొడి జోడించండి.

వాస్తవానికి, కస్టర్డ్ రెగ్యులర్ చక్కెర కలిపి తయారు చేయవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, కేవలం గత వంటకం ప్రకారం పంచదార పాకం, అప్పుడు క్రీమ్ చేర్చండి, అగ్ని నుండి పాన్ తొలగించి పాలు మరియు గుడ్డు లో కదిలించు, గతంలో పిండి తో రుద్దుతారు. మందపాటి వరకు గందరగోళాన్ని, పొయ్యిలో మరియు కుక్లో సాస్పున్ను తిరిగి ఉంచండి. కేక్ కోసం మా కస్టర్డ్ పంచదార క్రీమ్ సిద్ధంగా ఉంది! ఇది ఏ భోజనానికి రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా అదనంగా ఉపయోగపడుతుంది.