దుకాణాల అల్మారాలు ఇప్పుడు మీరు కేకులు వివిధ కొనుగోలు చేయవచ్చు. కానీ, దురదృష్టవశాత్తు, వారు ఎల్లప్పుడూ మా అంచనాలకు అనుగుణంగా లేదు: వారు చాలా రుచికరమైన కాదు, లేదా చాలా తాజాది కాదు. అదనంగా, నేడు, కేకులు తయారు చేసినప్పుడు, తయారీదారులు కాని సహజ సంకలనాలు, రుచి enhancers పెద్ద సంఖ్యలో జోడించండి. చాలా సందర్భాల్లో వెన్న మారుతుంది. ఈ కేక్ నాణ్యత మరియు రుచి ప్రభావితం ఉత్తమ మార్గం కాదు, అలాగే మా ఆరోగ్య!
అయితే, అన్ని కేకులు ఇంట్లో వండుతారు కాదు. కానీ కేక్ "మెడోవిక్", ఇది ఏ హోస్టెస్ కొనుగోలు చేయగల భోజనానికి. ఇది రుచి ఆహ్లాదకరమైన తేనె వాసనతో చాలా మధురమైనది కాదు. కేక్ "Medovika" కోసం రెసిపీ చాలా సులభం మరియు ఆర్థిక ఉంది. ఇప్పుడు మేము మెడోవిక్ కేక్ను ఎలా తయారు చేయాలో నేర్చుకుందాం, తద్వారా అది కొనుగోలు చేయబడిన దానికంటే ఘోరంగా లేవు, మరియు అనేక సార్లు మరింత రుచికరమైన మరియు సుగంధమైనది.
పుల్లని క్రీమ్ మరియు పళ్ళెం తో కేక్ "Medovik" - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పిండి - 4 అంశాలు;
- చక్కెర - 2 అంశాలు;
- వెన్న - 150 గ్రా:
- తేనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సోడా - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- సోర్ క్రీం - 500 గ్రా:
- ప్రూనే - 300 గ్రా.
తయారీ
"మెడోవిక్" కేక్ ఉడికించాలి ఎలా? డౌ తయారీతో బహుశా, ప్రారంభిద్దాం. ఇది చేయటానికి, గుడ్లు తీసుకొని చక్కెర 1 గాజు తో రుద్దు. వెన్న, తేనె మరియు వెనిగర్, సోడా జోడించండి.
మేము ఒక మిక్సర్ తో మంచి షాట్ తీసుకొని నీటి స్నానంలో మిశ్రమాన్ని ఉంచుతాము. ఒక కాచు మరియు కుక్ తీసుకెళ్లు, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, గురించి 6 నిమిషాల. అప్పుడు పిండిని చేర్చండి మరియు సజాతీయ పిండిని మెత్తగా పిండి వేయాలి. మేము దానిని 6 భాగాలుగా విభజిస్తాము మరియు ప్రతి భాగాన్ని పొరలుగా మార్చవచ్చు. బంగారు గోధుమ వరకు 180 నిమిషాల రొట్టెలు వేయండి, సుమారు 10 నిమిషాలు.
రెడీ కేకులు పక్కన పెట్టారు మరియు మేము క్రీమ్ సిద్ధం ప్రారంభించాము. మేము ఒక చక్కటి అనుగుణ్యత వరకు మిగిలిన చక్కెర మరియు వెన్నతో సోర్ క్రీంను ఓడించాము. చిన్న ముక్కలుగా కట్ ప్లూన్స్.
కాల్చిన రొట్టెలు ఒకదానిపై మరొకదానిపై అమర్చబడి ఉంటాయి, ప్రతి వండిన క్రీము మరియు శాండ్విచ్ ప్రూనేను పుష్కలంగా కందెన చేస్తాయి. సోర్ క్రీం తో రెడీ కేక్ మెడోవిక్ రిఫ్రిజిరేటర్ లో గంటల జంట కోసం ఉంచబడుతుంది, తద్వారా పూర్తిగా నానబెట్టిన.
ఒక కేక్ కోసం ఒక సాధారణ వంటకం "Medovik"
మీరు నిజంగా ఒక కేక్ రొట్టెలుకాల్చు చేయాలనుకుంటే, కానీ ఎప్పుడూ, అప్పుడు ఈ రెసిపీ మీ కోసం మాత్రమే.
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- నూనె - 250 గ్రా;
- పాలు - 200 గ్రా;
- పిండి - 400 గ్రా;
- ఉప్పు - రుచి.
క్రీమ్ కోసం:
- వెన్న -300 గ్రా;
- పాలు - 300 గ్రా;
- చక్కెర - 2,5 అంశాలు;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
ఒక ఫోర్క్ తో ద్రవ వెన్న రెట్లు మరియు పిండి జోడించండి. ఒక ప్రత్యేక ప్లేట్ లో, పాలు, ఉప్పు మరియు గుడ్డు మిళితం, బాగా కొడతారు మరియు వెన్న జోడించండి. మేము చేతులు డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు 10 సమాన భాగాలుగా విభజించి. కేకులు రోల్ మరియు 200 ° వద్ద ఓవెన్ కాల్చడం. వారు చాలా పెళుసుగా మరియు పెళుసుగా ఉన్నందున జాగ్రత్తగా కాల్చిన రొట్టెలను తొలగించండి.
క్రీమ్ చాలా సులభం, కానీ మీరు ఖాళీ సమయాన్ని కలిగి ఉంటే, మీరు సురక్షితంగా ప్రయోగాలు చేయవచ్చు. ఒక దట్టమైన తెల్ల నురుగు ఏర్పడినంత వరకు చక్కెరతో గుడ్లు కొట్టండి, తర్వాత పిండి, పాలు వేసి, బలహీనమైన అగ్నిలో ఉడికించాలి. వెంటనే చిన్న బుడగలు కనిపిస్తాయి, వెంటనే ప్లేట్ నుండి మా క్రీమ్ తొలగించండి. దీన్ని దగ్గరగా పరిశీలించండి,
మీ బిడ్డ హఠాత్తుగా ఒక తీపి కావాలనుకుంటే, అది తేనె కేక్ రొట్టెలుకాల్సిన సమయం. మీకు సమయం లేకపోతే, మీరు క్రీమ్ను కాయడానికి అవసరం లేదు, సాధారణ కండెన్స్డ్ పాలుతో మీరు పూర్తిచేసిన కేక్లను ద్రవపదార్థం చేయవచ్చు. ఆపై మీరు స్వీకరించిన పాలతో తేనె కేక్ తయారీకి మీ స్వంత రెసిపీని పొందుతారు.
మీరు చూడండి, ఇది ఒక కేక్ రొట్టెలుకాల్చు కష్టం కాదు.