4 వేల సంవత్సరాల క్రితం ఉల్లిపాయలు సాగు చేస్తాయని పరిశోధకులు విశ్వసిస్తున్నారు. ఉల్లిపాయలలో ఏ విటమిన్ కలిగివుందో వాటికి తెలుసు, కానీ ఆచరణలో వారు ఈ కూరగాయల ఔషధ లక్షణాలను గమనించారు. అదనంగా, ఏ డిష్ రుచి మెరుగుపరచడం దాని ప్రత్యేకత కారణంగా ఉల్లిపాయ ఎప్పుడూ ప్రజాదరణ పొందింది.
ఉల్లిపాయ యొక్క యాంటీ బాక్టీరియల్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు మా పూర్వీకులు ఆశ్చర్యపోయారు, ఈ కూరగాయలు దుష్ట ఆత్మతో పోరాడటానికి మరియు దురదృష్టానికి దారి తీయగలవని నిర్ధారణకు వచ్చారు. కొందరు యోధులు తన చొక్కా కింద అతని ముందు భాగంలో బల్బ్ను దాచిపెట్టాడు, ఆమె ఇబ్బందుల నుండి రక్షించగలదని ఆశిస్తుంది.
ఉల్లిపాయలలో ఉన్న మినరల్ పదార్ధాలు మరియు విటమిన్లు మా తాతలు దీర్ఘకాలం ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకుంటాయి, అంటువ్యాధులు, చర్మం, దంతాల మరియు చర్మం యొక్క ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకుంటాయి మరియు మంటను ఉపశమనం చేస్తాయి. ఉల్లిపాయలు, వారు రొట్టె మరియు కొవ్వును ముక్కలుగా చేసి, కొంచెం ఉప్పును ఉంచి, కవ్వాతో కడగడంతో వారు ముడిపడినది.
ఉల్లిపాయలు, ఫైటోటైడ్, ముఖ్యమైన నూనెలు మరియు ఖనిజాలు, సేంద్రీయ ఆమ్లాలలోని విటమిన్లు యొక్క కంటెంట్ కారణంగా ఈ అద్భుతమైన కూరగాయల అద్భుతమైన శక్తి చాలా పెద్దదిగా ఉందని మేము అర్థం చేసుకున్నాము. ఈ విషయంలో మరింత మందికి జానపద ఔషధం మనుషులు తెలుసు.
విటమిన్లు ఏ ఉల్లిపాయలు?
- విటమిన్ సి ఇది అద్భుతమైన, కానీ 200 g ఉల్లిపాయలు మాకు ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం రోజువారీ మోతాదు ఇస్తుంది. అయితే, మీరు బ్రెడ్ తో ఉల్లిపాయలు తినడానికి అవసరం లేదు, కానీ మీరు సలాడ్లు జోడించాల్సిన అవసరం ఉంది. హీట్ ట్రీట్మెంట్ తరువాత, కూరగాయల దాని ఉపయోగకరమైన కూర్పులో మూడవ వంతును కలిగి ఉంటుంది.
- విటమిన్ ఎ , లేదా β- కెరోటిన్ పూర్వగామి . ఈ పూర్వగామి చమురులో ఉన్న విటమిన్ E తో సంకర్షణ చెందుతున్నప్పుడు, అది ఒక పూర్తిస్థాయి విటమిన్ A గా మారుతుంది. అందువలన, పాన్లో వేయించిన ఉల్లిపాయలు మా కళ్ళు మరియు శ్లేష్మ పొరల ఆరోగ్యానికి ఉపయోగపడతాయి.
- B విటమిన్లు . ఇది ఉల్లిపాయల ఉపయోగం కృతజ్ఞతలు, మేము మానసిక ఆరోగ్య బలోపేతం మరియు కేంద్ర మరియు పరిధీయ నాడీ వ్యవస్థలు పని మెరుగుపరచడానికి అవుతుంది.
- విటమిన్ PP . దాని ఉల్లిపాయలు మరియు చిన్న మొత్తంలో ఉన్నప్పటికీ,
కానీ అతను కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించడం మరియు ఆక్సీకరణ-తగ్గింపు ప్రతిచర్యలను మెరుగుపర్చడంలో కూడా పాల్గొనవచ్చు. - విటమిన్ K. మీరు గోర్లు మరియు జుట్టు సమస్యలు ఉంటే ఉల్లిపాయలు గురించి మర్చిపోతే లేదు. ఈ విటమిన్ కాల్షియం యొక్క శోషణ మరియు కొల్లాజెన్ సంశ్లేషణ ప్రోత్సహిస్తుంది.
ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలలో మరింత విటమిన్లు. అతను మాత్రమే సమూహం B. యొక్క విటమిన్లు సంఖ్య ఉల్లిపాయలు కోల్పోతుంది
ఇప్పుడు, విటమిన్లు ఉల్లిపాయను సరిగ్గా తెలుసుకోవటానికి, మీరు ఉల్లిపాయల వంటకాలను ఇంకా ఎక్కువ ఇష్టపడతారు. అందువలన, మీరు ఈ అద్భుతమైన కూరగాయలను ఉపయోగించి మరింత ప్రయోజనం పొందవచ్చు.