వివిధ ఆహారాలు మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం అభ్యాసకులు కొన్నిసార్లు రసాలను తయారుచేస్తారు, అవి చేపలు, తక్కువ కొవ్వు మాంసం లేదా కూరగాయలు నుండి వండుతారు. ప్రాథమిక ఆహార రసాలు మానవ శరీరంలో అద్భుతంగా శోషించబడతాయి, 2 సంవత్సరాల వయస్సు నుండి మరియు వివిధ క్లినికల్ పరిస్థితుల్లో పిల్లలకు ఆహారం అందించడం కోసం ఇవి బాగా సరిపోతాయి.
మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు (కొద్దిగా రుచి) ఒంటరిగా లేదా ఇతర వంటలలో తినడం మంచిది. పథ్యసంబంధమైన రొట్టెల ఆధారంగా వివిధ ఆహార సూప్లను సిద్ధం చేయడం కూడా సాధ్యపడుతుంది.
ఒక క్లాసిక్ చికెన్ ఆహారం ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉడికించాలి ఎలా?
ఆహార రసం యొక్క తయారీ కోసం, అది యువ పక్షుల నుండి తాజా చల్లగా మాంసం ఎంచుకోవడానికి ఉత్తమం. మీరు రొట్టె, ప్రత్యేకంగా గర్భాశయం యొక్క ప్రత్యేక భాగాలు కొనుగోలు చేయవచ్చు: ఛాతీ, గర్భాశయ మరియు తిరిగి - వారు రసం కోసం చాలా అనుకూలంగా ఉంటాయి. Feet ఉపయోగించడానికి ఉత్తమ కాదు - వారు కొంతవరకు zhirnovaty ఉంటాయి. ఏదైనా సందర్భంలో, ఒక ఆహార రసం సిద్ధం, చర్మం తొలగించాలి.
ఆహార చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
పదార్థాలు:
- చికెన్ లీన్ మాంసం (ఉదాహరణకు, 1 రొమ్ము లేదా గర్భాశయ) - సుమారు 400-500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- క్యారట్లు - 1 శాతం. సగటు పరిమాణం;
- పార్స్లీ రూట్ - 1 ముక్క;
- బే ఆకులు - 4 PC లు.
- లవంగాలు - 2 మొగ్గలు;
- మిరియాలు బఠానీలు - 3-5 PC లు.
తయారీ
మొదటి, మాంసం సిద్ధం: చర్మం తొలగించి శుభ్రం చేయు. బల్బ్, పార్స్లీ రూట్ మరియు క్యారెట్లు శుభ్రం (క్యారట్లు మాత్రమే చాలా చక్కగా లేదు, కట్ చేయవచ్చు).
మేము ఒక saucepan లో మాంసం చాలు, నీటి అవసరమైన వాల్యూమ్ పోయాలి మరియు ఉడికించాలి. ఒక నమ్మకంగా కాచు తరువాత, మీడియంకు 3-5 నిమిషాలు ఉడికించాలి, అప్పుడు ద్రవను ప్రవహిస్తుంది. ఇప్పుడు జాగ్రత్తగా మాంసం (ప్రాధాన్యంగా వెచ్చని ఉడికించిన నీరు) కడగడం మరియు ఒక క్లీన్ పాన్ కు బదిలీ చేయండి, అప్పుడు తాజా చల్లని నీటితో నింపి, ఒకే సమయంలో మిగిలిన పదార్థాలను ఉడికించి, వేయాలి. 40-50 నిమిషాలు, మూత కప్పి, తక్కువ వేడి మీద కుక్, క్రమానుగతంగా జాగ్రత్తగా శబ్దం తొలగించడం.
ఆహార కోడి రసం పారదర్శకంగా ఉండాలి. (పారదర్శకత సరిపోకపోతే, మేము గుడ్డు తెల్ల నుండి బ్రేస్ను పరిచయం చేస్తాము మరియు జాగ్రత్తగా వక్రీకరించడం). క్యారట్లు మరియు మాంసం చారు తయారీలో ఉపయోగించవచ్చు (మిగిలిన విస్మరించబడుతుంది).
ఆహారపు చికెన్ ఉడకబెట్టిన మాంసంతో వండిన మాంసంతో, ఉడికించిన గుడ్డుతో, గుజ్జు బంగాళాదుంపలు , బియ్యం మరియు / లేదా ఇతర ఆహార వంటకాలు ఉంటాయి. తాజా గ్రీన్స్ గురించి మర్చిపోవద్దు.
సుమారుగా అదే విధంగా నటన (పైన చూడండి), మీరు టర్కీ మాంసం, లీన్ గొడ్డు మాంసం లేదా గొర్రె (మాంసం యొక్క ఈ రకమైన చికెన్ మాంసం కంటే కొంత ఎక్కువ వండుతారు) నుండి ఆహార రసం సిద్ధం చేయవచ్చు.