లెంట్ బలం కోసం మాకు ప్రతి ఒక పరీక్ష, దూరంగా ఉండటానికి, అంగీకరించడానికి, ఉపసంహరించుకోవాలని. ఉపవాస సమయంలో తినడం మేము శారీరక ఆనందాల గురించి ఆలోచిస్తూ ఉండటం వలన వాస్తవానికి దోహదపడుతుంది (వాస్తవానికి ఇది ఇప్పటికీ నేర్చుకోవలసిన ప్రధాన లక్ష్యం ), మరియు మన మనసులను శాశ్వత ప్రశ్నలకు మార్చుతుంది. మీరే ప్రత్యేకించి నమ్మిన వ్యక్తిగా పరిగణించకపోయినా, జీవితంలో ఆలోచనలు మరియు ప్రాధాన్యతలకు ఇది చాలా గొప్ప సమయం. ఉపవాసం వెనుకకు వెళ్లి మీ అంతర్గత వాయిస్ వినడానికి సహాయపడుతుంది.
ఉపవాస నియమాలు
లెంట్ సమయంలో ఆహారం కొన్ని నియమాలకు అనుగుణంగా ఉండాలి. అన్ని తరువాత, ఇది శాఖాహారతత్వాన్ని పిలిచే జంతువు యొక్క ఉత్పత్తుల యొక్క నిర్లక్ష్య తిరస్కరణ కాదు.
జంతువుల ఉత్పత్తి యొక్క తిరస్కరణ:
- గుడ్లు, పాలు, మాంసం మరియు చేప, అలాగే వారి ప్రత్యామ్నాయాలు;
- ఆదివారంతో సెలవులు మరియు శనివారం నాడు లీన్ నూనెను చేర్చవచ్చు;
- చేపలు యాన్చిషన్ అండ్ పామ్ ఆదివారం లో తినవచ్చు.
2. మద్యం మరియు ధూమపానం నుండి తిరస్కరణ. సెలవులు మరియు వారాంతాల్లో మీరు కొన్ని రెడ్ వైన్ త్రాగవచ్చు.
సెలవులు మరియు వారాంతాల్లో ఒక-సమయం భోజనం మరియు రెండు భోజనం.
4. ప్రత్యామ్నాయ ఉత్పత్తుల తిరస్కరణ. మాంసం మరియు పాలు బదులుగా సోయ్ మరియు సోయ్ ఉత్పత్తులను ఉపయోగించడం ద్వారా మోసపోకండి. ఉపవాసంలో సరైన పోషకాహారం లేబుల్స్ చదివి, అక్కడ "లీన్" మరియు "అస్థిరమైన" ఆహారాలు కోసం చూడాల్సిన సమయం కాదు. వారు వెన్న, కాని వెన్న కలిగి లేదు కేవలం ఎందుకంటే తీపి తినడానికి లేదు. ఇది అబద్ధం.
వంటకాలు
ఉపవాస సమయంలో ఆహారాన్ని మారుతుండే కొన్ని వంటకాలను చూద్దాం.
ఎండిన పండ్లతో గంజి
పదార్థాలు:
- ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్ - 1 ఎండు;
- తృణధాన్యాల రేకులు - 100 గ్రా;
- జీడిపప్పు - 5 PC లు.
- raisins - 1 teaspoon;
- వేరుశెనగ - 10 PC లు.
తయారీ
ఈ ఉపవాస సమయంలో ఆహారం లో ఆ వంటలలో ఒకటి, మీరు సులభంగా మరియు ఏ ఆతురుతలో 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి చేయవచ్చు. కేవలం ఒక saucepan లేదా గిన్నె లోకి తక్షణ వంట యొక్క రేకులు పోయాలి, ఎండిన పండ్లు, కాయలు (ఈ పదార్థాలు సురక్షితంగా రుచి మార్చవచ్చు), మరియు చక్కెర (ఎండుద్రాక్ష తో ధాన్యపు మీ కోసం తగినంత కాదు) జోడించండి. ఇవన్నీ మిశ్రమంగా మరియు వేడినీటితో కురిపించాలి. తద్వారా నీరు అన్ని పదార్ధాలను కప్పేస్తుంది.
5 నిమిషాలు వేచి ఉండండి మరియు అందుకున్న ఆనందాన్ని పొందండి!
మరియు ఇప్పుడు ఒక పండుగ లీన్ వంటకం ఏమిటి చూద్దాం.
పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంప సలాడ్
పదార్థాలు:
- ఘనీభవించిన ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ - 1 ప్యాక్;
- పిక్లింగ్ తీపి మిరియాలు (అందం కోసం మీరు రంగుల తీసుకోవచ్చు) - 2 PC లు.
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
- పుట్టగొడుగులు (ఛాంపిగ్నాన్స్) - 300 గ్రా;
- బ్రస్సెల్స్ మొలకలు స్తంభింపచేసిన - 300 గ్రా;
- ఉప్పు - ½ స్పూన్.
తయారీ
కూజా నుండి మిరియాలు తొలగించు, కోర్ ఆఫ్ పై తొక్క, స్ట్రిప్స్ లోకి మాంసం కట్.
పుట్టగొడుగులను కొట్టుకుపోయి, ఒలిచిన, సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా వేయించి, వేయించిన పాన్ లో 6 నిమిషాలు నిరంతరం త్రిప్పి వేస్తారు.
సలాడ్ గిన్నెలో పుట్టగొడుగులను ఉంచండి.
ఒక పుట్టగొడుగు పాన్ లో క్యాబేజీ, గొడ్డలితో నరకడం మరియు వేసి కట్.
పుట్టగొడుగులను బదిలీ చేయండి.
బంగాళాదుంపలు, థావింగ్ లేకుండా, వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి. 15 నిమిషాలు నూనె లేకుండా రొట్టెలుకాల్చు.
బంగాళాదుంపలు, సలాడ్ గిన్నెలో మిరియాలు, మిశ్రమాన్ని మిగిలిన పదార్థాలతో మిక్స్ చేసి ఉప్పు జోడించడం.