ప్రాచీన కాలం నుండి మనిషికి యాపిల్ సుపరిచితుడు: ప్రాచీన హెలాస్ పురాణాలలో, పాత నిబంధనలో, దాని చిత్రాలను పురాతన ఈజిప్షియన్ చిత్రాలలో కనుగొనబడింది. ఔషధ లక్షణాలను ఆరంభించారు: జానపద ఔషధం లో, ఆపిల్ జీర్ణక్రియ, రక్తహీనత, భయపెట్టిన ఫ్రూట్ పల్ప్ నుండి ఒక గుబురు, వెన్న కలిపిన, మరియు పగుళ్లు న పండ్లను నయం చేయబడ్డాయి.
అసాధారణమైన ఆహారం, మరియు కొన్ని ఔషధ లక్షణాలు, ఆపిల్ మరియు ఆధునిక ఔషధాలను గుర్తించాయి - ఉదాహరణకు, ఈ పండు జీర్ణ అవయవాలను సర్దుబాటు చేయగలదు, శరీరం నుండి విషాన్ని తొలగిస్తుంది, కొలెస్ట్రాల్ మరియు బ్లడ్ షుగర్ తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది. ఇటువంటి ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు ఆపిల్ తయారు చేసే పదార్ధాలు కారణంగా ఉంటాయి.
ఆపిల్ల యొక్క కావలసినవి మరియు కేలరీల కంటెంట్
యాపిల్లో, అనేక ఇతర పండ్లలో, నీరు చాలా వరకు - 87% వరకు బరువు. మిగిలిన 13% వస్తాయి:
- ప్రోటీన్లు - 0,4%;
- కొవ్వులు - 0,4%;
- కార్బోహైడ్రేట్లు - 9.8%;
- విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు - 2.4%;
- ఆహార ఫైబర్స్ - 1,8%.
తరువాతి ఒక ఆపిల్ యొక్క ప్రధాన సంపద. వాటి ప్రధాన భాగం పెక్టిన్, ఇది ప్రేగులు శుద్ధి చేయవచ్చు, శరీరం నుండి అనేక విషపూరిత పదార్థాలను తొలగించి, రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ మరియు చక్కెర స్థాయిని తగ్గిస్తుంది. అదనంగా, పెక్టిన్ ఇతర ఆహారాల నుండి కొవ్వులను గ్రహిస్తుంది మరియు వాటి శోషణతో అంతరాయం కలిగిస్తుంది, ఇది తక్కువ కెలోరీ విలువను ఇస్తుంది: 45 - 50 కేలరీలు ఆహార పోషకాహారంలోని ఉత్తమ భాగాల్లో ఆపిల్ను ఒకటిగా చేస్తాయి.
ఆపిల్ల యొక్క విటమిన్ కూర్పు
విటమిన్లు పరంగా, ఒక ఆపిల్ యొక్క కూర్పు రిచ్ కాదు: ఈ పండు ఈ జీవసంబంధ క్రియాశీల పదార్ధాలు (విటమిన్లు A, C, E, H, PP, K మరియు దాదాపు అన్ని B విటమిన్లు) యొక్క మొత్తం పరిధిని కలిగి ఉన్నప్పటికీ అవి అన్ని చిన్న మొత్తంలో ఉంటాయి, రోజువారీ మానవ అవసరాలను కూడా 10 వ భాగంలో కవర్ చేయకూడదు.
అయినప్పటికీ, యాపిల్స్ యాంటిఆక్సిడెంట్స్ అయిన విటమిన్-వంటి పదార్ధాలను చాలా కలిగి ఉంటాయి. ఈ సమ్మేళనాలు, కాటెచిన్స్ అని పిలుస్తారు, శరీర కణాలను దెబ్బతీసే స్వేచ్ఛా రాశులుగా జోక్యం చేసుకుంటాయి మరియు వృద్ధాప్య ప్రక్రియను తగ్గించగలవు.