సిట్రస్ యొక్క సామూహిక వినియోగం యొక్క సీజన్లో దేశీయ మద్యం తయారీకి సమర్థవంతంగా వర్తింపజేసే వేస్ట్ వ్యర్థ పదార్థాలు మిగిలి ఉన్నాయి. Tangerines న టించర్ ఒక అసాధారణ వాసన మరియు ఆహ్లాదకరమైన రుచి లక్షణాలు తో ఆకట్టుకోవడానికి ఉంటుంది.
Tangerines న టింక్చర్ చేయడానికి ఎలా?
సరిగా సిద్ధమైన టాన్జేరిన్ టింక్చర్ విందును మాత్రమే అలంకరించదు, కాని ఒత్తిడిని ఉపశమనానికి, రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి పట్టు జలుబు, నిద్రలేమికి వ్యతిరేకంగా నివారణగా ఉపయోగించవచ్చు.
- తరచుగా, టాన్జేరిన్ పై తొక్క వంటకం కోసం, తక్కువ తరచుగా - పల్ప్ లేదా పండ్ల రసం కోసం ఉపయోగిస్తారు.
- సిట్రస్ ఫలాలు పూర్తిగా వెచ్చని నీటితో కడుక్కొవడానికి ముందు కొట్టుకుపోతాయి, ఆదర్శంగా బ్రష్ ను వాడతారు.
- మద్యం పునాదిగా, ఆల్కహాల్, వోడ్కా లేదా నాణ్యతా శుద్ధి మంజోన్ను ఉపయోగించుకోండి.
- పిండిచేసిన క్రస్ట్ మద్యంతో కలుపుతారు మరియు 2-4 వారాల పాటు వదిలివేయబడుతుంది, ఇది ఒక గట్టిగా మూసి ఉన్న గాజు కంటైనర్లో ఒత్తిడి చేస్తుంది.
- Tangerines న సంసిద్ధతను టింక్చర్ న ఫిల్టర్ అవసరమైతే, ఫిల్టర్ మరియు నిల్వ కోసం సీసా.
మూన్షైన్లో టాన్జేరిన్ క్రస్ట్ లపై టించర్
పానీయం యొక్క అత్యంత బడ్జెట్ వెర్షన్ మాండరిన్ నుండి మాండరిన్ క్రస్ట్లలో టింక్చర్. తరువాతి అధిక నాణ్యత మరియు బాగా శుభ్రపర్చాలి. మద్యం శుభ్రం చేయడానికి నీటి కోసం కార్బన్ వడపోత ఉపయోగించవచ్చు. వారు కూడా టింక్చర్ యొక్క సంసిద్ధతపై కూడా ఉపయోగించుకోవచ్చు, ఇది మృదువైన రుచికి అదనంగా ఫిల్టర్ చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- మూన్షిన్ - 1 లీటరు;
- టాన్జేరిన్ పీల్ - 50 గ్రా;
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా లేదా రుచి చూసే;
- నిమ్మ ముక్క - 1 శాతం.
తయారీ
- బ్యాంకులో వారు మాండరిన్ క్రస్ట్లను వేస్తారు.
- ఒక నిమ్మ స్లైస్ త్రో, చక్కెర కలిపి కొద్దిగా అది రుద్దు.
- Moonshine తో కంటైనర్ విషయాలు పూరించండి, ఒక మూత తో కఠిన కవర్, 2 వారాల వదిలి.
- చెయ్యవచ్చు యొక్క, ఫిల్టర్ యొక్క కంటెంట్లను ఫిల్టర్ చేయండి.
- గృహ-మద్యపానపై పూర్తి టాన్జేరిన్ టింక్చర్ చల్లబడి సీసాలో నిల్వ చేయబడుతుంది.
వోడ్కా మీద మాండరిన్ టింక్చర్
వోడ్కాపై టాన్జేరిన్ల మీద మరింత శుద్ధి మరియు సున్నితమైన రుచిని తయారుచేస్తారు, ఇది సిద్ధం చేయబడి ఉంటే, దిగువ పేర్కొన్న సిఫార్సులను అనుసరిస్తుంది. ఈ సందర్భంలో, మాండరిన్లు పీల్ యొక్క తెల్లని భాగాన్ని ముట్టుకోవద్దని, కేవలం అభిరుచిని మాత్రమే కట్ చేయాలి, ఇది తరచుగా చేదుగా ఉంటుంది మరియు పానీయం అవాంఛనీయ రుచి నోట్లను ఇస్తుంది.
పదార్థాలు:
- వోడ్కా - 1 l;
- tangerines - 10 ముక్కలు;
- చక్కెర - 3 స్పూన్.
తయారీ
- బాగా కడుగుతారు మరియు ఎండబెట్టిన మండరైన్స్ తో, పీల్ మరియు రసం 100 ml పిండి, తాత్కాలికంగా ఒక హీత్రిట్లు మూసివున్న గాజు కంటైనర్ లో రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచబడుతుంది.
- ఒక కూజా లోకి అభిరుచి పోయాలి, వోడ్కా తో పోయాలి, ఒక మూత కవర్ మరియు 3 వారాల ఒత్తిడిని, ప్రతి మూడు రోజుల ఓడ యొక్క కంటెంట్లను వణుకు.
- పానీయం, చక్కెర మరియు మాండరిన్ జ్యూస్ తో కలపాలి, షేక్, సీసాలు లోకి పోయాలి.
- Tangerines న టింక్చర్ ఒత్తిడి 3-4 రోజుల తరువాత రుచి కోసం సిద్ధంగా ఉంటుంది.
మద్యం మీద మాండరిన్ క్రస్ట్ పై టించర్
నిజంగా ఒక మహిళ యొక్క పానీయం మీరు క్రింది వంటకం ప్రకారం తయారు tangerines న మద్యం టింక్చర్ పొందుటకు. ఇక్కడ ఆల్కహాలిక్ బేస్ ఆహార మద్యం. ఒక నిమిషం ఉపయోగం ముందు Mandarine క్రస్ట్ అదనపు చేదు మరియు సాధ్యం ఫలకం వదిలించుకోవటం ఇది వేడినీరు పోయాలి, మరియు అప్పుడు ఒక బ్లెండర్ లో మెత్తగా లేదా చూర్ణం కట్.
పదార్థాలు:
- మద్యం - 0,5 l;
- టాన్జేరిన్ పై తొక్క - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 600 గ్రా;
- నీరు - 1 లీటరు.
తయారీ
- సిద్ధం టాన్జేరిన్ పై తొక్క ఒక గాజు కూజా లో మద్యం పోయాలి, ఒక చీకటి ప్రదేశంలో ఒక వారం వదిలి.
- నీరు మరియు చక్కెర నుండి, సిరప్ వండుతారు, చల్లబడి, టించర్ జోడించబడింది.
- ఒక వారం, వడపోత మరియు ఫిల్టర్ను పెంపొందించుకోండి.
- మద్యం మీద పూర్తి టాన్జేరిన్ టింక్చర్ సీసాలో చల్లగా ఉంటుంది.
Mandarins న టించర్ ఒక వారం ఒలిచిన
ఒక వారం పాటు చలికాలం మీద tangerines న క్రింది సాంకేతిక టింకర్మెంట్ ద్వారా సిద్ధం ఎక్కువ వయస్సు మీదపడిన పానీయాలు యొక్క లక్షణాలు తక్కువం కాదు. ఈ సందర్భంలో కార్బన్ వడపోత సమోమోన్తో 60 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతకు ముందుగా శుభ్రం చేసి, అప్పుడు మాత్రమే టాన్జేరిన్ పీల్తో ఒక కంటైనర్లో పోస్తారు.
పదార్థాలు:
- మూన్షిన్ - 1 లీటరు;
- మాండరిన్ పీల్ - 5-6 టేబుల్ స్పూన్. స్పూన్లు.
తయారీ
- పూర్తిగా మాండరిన్లను కడగడం, కూరగాయల పై తొక్కతో ఒలిచిన, ఒక కూజాలో ఉంచండి.
- మూత్రం వేడి, ఒక మూత కవర్ మరియు ఒక వారం చీకటి స్థానంలో వదిలి ఇది కూజా, లోకి పోయాలి.
- Tangerines, జాతులు, సీసాలు తయారు రెడీ టింక్చర్ ,.
ఎండిన మాండరిన్ క్రస్ట్ లపై చంద్రుని యొక్క టించర్ - రెసిపీ
ఒక ఆహ్లాదకరమైన పండ్ల రుచి పొడి మాండరిన్ క్రస్ట్ పై ఒక కాషాయాన్ని పొందుతుంది. పానీయం యొక్క సంతృప్త స్థాయి సంకలిత మొత్తం మరియు కషాయం యొక్క సమయం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. ఒక కాంతి సిట్రస్ ప్లూమ్ కోసం, ఒక మాండరిన్ నుండి తగినంత క్రస్ట్ ఉంటుంది, ఇది ఒక వారంలో మద్యం బేస్కు జోడించబడాలి, ఇంకా ఎక్కువ కాదు.
పదార్థాలు:
- మూన్షిన్ - 1 లీటరు;
- మాండరిన్ పొడి క్రస్ట్ - 10-15 గ్రా.
తయారీ
- Samogon ముందు వడపోత, పొడి మాండరిన్ క్రస్ట్ వేశాడు ఇది కూజా, లోకి పోయాలి.
- టింక్చర్ 7-14 రోజులు, ఫిల్టర్ మరియు సీసాలో చీకటి ప్రదేశంలో నిర్వహించబడుతుంది.
మాండరిన్ క్రస్ట్ మరియు కాఫీలో టించర్
కాఫీ కలిపిన మాండరిన్ క్రస్ట్లపై అసలు టింక్చర్ సున్నితమైన ఆహ్లాదకరమైన రుచి మరియు సున్నితమైన వాసనను పొందుతుంది. ఈ ధాన్యాలు గొప్ప రుచికి ముందుగా వేయించినవి, అప్పుడు మాత్రమే పానీయంతో ఒక కంటైనర్లో విసిరివేయబడతాయి. మీరు తెలుపు భాగం లేకుండా తాజా సిట్రస్ పై తొక్కను మరియు ఎండిన క్రస్ట్లను ఉపయోగించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- వోడ్కా లేదా కావలసిన బలం ఆల్కహాల్ కు కరిగించబడుతుంది - 1 l;
- టాన్జేరిన్ పై తొక్క - రుచి చూసే;
- కాఫీ బీన్స్ - 5 PC లు.
తయారీ
- మాండరిన్ క్రస్ట్ మరియు తాజా వేయించు కాఫీ బీన్స్ ఒక గాజు కంటైనర్ లో పెడతారు.
- మద్యం వేసి, ఒక మూతతో కంటైనర్ను కప్పి, దానిని కదిలాడు మరియు ఒక నెల కోసం మనసులో ఉంచుతాము.
- సిద్ధంగా టింక్చర్ వడపోత, ఫిల్టర్, సీసా మరియు చల్లబడ్డ.
Tangerines యొక్క గుజ్జు న టించర్
సిట్రస్ మరియు రసం యొక్క పానీయం తయారీ కోసం జేడ్రా ఉపయోగంతో కలిసి ఉంటే మద్యంపై మండేరిన్ల టింక్చర్ అనేది ఆశ్చర్యకరంగా మృదువుగా ఉంటుంది. కావలసినంత, పై తొక్క యొక్క తెలుపు భాగం కంటైనర్లో టింక్చర్తో ప్రవేశించకుండా ఉండండి మరియు గుజ్జును పండించడానికి ముందు, అన్ని అందుబాటులో ఉన్న ఎముకలు తొలగించబడతాయి, ఇది పూర్తి పానీయం యొక్క అవాంఛనీయ చేదును కలిగించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- 45% ఆల్కహాల్ - 0.5 లీటర్ల వరకు కరిగించబడుతుంది;
- tangerines - 7 ముక్కలు;
- 1 దాల్చిన చెక్క;
- నీరు - 150 ml;
- చక్కెర - 100 గ్రా.
తయారీ
- పూర్తిగా tangerines ఒక బ్రష్ తో కడగడం, పొడి తుడవడం.
- తెలుపు భాగంగా లేకుండా చక్కగా అభిరుచి తొలగించు, దాల్చిన చెక్క ఒక స్టిక్ పాటు ఒక కూజా చాలు, మద్యం పోయాలి.
- కఠినమైన కంటైనర్ను మూసివేసి ఒక వారం వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి.
- మాంరైన్స్ పై తొక్క నుండి విత్తనాలు పూర్తిగా శుభ్రపరుస్తాయి, మాంసం గ్రైండర్తో మెత్తగా ఉంటాయి.
- పల్ప్ కు నీరు మరియు చక్కెర జోడించండి, రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక కాచు, చల్లని మరియు స్థానం తీసుకుని.
- సిరప్ మరియు పల్ప్ తో మిక్స్, అభిరుచి యొక్క కషాయం ఫిల్టర్, 2 వారాల వదిలి.
- పూర్తి టాన్జేరిన్ నింపి రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఫిల్టర్, ఫిల్టర్ మరియు గాజు సీసాలు లో నిల్వ చేయబడుతుంది.
వోడ్కా మీద టాన్జేరైన్స్ మరియు నారింజలపై టించర్
Tangerine టింక్చర్ కోసం మరొక రెసిపీ ఒక సున్నితమైన రుచి మరియు కనీసం డిగ్రీ అభిమానులు పానీయం ఆసక్తి ఉంటుంది. ఈ సందర్భంలో వోడ్కా నారింజ రసం మరియు మాండరిన్ పై తొక్కతో కలిపితే, సిట్రస్ రుచి యొక్క కావలసిన డిగ్రీ సంతృప్తతను బట్టి ఇది నిర్ణయించబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- వోడ్కా - 1 l;
- నారింజ - 2 ముక్కలు;
- టాన్జేరిన్ పీల్ - 20 గ్రా;
- చక్కెర - 150 గ్రా.
తయారీ
- నారింజ రసం పిండి వేయు తో, వోడ్కా మరియు చక్కెర కలిపి, కదిలిన.
- అభిరుచిని చేర్చండి, కంటైనర్ను క్యాప్ చేయండి మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక నెలలో చొప్పించు.
- మొదటి వారం టింక్చర్ ఒక రోజు 2 సార్లు కదిలినది.
- సిద్ధంగా పానీయం ఫిల్టర్, ఫిల్టర్, సీసాలో.
సిన్నమోన్ తో మాండరిన్స్ పై టించర్
సినామోన్, నేల లేదా స్టిక్ లో కలపడం ద్వారా మొత్తం మండేరిన్స్ నుండి పానీయం యొక్క ఆశ్చర్యకరంగా తాజా మరియు తీవ్రమైన సువాసన రుచి సాధించబడుతుంది. సిట్రస్ పీల్ నుండి ఈ సందర్భంలో ఒలిచిన మరియు కప్పుల తర్వాత కట్ చేసిన తరువాత మాత్రమే. కావాలనుకుంటే, రెండు రకాల పండ్లు చికిత్స చేయకుండా వదిలివేయబడతాయి, ఇది రెడీమేడ్ లిక్కర్ యొక్క సువాసనను కొంతవరకు మెరుగుపరుస్తుంది.
పదార్థాలు:
- tangerines - 1 kg;
- వోడ్కా - 700 ml;
- దాల్చిన చెక్క - 0.5 టీస్పూన్ లేదా 1 స్టిక్;
- గోధుమ చక్కెర - 200 గ్రా.
తయారీ
- చక్కెర మరియు దాల్చిన చెక్క పొరలు పోయడం, ఒక కూజా లో చాలు, మండరన్స్ సిద్ధం మరియు చాప్.
- వోడ్కా యొక్క కంటెంట్లను పోయాలి, కటినంగా కవర్ చేసి, షేక్ చేసి 1.5 నెలలు వదిలి, క్రమానుగతంగా కంటెంట్లను వణుకుతుంది.
- రెడీమేడ్ టాన్జేరిన్ ఫిల్లింగ్ ఫిల్టర్, బాటిల్.