జింజర్బ్రెడ్ మంచిది, మరియు రుచికరమైన నింపి ఉన్న బెల్లము కూడా మంచిది. అంతేకాక, వాటిని కూరటానికి జోడించడం ఒక మురికి పదార్థం, మరియు తేడా తీపి ఆహార కోసం డౌ తయారీలో ఉంది. మా వ్యాసం నుండి అందుబాటులో వంటకాలను ఉపయోగించి, రెండు చేయాలని నేర్చుకోవాలి.
పంచదార పాకం నింపడం తో బెల్లము వంటకం
పదార్థాలు:
- వెన్న - 250 గ్రా;
- గోధుమ చక్కెర - 1 అంశం;
- తేనె - 1/4 అంశాలు;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- వనిల్లా సారం - 2 స్పూన్.
- గ్రౌండ్ అల్లం - 2 స్పూన్.
- దాల్చినచెక్క - 1 టీస్పూన్;
- జాజికాయ - 1 టీస్పూన్;
- నేల లవంగాలు - 1 టీస్పూన్;
- పిండి - 3 1/2 అంశాలు;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సోడా - 1 1/2 tsp.
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- పంచదార పాకం క్యాండీలు - 24 PC లు.
తయారీ
ఒక గిన్నెలో, 3 నిమిషాలు మృదువైన వెన్న మరియు చక్కెరను కొట్టండి. నూనె మిశ్రమానికి తేనె వేసి మళ్లీ కలపాలి. ఇప్పుడు, కలపడం ఆపకుండా, మేము ఒక సమయంలో నూనె ఒక గుడ్డు డ్రైవ్. దాల్చినచెక్క, అల్లం, జాజికాయ మరియు లవంగాలు తో వనిల్లా సారం కలపాలి. నూనె మిశ్రమానికి సుగంధ ద్రవ్యాలను జోడించండి మరియు పొడి పదార్ధాలను చేర్చడానికి కొనసాగించండి: పిండి, సోడా, ఉప్పు మరియు పిండి పదార్ధాలు. రెడీ డౌ kneaded చేతులు, ఒక చిత్రం చుట్టి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ చల్లబడి 30-40 నిమిషాలు.
మేము డౌలను భాగాలుగా విభజించి, వాటిలో పంచదార క్యాండీలను వ్రాసి బేకింగ్ ట్రేలో ఉంచండి. ఫిల్లింగ్ తో తేనె బెల్లము 180 డిగ్రీల బేకింగ్ 10 నిమిషాలు తర్వాత సిద్ధంగా ఉంటుంది.
నింపి ఒక తుల బెల్లము కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పిండి - 430 గ్రా;
- చక్కెర - 200 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- వెన్న - 125 గ్రా;
- తేనె - 1/3;
- గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- సోడా - 1 టీస్పూన్;
- చెర్రీ జామ్.
తయారీ
గుడ్లు, సోడా, దాల్చిన చెక్క మరియు తేనెతో చక్కెర బీట్ చేయండి. ఫలితంగా గుడ్డు మాస్ లో, ఒక మృదువైన వెన్న జోడించండి, జాగ్రత్తగా ప్రతిదీ కలపాలి మరియు ఒక నీటి స్నానం న అది చాలు. మేము గందరగోళాన్ని, 10 నిమిషాలు పరీక్ష కోసం ఆధారం సిద్ధం, అప్పుడు మేము పిండి జోడించడానికి ప్రారంభమవుతుంది. మొదట, మేము ఒక గ్లాస్ sifted పిండి పోయాలి మరియు పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి. అగ్ని నుండి పిండిని తీసివేసి, చల్లగా, మిగిలిన భాగంలో మిగిలిన పిండిని జోడించండి.
మేము మా చేతులతో తయారుచేసిన డౌను జాగ్రత్తగా కలుపుతాము మరియు వాటిని తుడిచిపెట్టిన ఉపరితలంపై 0.5 సెం.మీ. యొక్క మందంతో కరిగించి, సమానమైన చతురస్రాల్లో (మొత్తం 6 ముక్కలు) డౌను కట్ చేస్తాము. మేము చెర్రీ నింపి బెల్లం చేయడానికి నిర్ణయించుకున్నాను కనుక, మేము సెకనులలో ఒకదానిలో ఒకటిగా చెర్రీ జామ్ ఉంచాము, కానీ సాంప్రదాయ తులా బెల్లము కుక్స్ పండ్ల జామ్ నింపి తయారుచేస్తారు.
డౌ యొక్క రెండవ పొరతో ఇప్పుడు ప్రతిదీ కవర్, మేము అంచులు ప్యాచ్ మరియు 180 డిగ్రీల వేడి వేడి పొయ్యి, లో కేకులు ఉంచండి. 10 నిమిషాల తరువాత, బెల్లము సిద్ధంగా ఉంటుంది.
చల్లబడిన తులా బెల్లము ఐసింగ్తో కప్పబడి ఉంటుంది, పాలు 2 టేబుల్ స్పూన్లు పొడి చక్కెర యొక్క 5 టేబుల్ స్పూన్లు మరియు మిశ్రమాన్ని 5 నిమిషాలు మరిగించడంతో చేయవచ్చు.
Stuffing తో బెల్లము
పదార్థాలు:
- పిండి - 1 అంశం;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- సోడా - కత్తి యొక్క కొన మీద;
- తేనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సోర్ క్రీం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- సిన్నమోన్ - చిటికెడు;
- ఏలకులు - చిటికెడు;
- ఆనిస్ - చిటికెడు;
- లవంగాలు - 1 మొగ్గ;
- జామ్ - నింపడం కోసం.
తయారీ
మేము చక్కెర మరియు తేనెతో గుడ్లు కొట్టాము. గుడ్డు మిశ్రమం వెన్న, కొద్దిగా సోర్ క్రీం, సోడా లో చేర్చండి, మళ్ళీ మృదువైన వరకు ప్రతిదీ కలపాలి. మేము 5-7 నిమిషాలు గందరగోళాన్ని, ఒక నీటి స్నానం మరియు కుక్ ప్రతిదీ ఉంచండి. పరిమాణం పెరుగుతుంది ఉన్నప్పుడు, sifted పిండి జోడించడానికి మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
0.5 సెం.మీ. ఒక మందం డౌ అవ్ట్ రోల్, జామ్ యొక్క పై పొర అవ్ట్ లే మరియు పైగా డౌ రెండవ పొర కవర్. ప్రతిఫలం అంచులను సరిచేసి, 15-20 నిముషాలకి 180 డిగ్రీల ముందే వేడి ఓవెన్లో ఉంచండి. రెడీ బెల్లము, కావాలనుకుంటే, మీరు గ్లేజ్ గ్రీజు చేయవచ్చు, మరియు మీరు కేవలం భాగాలు లోకి కట్ మరియు పట్టిక సర్వ్ చేయవచ్చు.