వేసవిలో, మీరు ఎప్పుడైనా త్రాగాలని కోరుకుంటారు, చాలామంది ప్రజలు నిమ్మరసం మరియు ఇతర దెబ్బతిన్న జలాలను మీ దాహాన్ని బాగా నయం చేయరు. జ్ఞానియైన hostesses రిఫ్రెష్ పానీయాలు తాము సిద్ధం, ఇది నిజమైన తీసుకుని, ఊహాత్మక, ఉపశమనం కాదు. వాటిలో కొన్నింటిని మేము మీ దృష్టికి అందిస్తున్నాము.
వేసవి రిఫ్రెష్ పానీయం కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- celery - 500 g;
- ఆపిల్ల తీపి మరియు పుల్లని - 250 g;
- టమోటా రసం - 100 ml;
- ఉప్పు, చక్కెర - రుచి చూసే.
తయారీ
మేము సెలెరీ యొక్క రూట్ని క్లియర్ చేసి, దాన్ని ముక్కలు చేసి, రసంను గట్టిగా తిప్పండి. ఆపిల్లను త్రైమాసికంలోకి కట్ చేసి, విత్తనాలను కత్తిరించండి, రసం పిండి వేయండి. మేము టమోటా మరియు ఆపిల్ రసం కలిపి, మిక్స్, celery రసం జోడించడానికి, ఉప్పు మరియు రుచి చక్కెర జోడించండి. చల్లబరుస్తుంది రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.
వేసవి నారింజ పానీయం
పదార్థాలు:
- నారింజ - 1 ముక్క;
- చక్కెర - 1 కప్;
- నిమ్మ - 0,5 ముక్కలు;
- నీరు - 2 లీటర్లు.
తయారీ
అన్నింటిలో మొదటిది, మనం సుమారు మూడు నిమిషాలు వేడి నీటిలో నారింజలను పోయాలి, అందుచేత చేదు చర్మాన్ని వదిలేస్తుంది. అప్పుడు చిన్న ముక్కలు లో పండు కట్ మరియు మెత్తగా, మీరు ఒక బ్లెండర్ లేదా మాంసం గ్రైండర్ తో దీన్ని చెయ్యవచ్చు. ఫలితంగా సంభవించే ఒక లీటరు కాని తినివేయు నీరు లీటర్ మరియు అది 15 నిమిషాలు కాయడానికి తెలియజేయండి. ఆ తరువాత, ఒక సాస్పూన్ లోకి ఒక గాజు చక్కెర పోయాలి మరియు అది లోకి నిమ్మ రసం పిండి వేసి అది కలపాలి. గాజుగుడ్డ ద్వారా రెండుసార్లు మా పానీయాలను ఫిల్టర్ చేయండి మరియు కాని వేడిని కాని ఉడికించిన నీటిని మరొక లీటరు జోడించండి. మేము చల్లగా వ్యవహరిస్తాము.
వేసవి శీతల పానీయం
పదార్థాలు:
- నల్ల రొట్టె - 1/2 రొట్టె;
- పొడి ఈస్ట్ - 25-30 గ్రా;
- చక్కెర - 1/2 కప్పు;
- ఎండుద్రాక్ష.
తయారీ
మేము రొట్టె ముక్కలుగా ముక్కలు చేసి కొద్దిగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో పొడిగా ఉంచాము. మేము మూడు లీటర్ల కూజాలో పూర్తి క్రాకర్లు వేసి, వేడి నీటితో పూరించాము. చక్కెర మరియు చల్లని 36-38 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వరకు మూడు tablespoons జోడించండి. ఒక గాజు నీరు, మేము షేక్ మరియు చల్లటి నీటితో కూజా కు జోడించండి. ఒక మూతతో కలపండి మరియు కవర్ చేయండి. మేము రెండు రోజులు ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో వదిలి. ఆ తరువాత, వక్రీకరించు మరియు మిగిలిన చక్కెర మరియు ఎండుద్రాక్ష జోడించండి. మళ్లీ, మూత మూసివేసి ఒక రోజు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. క్వాస్ సిద్ధంగా ఉంది. మేము kvass యొక్క తదుపరి భాగం కోసం వదిలి.
పుదీనాతో వేసవి పానీయం
పదార్థాలు:
- నీటి కార్బోనేటేడ్ (స్ప్రైట్) - 200 మి.లీ;
- చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సున్నం - 0,5 ముక్కలు;
- పుదీనా - కొన్ని కొమ్మలు;
- మంచు.
తయారీ
సున్నం నుండి అభిరుచి తొలగించండి. మేము నిమ్మని నాలుగు ముక్కలుగా కట్ చేసి, గాజులోకి గట్టిగా కదిలాము. చక్కెర మరియు అభిరుచిని జోడించండి. మింట్ ఆకులు మెత్తగా పిండి చేయబడతాయి, మరియు మంచు చిన్న ముక్కలుగా విభజించి, గాజుకి కలుపుతారు. మెరిసే నీరు లేదా స్ప్రైట్ తో పూరించండి. మా పానీయం సిద్ధంగా ఉంది.