ఉపయోగకరమైన లక్షణాలతో కట్లెట్లను పూరించండి మరియు అలా చేయడం వలన, వారి రుచి కోల్పోవద్దు, మీరు మాంసం కూరటానికి వోట్మీల్ జోడించవచ్చు. ఇది బాగా బైండింగ్ భాగం పాత్ర పోషిస్తుంది, మరియు దాని తటస్థ రుచి unobtrusively డిష్ న పనిచేస్తుంది, మాంసం యొక్క రుచి మరియు వాసన ప్రాధాన్యత వదిలి. వోట్మీల్ మరియు ముక్కలు చేసిన మాంసంతో కట్లెట్స్ మృదువైనవి మరియు జూసీ.
ఈ వంటకం చమురులో వేయించడం ద్వారా మాత్రమే తయారవుతుంది, కానీ పొయ్యిలో వండుతారు, ఇది కట్లెట్స్ మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, సున్నితత్వం మరియు మంచి రుచిని కాపాడుతుంది.
చిన్నపిల్లలతో వారి ఆరోగ్యం మరియు తల్లులను చూసే వ్యక్తులు కోడి మాంసాల నుండి వోట్మీల్ తో కట్లెట్స్ ఉడికించాలి, తక్కువ కాలరీల చికెన్ కోసం కొవ్వు మాంసంని ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు మరియు ఒక స్టీమర్ లేదా పొయ్యిని ఉపయోగిస్తారు. ఈ విధంగా, కట్లెట్స్ ఆరోగ్యానికి ఉపయోగకరమైన మరియు సురక్షితంగా ఉంటాయి.
వోట్మీల్ తో నేల గొడ్డు మాంసం నుండి కట్లెట్స్
పదార్థాలు:
- గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం - 1 కిలోల;
- వోట్మీల్ రేకులు - 100 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 350 గ్రా;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- కూరగాయల నూనె - 75 ml;
- మిరియాలు యొక్క తాజాగా మిశ్రమం;
- ఉప్పు.
తయారీ
వోట్ రేకులు ఒక బౌల్ లోకి పోస్తారు, అది లోకి చల్లటి నీటి పెద్ద గాజు పోయాలి మరియు అది డౌన్ చల్లబరుస్తుంది వరకు అది మూత కింద నిలబడటానికి వీలు. నేల గొడ్డు మాంసం లో మేము గుడ్లు విచ్ఛిన్నం మరియు ఏ అనుకూలమైన విధంగా చూర్ణం ఉల్లిపాయ జోడించండి. మీరు మెత్తగా కత్తితో గొడ్డలి, బ్లెండర్లో మెత్తగా లేదా మాంసం గ్రైండర్ గుండా వెళుతుంది. అప్పుడు వాపు వోట్ రేకులు, సీజన్ ఉప్పు మరియు, అవసరమైతే, తాజాగా గ్రౌండ్ మిరియాలు మిశ్రమం బాగా కలపాలి. ఇప్పుడు మేము మా చేతులతో కట్లెట్లను ఏర్పాటు చేస్తాము, తేలికగా వేయడం, కూరగాయల నూనెతో వేడి పాన్లో వేయించాలి.
గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం నుండి వోట్మీల్ తో ఉన్న హాట్ కట్లెట్స్ ఏ సైడ్ డిష్ మరియు కూరగాయలతో వడ్డిస్తారు.
వోట్మీల్ మరియు చికెన్ తో కట్లేట్ పొయ్యి లో ముక్కలు
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 0,8 కిలోలు;
- వోట్స్ ఫ్లాక్స్ - 130 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 250 గ్రా;
- చిన్న ముక్క యొక్క క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- కూరగాయల నూనె - 75 ml;
- గ్రౌండ్ పెప్పర్;
- ఉప్పు.
తయారీ
ఓట్ రేకులు కొద్దిగా ఒక బ్లెండర్ లో రుబ్బు మరియు పాలు పోయాలి, ఒక మరుగు వేడి. మూత కవర్, అది కాయడానికి మరియు కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది లెట్.
కడుగు మరియు తరిగిన చికెన్ ఫిల్లెట్లు, ఒక బ్లెండర్ తో ఉల్లిపాయ మరియు క్యారట్లు గొడ్డలితో నరకడం, లేదా ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుండా. లోతైన గిన్నె లో, గ్రౌండ్ మాస్ కలపాలి, గుడ్లు, వాపు వోట్మీల్, ఉప్పు తో సీజన్ మరియు, అవసరమైతే, మిరియాలు మరియు పూర్తిగా కలపాలి. మేము కట్లెట్ చేతుల సహాయంతో చెక్కడం మరియు బేకింగ్ షీట్ మీద వేయాలి, పార్చ్మెంట్తో కప్పబడి ఉంటుంది. పొయ్యిలో వంట, కావలసిన రంగు ముందు ముప్పై నలభై నిమిషాలు ముందు, 200 డిగ్రీల ముందు వేడి.
మేము ఏ సైడ్ డిష్ లేదా కూరగాయలు తో సర్వ్.