లేజీ క్యాబేజీ బియ్యం మరియు క్యాబేజీ తో రోల్స్

శిథిలమైన క్యాబేజీ రోల్స్ మరియు సిద్ధం ఆకులు ఒక శ్రమతో ప్రక్రియ. అయితే, రెసిపీ యొక్క ఒక సాధారణ వెర్షన్ ఉంది: సోమరితనం క్యాబేజీ రోల్స్, సిద్ధం చాలా సులభం మరియు ఒక కాలం చుట్టూ గజిబిజి లేదు ఇది.

సోమరితనం క్యాబేజీ ముక్కలు మాంసం, బియ్యం మరియు క్యాబేజీ తో రోల్స్

పదార్థాలు:

• ముక్కలు మాంసం - 350 గ్రా;
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
• తెలుపు క్యాబేజీ - 300 గ్రా;
• బియ్యం - 250 గ్రా;
• టమోటా రసం - 300 ml;
• తాజా మూలికలు (పార్స్లీ, కొత్తిమీర, మెంతులు);
• కూరగాయల నూనె లేదా అధికంగా తీసుకున్న కొవ్వు;
• వెల్లుల్లి;
• పొడి సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• ఉప్పు.

తయారీ

తురిమిన క్యారెట్లు మరియు చిన్న ముక్కలుగా చేసి ఉల్లిపాయలు, చిన్న ముక్కలుగా కలుపుతారు, అప్పుడు ఒక మిరపకాయలో సుమారు 15 నిమిషాలు గందరగోళాన్ని, మాంసం, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కూరను జోడించండి.

మాంసం సగం సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, తురిమిన తెల్ల క్యాబేజీని ఉంచాలి (ఇది మొదటి మందంగా మరియు చూర్ణం చేయాలి), అలాగే బాగా కడుగుకున్న బియ్యం. అన్ని కురిపించింది టమోటా రసం మరియు మిక్స్. 20 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ కాదు. మేము చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి.

రెసిపీ సోమరితనం క్యాబేజీ ఓవెన్లో బియ్యం మరియు పుట్టగొడుగులను తో రోల్స్ - అసలు వెర్షన్

పదార్థాలు:

• ముక్కలు మాంసం - 350 గ్రా;
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
• తెలుపు క్యాబేజీ - 300 గ్రా;
• బియ్యం - 250 గ్రా;
• చికెన్ గుడ్డు - 2 PC లు.
• చమురు లేదా అధిక రక్తపోటు;
• పొడి సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• ఉప్పు;
• తాజా గ్రీన్స్;

పూరించడానికి:

• మందపాటి టమోటా రసం - 200 ml (లేదా పలుచన టమోటా పేస్ట్).

తయారీ

ప్రత్యేకంగా మేము అత్తి పండ్లను చేస్తాము.

క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు ఏదైనా అనుకూలమైన మార్గంలో (తురుము, బ్లెండర్, మాంసం ప్రాసెసర్, వంటగది ప్రాసెసర్) మరియు ముడి మాంసం, బియ్యం మరియు గుడ్డుతో కలుపుతారు. షింకిన్ సన్నగా మరియు సన్నగా క్యాబేజ్, నా చేతులతో మరియు 10 నిముషాలు వేచి ఉండండి, తర్వాత 5 నిముషాలు మృదువైనది. అప్పుడు నీరు ఒక కోలాండర్ లోకి ప్రవహిస్తుంది. కొంచెం మీ చేతులు కరిగించడం. మేము భూమి మాంసానికి క్యాబేజీని చేర్చాము, ఇది కట్లెట్స్లో వలె మారుతుంది (ద్రవం మారితే, పిండిని జోడించడం ద్వారా స్థిరత్వం సరిదిద్దవచ్చు). నేల సుగంధాలు మరియు ఉప్పుతో సీజన్.

ఫారం క్యాబేజీ రోల్స్ (ప్రాధాన్యం ఆకారం - చిన్న దీర్ఘచతురస్రాకార కట్లెట్స్ వంటివి) మరియు రెండు వైపులా ఒక వేయించడానికి పాన్లో తేలికగా వేసి వేయాలి.

తరువాత, ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ నుండి సోమరితనం క్యాబేజీ రోల్స్ తొలగించకండి, వేయించడానికి పాన్ ఒక హ్యాండిల్ లేకుండా ఉంటే, లేదా దాన్ని తొలగించి, ఒక గ్రీజు రూపంలో ఉంచండి. టమోటా రసంతో క్యాబేజీ రోల్స్ నింపి పొయ్యిలో పాన్ లేదా వేయించడానికి పాన్ వేయండి (సుమారు 25 నిమిషాలు).

ప్రత్యేకంగా మేము వెల్లుల్లి-సోర్ క్రీం సాస్, తాజా ఆకుకూరలు అందిస్తాము. క్యాబేజీ రోల్స్కు తాజా కూరగాయలు, పుట్టగొడుగులు మరియు సాంప్రదాయ రాజ్నోసోలీలను అందించడానికి కూడా మంచిది.