సలాడ్ డిష్ చాలా సార్వత్రిక ఉంది. సలాడ్లు లెక్కలేనన్ని వంటకాలను ఉన్నాయి, ఇందులో వివిధ ఉత్పత్తులు చాలా ఊహించని రీతిలో కలిపి ఉంటాయి.
ప్రస్తుతం, మిమోసా సలాడ్ దాదాపు మొత్తం స్లావిక్ తర్వాతి సోవియట్ ప్రదేశంలో పండుగ పట్టికలో అత్యంత ప్రసిద్ధ వంటలలో ఒకటి. ఇది రుచికరమైన మరియు ఒక డిష్ సిద్ధం చాలా కష్టం కాదు.
చీజ్ తో సాల్మొన్ నుండి సలాడ్ "మిమోసా" ను ఎలా సిద్ధం చేయాలో చెప్పండి, ఈ వంటకం క్లాసిక్గా పరిగణించబడుతుంది.
చీజ్ తో సాల్మన్ నుండి సలాడ్ "మిమోసా" కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గుడ్లు తాజా చికెన్ (వరకు ప్రకాశవంతమైన సొనలు తో) - 6 PC లు.
- చమురు లేదా దాని సొంత రసం లో సాల్మొన్ చేప నుండి తయారుగా ఉన్న చేప - 1-2 డబ్బాలు;
- హార్డ్ జున్ను - 200 g;
- మయోన్నైస్ (preferably home-made) - సుమారు 200-250 ml;
- వెన్న, సహజ - 100 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ సాధారణ లేదా తెలుపు సలాడ్ - 2-3 మీడియం సైజు గడ్డలు;
- నిమ్మ;
- తాజా పచ్చదనం భిన్నంగా ఉంటుంది (పార్స్లీ, కొత్తిమీర, మెంతులు).
తయారీ
రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క ఫ్రీజర్ కంపార్ట్మెంట్లో వెన్నని ముందుగా స్లైస్ చేయండి. గుడ్లు హార్డ్-ఉడికించిన ఉండాలి (మరిగే తర్వాత మేము 6-8 నిమిషాలు ఉడికించాలి, ఇకపై, లేకపోతే yolks ఒక అసహ్యకరమైన రంగు ఉంటుంది). చల్లటి నీటితో గుడ్లు కూల్చివేసి షెల్ నుండి శుభ్రం చేయండి. సొనలు నుండి ప్రోటీన్లు వేరు. మేము ఒక ఫోర్క్ తో yolks మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఉడుతలు కత్తితో కట్, చిన్న - మంచి. మేము ప్రత్యేక బౌల్స్ లో ప్రోటీన్లు మరియు yolks ఉంచండి.
మేము ఉల్లిపాయ శుభ్రం మరియు వీలైనంత చిన్న ఒక కత్తితో కట్ (మీరు ఈ కోసం ఒక పెద్ద తురుము పీట లేదా బ్లెండర్ ఉపయోగించవచ్చు). ఉల్లిపాయలు కొద్దిగా సాల్టెడ్ మరియు నిమ్మ రసం తో చల్లబడుతుంది.
మేము మీడియం లేదా నిస్సార గ్రట్టర్ మీద జున్ను రుద్దుతాము. మేము ఒక కత్తితో ఆకుకూరలను చాప్ చేస్తాము. మేము కూజా నుండి చేపలను తీసి, ఒక ప్రత్యేక గిన్నెలో ఒక ఫోర్క్ తో కలుపుతాము.
మేము సలాడ్ పొరలను వ్యాప్తి చేస్తాము, మీరు 30-40 నిముషాల ముందు రిఫ్రిజిరేటర్లో తయారు చేయబడిన అన్ని పదార్థాలను ఉంచవచ్చు.
విస్తృత, కానీ చాలా లోతైన డిష్ మేము తరిగిన గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు సమాన పొర ఉపరితల అవ్ట్ లే.
మిమోజా సలాడ్ నానబెట్టిన ఆపిల్ల మరియు ఉత్తర బెర్రీలు, సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులు, తేలికపాటి పట్టిక వైన్, వోడ్కా లేదా బెర్రీ టించర్స్తో చక్కగా పనిచేస్తుంది.