డిజర్ట్లు కోసం వివిధ సారాంశాలు చాలా ఉన్నాయి. మేము ఒక కేక్ కోసం జెలటిన్ తో సోర్ క్రీం కోసం రెసిపీని ఇప్పుడే చెప్తాము.
బిస్కట్ కోసం జెలటిన్తో సోర్ క్రీం
పదార్థాలు:
- సోర్ క్రీం 20% కొవ్వు పదార్థం - 200 మి.లీ;
- జెలటిన్ - 10 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 100 గ్రా;
- నీటి 50 ml;
- వనిలిన్ - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
జెలటిన్ నీటితో నిండి ఉంది మరియు అది కొంతకాలం నిలబడటానికి వీలు కల్పిస్తుంది, తద్వారా అది ఎగిరిపోతుంది. దీని తరువాత, ఫలితంగా వచ్చే ద్రవ్యరాశి మరిగే నీటిని కలిపి, కరిగిన నీటితో నింపి, నిరంతరంగా త్రిప్పి, కరిగిపోతుంది. అదే సమయంలో, ద్రవ్యరాశి ఉడకబెట్టడం ప్రారంభించబడదని నిర్ధారించడానికి అవసరం, ఎందుకంటే జెలటిన్ యొక్క అన్ని లక్షణాలు కోల్పోతాయి. మేము చల్లబరిచేందుకు వైపుగా కరిగిన జెలటిన్ ఉంచాము. ఇప్పుడు వెనిలిన్ మరియు పొడి చక్కెర జోడించి, సోర్ క్రీంను ఓడించింది. దాని ప్రాధాన్యత వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతల ఆధారంగా పెంచవచ్చు లేదా తగ్గిపోతుంది. మరియు సోర్ క్రీం మాస్ మరింత అద్భుతమైన అని తేలింది, మేము అది ఓడించారు ఇది వంటలలో, ఫ్రీజర్ లోకి 30 నిమిషాలు నిమిషాల తొలగించడానికి ఉత్తమం. సన్నని ట్రికెల్తో, కొరడాతో చేసిన జెలటిన్లో పోయాలి. సోర్ క్రీం ద్రవ్యరాశి పూర్తిగా సజాతీయంగా ఉన్నప్పుడు, అది సురక్షితంగా బిస్కట్ కేకులకు వర్తించబడుతుంది.
కేక్ కోసం జెలటిన్ తో క్రీమ్ కాటేజ్ చీజ్ క్రీమ్
పదార్థాలు:
- సోర్ క్రీం - 400 గ్రా;
- జెలటిన్ - 30 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్ - 400 గ్రా;
- చెర్రీస్ - 300 గ్రా;
- చక్కెర - 200 గ్రా;
- వనిలిన్ - రుచి చూసే.
తయారీ
చెర్రీస్ తో రాయి తొలగించి నిద్రలోకి చక్కెర బెర్రీలు వస్తాయి తో. బ్లెండర్ అన్ని ఈ పురీ లో భయపెట్టిన. అందుకున్న బరువులో మేము కాటేజ్ చీజ్, వనిలిన్ మరియు మళ్లీ మనం గ్రైండ్ చేస్తాము. 50 ml నీటి గురించి జెలటిన్ పోయాలి. ఇది వాపు తర్వాత, ఫలితాన్నిచ్చే మాస్తో ఒక నీటి స్నానంలోకి తీసుకువచ్చి, జెలాటిన్ ద్రావణంలోకి తీసుకురావాలి. కూల్ మరియు పెరుగు చెర్రీ మాస్ కు మిశ్రమం జోడించండి, సోర్ క్రీం జోడించడానికి మరియు బాగా కలపాలి. జెలటిన్ తో బిస్కట్ కేక్ కోసం ఫలితంగా పుల్లని క్రీమ్ వెంటనే కేకులకు వర్తించబడుతుంది.
జెలటిన్ మరియు పండ్లు తో సోర్ క్రీం
పదార్థాలు:
- సోర్ క్రీం 20% కొవ్వు పదార్థం - 500 ml;
- పొడి చక్కెర - 100 గ్రా;
- జెలటిన్ - 15 గ్రా;
- పాలు - 100 ml;
- పండు.
తయారీ
జెలటిన్ పాలు లో తయారవుతుంది. సుమారు అరగంట తరువాత, జెలటిన్ పూర్తిగా వాపు అయినప్పుడు, మేము నీటి స్నానం మీద వంటలను ఉంచి, గందరగోళాన్ని, దాని పూర్తి రద్దుకు తీసుకురాము. ఆ తరువాత, మేము మాస్ చల్లని డౌన్ వీలు. ఇప్పుడు బాగా సోర్ క్రీం బీట్, పొడి చక్కెర జోడించండి, whisk మళ్ళీ. నెమ్మదిగా ఒక జెలటిన్ మిశ్రమం పరిచయం మరియు బాగా కలపాలి. ఇప్పుడు పండు ముక్కలు జోడించండి. ఇది ఖచ్చితంగా ఏ కాలానుగుణ పండు మరియు బెర్రీలు ఉంటుంది. శీతాకాలంలో, మీరు సురక్షితంగా తయారుగా ఉన్న పండు ముక్కలు జోడించవచ్చు, కానీ మీరు చాలా అధిక ద్రవ వారితో క్రీమ్ లోకి పొందుటకు లేదు నిర్ధారించుకోండి అవసరం. మరోసారి, మా క్రీమ్ బాగా కదిలించు మరియు ఉద్దేశించిన ప్రయోజనం కోసం దీనిని ఉపయోగిస్తారు.