మేము ఆ పాన్కేక్లను తరచుగా పెరుగు, బర్గర్ లేదా పెరుగు మీద వండుతారు, కానీ పాలుతో కాదు. అలాంటి ఒక ప్రకటన మూర్ఖత్వం, మరియు వంటకాలను ప్రత్యక్ష రుజువుగా పనిచేస్తుంది.
ఈస్ట్ పాన్కేక్లు - పాలు కోసం ఒక క్లాసిక్ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పిండి - 240 గ్రా;
- ఈస్ట్ - 7 గ్రా;
- పాలు - 240 ml;
- గుడ్లు - 1 ముక్క;
- చక్కెర - 50 గ్రా;
- వేయించడానికి నూనె.
తయారీ
వెచ్చని పాలు మరియు చక్కెర మిశ్రమంతో ఈస్ట్ ని పూరించండి మరియు 7 నిముషాల పాటు వేడిని సక్రియం చేయడానికి వదిలివేయండి. ఒక చిత్రంతో కప్పబడిన గడ్డలు లేకుండా మందపాటి పిండి పూర్తయిన తరువాత, మళ్లీ రెండుసార్లు పరిమాణంతో ఉంచుతారు, ఇది సుమారు గంటకు పడుతుంది.
రెండు వైపులా బ్రౌనింగ్ ముందు వేడి నూనెలో వేయించడానికి, కొంచం కొట్టుకు పోయాలి. సోర్ క్రీం లేదా జామ్ (లేదా రెండింటినీ) పాలు ఈ సాధారణ వడలు ఖచ్చితమైన పూరక ఉంటుంది.
ఒక అరటి పాలు గుడ్లు లేకుండా వడలు
ఒక అరటి యొక్క బలిదానం లక్షణాలు కారణంగా, అరటి వడలు గుడ్లు జోడించడానికి అవసరం లేదు, వారి ఫంక్షన్ పూర్తిగా సువాసన మరియు తీపి ఉష్ణమండల పండ్లు ద్వారా నెరవేర్చిన ఉంది.
పదార్థాలు:
- పిండి - 110 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 50 గ్రా;
- పాలు - 65 ml;
- అరటి (పెద్ద, పక్వత) - 1 ముక్క;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 3 గ్రా.
తయారీ
బేకింగ్ పౌడర్ మరియు చక్కెరతో మిక్స్ పిండి. అరటి ఒక బ్లెండర్ జత మరియు అవుట్పుట్ వద్ద కొద్దిగా మరింత ఉపరితల వడలు పొందుటకు ఒక ఫోర్క్ తో kneaded ఉంది. పాలుతో పిప్సి కలపండి మరియు పొడి పదార్ధాలలో మిశ్రమాన్ని పోయాలి. మేము ఒక దట్టమైన పిండి కలపాలి మరియు ఒక వేయించడానికి పాన్ లో భాగాలుగా పోయాలి, రెండు వైపులా నుండి ఒక ఎర్రటి క్రస్ట్ వరకు వేయించాలి.
పాలు మీద త్వరిత పాన్కేక్లను చక్కెర పొడి లేదా కొబ్బరి చిప్లతో అందిస్తారు.
Manka నుండి వేఫర్లు - పాలు కోసం ఒక సాధారణ రెసిపీ
మానియా పాన్కేక్లు ఫ్లెరీ బ్రదర్స్ నుండి వక్రంలో విభిన్నంగా ఉంటాయి: అవి చాలా దట్టమైన, తక్కువ లష్ మరియు సెమోలినా యొక్క లక్షణం రుచి కలిగి ఉంటాయి. మాంగా యొక్క లవర్స్ ఈ వంటకాన్ని అభినందించటానికి హామీ ఇవ్వబడ్డాయి.
పదార్థాలు:
- మాంగా - 160 గ్రా;
- పాలు - 120 ml;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- తేనె - 30 గ్రా (లేదా రుచి);
- సోడా - 3 గ్రా.
తయారీ
పాలతో పాలు నింపండి, సోడాతో సహా అన్ని ఇతర పదార్ధాలను చేర్చండి, తేనెతో ప్రతిస్పందించటం ద్వారా, వడలు కొద్దిగా తేలికగా చేస్తాయి. వేయించుట ఆమె పాలు శోషించడానికి ప్రారంభమవుతుంది మరియు ఆమె ఉడకబెట్టే ప్రారంభమవుతుంది ఎందుకంటే మీరు చివరికి సాధారణ కంటే కొంచెం ఎక్కువ ద్రవం ఒక డౌ పొందుటకు ఉంటే, కాబట్టి ఇబ్బందిపడలేదు ఎందుకంటే, వేడెక్కాల్సిన సంఖ్యలో వదిలి అవసరం.
కొద్దిగా నూనె వేడి తరువాత, ఒక వేయించడానికి పాన్ లోకి డౌ యొక్క భాగాలు పోయాలి మరియు ఒక వైపు గోధుమ రంగులో పాన్కేక్లు కోసం వేచి, అప్పుడు శాంతముగా చెయ్యి మరియు ఇతర అదే పునరావృతం.
పాలు మీద ఆపిల్ల తో రుచికరమైన పాన్కేక్లు
మీరు ఆపిల్ మరియు సిన్నమోన్ పాత ఆకారంలో కాల్ చెయ్యవచ్చు, కానీ మేము అది పాలు కోసం ఈ సాధారణ పాన్కేక్ రెసిపీ సంపూర్ణంగా ఒక విజయాన్ని గెలుచుకున్న క్లాసిక్ కాల్ చేస్తాము.
పదార్థాలు:
ఆపిల్ టాపింగ్ కోసం:
- ఆపిల్ - 190 గ్రా;
- వెన్న - 45 గ్రా;
- చక్కెర - 40 గ్రా;
- సిన్నమోన్ - 4 గ్రా;
- మాపుల్ సిరప్ - 120 ml.
వేఫర్లు కోసం:
- పిండి - 240 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 8 గ్రా;
- సిన్నమోన్ - 3 గ్రా;
- చక్కెర - 20 గ్రా;
- పాలు - 300 ml;
- గుడ్డు -1 శాతం.
- వెన్న - 55 గ్రా.
తయారీ
పాన్కేక్లు కోసం డౌ చాలా త్వరగా తయారు కాబట్టి, మేము ఆపిల్ ప్రధమ స్థానాన్ని ప్రారంభిస్తాము. మేము ఆపిల్ల శుభ్రం మరియు cubes వాటిని కట్. చక్కెర మరియు మాపుల్ సిరప్తో ద్రవ వెన్న నుండి వంట సిరప్. వెంటనే చక్కెర కణజాలం కరిగించి, ఆపిల్ల మరియు దాల్చిన చెక్క ముక్కలు చాలు, ఆపై మీడియం వేడి మీద 3-6 నిమిషాలు, గందరగోళాన్ని, టాపింగ్ ఉడికించాలి. ఆపిల్ ముక్కలు మృదువైన ఉండాలి.
మేము వడపోతలు యొక్క శ్రద్ధ వహించడానికి. అన్ని పొడి పదార్థాలను sifting మరియు మిక్సింగ్ తర్వాత, పాలు మరియు ద్రవ whisk గుడ్లు, కానీ చల్లబడి, వెన్న. మేము ద్రవ పదార్ధాలను పిండి పునాదికి పోయాలి మరియు నిరపాయ గ్రుడ్లను లేకుండా పిండిని కలుపుతాము. మరొక వైపు ఒక నిమిషం మరియు రెండు నిమిషానికి మరొక నిమిషం వేడి నూనె తో పాన్కేక్లు ఫ్రై భాగాలు. ప్రతి ఇతర పైన వాటిని వ్యాప్తి మరియు పంచదార పాకం లో ఆపిల్ల పోయాలి.