వాస్తవానికి, ఉపవాసం అనేది సాధారణ పోషకాహారానికి కట్టుబడి బరువు కోల్పోయే అవకాశమే కాదు, మొదటిది ఆధ్యాత్మిక సాధన. అయినప్పటికీ, మీరు ఆహార నియంత్రణ యొక్క ఖచ్చితమైన నియమాలకు కట్టుబడి ఉండకపోతే, జంతువుల యొక్క పదార్ధాలను ఉపయోగించకుండా అన్ని గూడీస్ను తయారు చేసే ప్రశ్నని మీరు తప్పకుండా అడిగారు. వాటిని లేకుండా వంటకాలను గురించి, మేము ఈ వ్యాసం లో మాట్లాడటానికి.
అరటి తో ఇంటి పేస్ట్రీ
పదార్థాలు:
- పిండి - 240 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 3 గ్రా;
- ఆహార సోడా - 3 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 60 ml;
- అరటి (పెద్ద) - 2 ముక్కలు;
- తేనె - 40 గ్రా;
- నీటి 40 ml;
- కృష్ణ చాక్లెట్ తయారు చాక్లెట్ చిప్స్.
తయారీ
మేము 160 ° C కు పొయ్యి యొక్క ఉష్ణోగ్రత తీసుకుని. ప్రత్యేకంగా, మేము పిండి, సోడా ఒక బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు ఒక చిటికెడు కలిగి పొడి పదార్థాలు, ఒక మిశ్రమం సిద్ధం. ప్రత్యేకంగా మేము చమురు, తేనె మరియు నీటితో అరటిని నిర్ధారించడం. మేము రెండు బౌల్స్ యొక్క కంటెంట్లను కనెక్ట్ చేస్తాము మరియు ఒక మందపాటి పిండిని మెత్తగా పిండి వేయాలి. మేము చీకటి చాక్లెట్ చిప్లను లేదా మీ రుచికి ఏ ఇతర సంకలనాలను జోడించాము, ఉదాహరణకు, గింజలు, గింజలు, తొక్కలు, ఎండిన పండ్లు. 15 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, ఆపై అచ్చు నుండి తీసివేయండి మరియు కటింగ్ ముందు పూర్తిగా చల్లగా ఉంటుంది.
చెర్రీస్ తో స్వీట్ లీన్ పేస్ట్రీ
పదార్థాలు:
బిస్కట్ కోసం:
- పిండి - 320 గ్రా;
- తీపి బంగాళాదుంప - 3 ముక్కలు;
- తేదీలు (ఒలిచిన) - 1 అంశం;
- వేడి నీటి - 60 ml;
- కోకో పౌడర్ 70 గ్రా;
- ఎండిన చెర్రీస్ - 801 గ్రా;
- టీ బ్యాగ్;
- దాల్చిన చెక్క, గ్రౌండ్ అల్లం, జాజికాయ - 3 గ్రాములు;
- తేనె - 60 గ్రా.
క్రీమ్ కోసం:
- కొబ్బరి పాలు - 200 ml;
- వనిల్లా.
తయారీ
160 ° C కు వేడిచేయాలి. మేము తియ్యటి బంగాళాదుంపలను కట్ చేసి మృదుత్వానికి దారితీసే ఒక జంట కోసం ఉడికించాలి. కోకో, దాల్చినచెక్క, అల్లం మరియు జాజికాయ తో పిండి కలపండి. వేడి నీటిలో 60 ml తో టీ బ్యాగ్ నింపండి. టీ పులియబెట్టినప్పుడు, బ్లెండర్ లో మేము తేనె, బంగాళాదుంపలు, వెనిలా లతో మిళితం చేస్తాయి, వేడి టీ లో పోయాలి మరియు సజాతీయతకు తిరిగి తిప్పండి. మిశ్రమానికి పొడి పదార్ధాలు వేసి డౌను మెత్తగా పిండి వేయాలి. మేము డౌ లోకి ఎండబెట్టిన చెర్రీస్ ఉంచండి. రెండు బేకింగ్ షీట్లు మధ్య పిండి పంపిణీ మరియు అరగంట వాటిని ఉంచండి అరగంట కొరకు.
కొబ్బరి పాలు నుండి కొబ్బరి పల్ప్ మరియు వెన్న యొక్క పై పొరను తొలగించండి, మాస్ అవాస్తవిక మరియు మృదువైన చేయడానికి వనిల్లా మరియు whisk లను జోడించండి. చల్లబడ్డ కేకుల్లో ఒకదానిపై కొబ్బరి మీగ యొక్క సగం వ్యాప్తి, రెండో కవర్ మరియు మళ్లీ క్రీమ్ యొక్క పొరను పంపిణీ చేస్తుంది. డెకర్ చివరి వివరాలు పైన తాజా చెర్రీ ఉంది.
ఆపిల్ల తో లెంట్ పేస్ట్రీ
రుచికరమైన లీన్ బేకింగ్ ఖరీదైనది కాదు. ఉదాహరణకు, ఆపిల్ల తో ఈ టార్ట్ కూరగాయల వనస్పతి న డౌ నుండి ఒక సాధారణ ఫ్లాకీ ఆధారంగా తయారు. మీ దుకాణాలలో అలాంటి లీన్ పరీక్ష విక్రయించకపోతే, సాధారణ పఫ్ పేస్ట్రీ సూత్రాన్ని అనుసరించి, వెన్నని వెన్నని స్థానంలో ఉంచవచ్చు.
పదార్థాలు:
- కూరగాయల వెన్నపై పొరలుగా ఉన్న పేస్ట్రీ - 375 గ్రా;
- మధ్య తరహా ఆపిల్లు - 2 PC లు.
- చక్కెర - 30 గ్రా;
- నేరేడు పండు జామ్.
తయారీ
190 ° C కు వేడిచేయాలి. బేకింగ్ కోసం బేకింగ్ డౌ 1.2 సెం.మీ. మందంతో చుట్టిన మరియు ఒక వృత్తంలో కట్ చేయాలి
పనిచేస్తున్న ముందు, టార్ట్ చల్లబరచడానికి మరియు అచ్చు నుండి దాన్ని తీసివేసి, భాగాల్లో కత్తిరించండి.