క్యాబేజీ ఎల్లప్పుడూ అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన కూరగాయలలో ఒకటిగా ఉంది. దాని ఆకులు నుండి మీరు borscht లేదా సలాడ్ మాత్రమే ఉడికించాలి చేయవచ్చు. ఇది బయటకు లేదా పులియబెట్టిన ఉంటే ఇది పూర్తి వంటకం కావచ్చు. ఈ వ్యాసంలో, ఎలా తాజా క్యాబేజీ ఉపయోగపడుతుంది, మరియు ఎలా బరువు కోల్పోతుందో అది ఆహారం లో చేర్చవచ్చు ఎలా చూద్దాం.
ప్రయోజనాలు మరియు తాజా క్యాబేజీ హాని
అన్నింటిలో మొదటిది, తాజా క్యాబేజీ అస్కోరిక్ ఆమ్లం యొక్క పెద్ద విషయానికి ఉపయోగపడుతుంది. అనేక సందర్భాల్లో, ఉత్పత్తి యొక్క 100 గ్రాములు విటమిన్ సి యొక్క 50 mg వరకు ఉండవచ్చు. అంతేకాకుండా, నిల్వ చేసినప్పుడు, దాని కంటెంట్ కొద్దిగా తగ్గుతుందని శాస్త్రవేత్తలు గమనించారు. కిణ్వ ప్రక్రియ ఉన్నప్పుడు విటమిన్ సి వంటి విటమిన్ P ను కూడా పెంచుతుంది. అప్పటికే ఉన్న విటమిన్లు అదనంగా, తాజా క్యాబేజీ విటమిన్లు B, K, U ల వల్ల ఉపయోగపడతాయి, ఇది పురుగులను మరియు వాపుతో "మల్లయోధుడు" గా పిలువబడుతుంది. పోషకాలలో ప్రధానమైనవి పొటాషియం, కాల్షియం మరియు భాస్వరం.
అయితే, ఏ ఇతర ఉత్పత్తిలో అయినా అది వ్యతిరేకత లేకుండా చేయలేదు. క్యాబేజీ కడుపు యొక్క అధిక ఆమ్లత్వంతో బాధపడుతున్న వ్యక్తుల నుండి మినహాయించబడాలి, ప్రేగులలోని ప్రేగులకు, పెప్టిక్ పుండు యొక్క ఉద్రిక్తతలు, ఇది పేగు శ్లేష్మములను చికాకుపరుస్తుంది, తద్వారా నొప్పి పెరుగుతుంది.
తాజా క్యాబేజీ యొక్క కేలోరిక్ కంటెంట్
మేము తెలుపు క్యాబేజీ యొక్క శక్తి విలువ గురించి మాట్లాడినట్లయితే, అది ఉత్పత్తి యొక్క 100 గ్రాలకు 27 కే.కెల్ మాత్రమే. దీనిలో ప్రోటీన్ 1.8 గ్రా, కొవ్వు 0.1 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్ 4.7 గ్రా.
క్యాబేజీ ఆధారంగా ఆహారం
క్యాబేజీ పై ఆహారం యొక్క వ్యవధి 10 రోజులు, మరియు ఇది 2 నెలల్లో ఒకసారి కంటే ఎక్కువసార్లు పునరావృతం చేయబడుతుంది. ఆహార పథకం ఈ క్రింది విధంగా ఉంది:
- అల్పాహారం : టీ (ఆకుపచ్చ), కాఫీ లేదా ఇప్పటికీ నీరు.
- లంచ్ : క్యారట్లు మరియు కూరగాయల నూనె (ఇది ఆలివ్ నూనె ఉపయోగించడానికి ఉత్తమం) తో క్యాబేజీ సలాడ్. ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం లేదా కోడి యొక్క 200 గ్రాములు. లీన్ చేపతో భర్తీ చేయవచ్చు.
- డిన్నర్ : క్యాబేజీ సలాడ్తో పిట్ట గుడ్లు, ఒక పండు (మీరు ఒక అరటిని ఉపయోగించలేరు)
- నిద్రవేళ ముందు 2 గంటల - కొవ్వు కేఫీర్ ఒక గాజు త్రాగడానికి.