చెర్రీ - చాలా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన బెర్రీ, మీరు వంటకాలు వివిధ ఉడికించాలి ఇది నుండి. కానీ, బహుశా, పాశ్చాత్య ఔత్సాహికుల కొద్ది సంఖ్యలో చెర్రీ ఆకులు నుండి టీని కాయడానికి అవకాశం ఉందా అనే ప్రశ్న గురించి ఆలోచించారు. నిజానికి, ఈ టీ సువాసన మరియు ఉపయోగకరమైనదిగా మారుతుంది. ఈ పానీయం సరైన ఉపయోగంతో, మానవ శరీరం విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో నింపబడుతుంది.
చెర్రీ ఆకులు నుండి టీ ప్రయోజనం
చెర్రీ చెట్టు యొక్క ఆకులు తమ స్వంత ప్రత్యేక రసాయన కూర్పుని కలిగి ఉంటాయి:
- విటమిన్ ఎ;
- సమూహం B యొక్క విటమిన్లు;
- అయోడిన్;
- సోడియం;
- బోరాన్;
- టానిన్లు.
పైన పేర్కొన్న రసాయనాలు మానవ రోగనిరోధక శక్తిని బలపరిచేటప్పుడు ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి. ముఖ్యంగా ఫ్లూ, వైరల్ శ్వాస సంబంధిత వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
జన్యుసంబంధ వ్యవస్థపై చెర్రీ నుండి టీ యొక్క ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని వైద్యులు గమనించారు. మద్యం, లవణాలు మరియు మానవ శరీరం నుండి ఇతర హానికరమైన పదార్థాల విసర్జనను ప్రోత్సహిస్తుంది. అధిక రక్తపోటు రోగులలో రక్తపోటు తగ్గడం కూడా ఉంది.
క్లినికల్ అధ్యయనాలు పానీయం లో అనామ్లజనకాలు కంటెంట్ నిరూపించాయి, ఇది కణితులు మరియు ప్రాణాంతక కణితుల అభివృద్ధిని ఆటంకపరుస్తుంది. చెర్రీ ఆకులు నుండి టీలో ముంచిన ఒక టాంపోన్, రక్తస్రావం ఆగిపోతుంది.
ఏదైనా పతకాలతో, రెండు వైపులా ఉన్నాయి, మరియు చెర్రీ ఆకులు నుండి టీ మంచి పాటు కలిగించవచ్చు. ఇది జరగకపోవచ్చని, మీ శరీరానికి టీ స్పందనకు వినండి, అవసరమైతే మీ డాక్టర్తో సంప్రదించాలి.
చెర్రీ ఆకులు నుండి టీ పులియబెట్టిన
చెర్రీ ఆకులు చెర్రీస్ చురుకుగా పుష్పించే సమయంలో, మేలో ఉత్తమంగా పండిస్తారు. ఇటువంటి ఆకులు నుండి మీరు ముఖ్యంగా సుగంధ, ఉపయోగకరమైన మరియు రుచికరమైన టీ పొందండి. ఆకులు కిణ్వ ప్రక్రియ అనేక దశల్లో జరుగుతుంది:
- కనుమరుగవుతున్న - ముడి చెర్రీ ఆకులు ఒక వెచ్చని, ముసాయిదా మరియు సూర్యుడి నుండి ఆశ్రయించబడి, పత్తి వస్త్రంలో ఉంచడం జరుగుతుంది. పొడి గదిలో 8 గంటల తరువాత వాడిపోతుంది. యూనిఫాం కోసం "podvyamivaniya" టెడ్ ఆకులు.
- నలిపివేయు - ఆకులు అరచేతులతో రుద్దుతారు లేదా వారు రసం నుండి వచ్చేవరకు లోతైన పాత్రలలో మెత్తగా పిండి వేస్తారు.
- కిణ్వప్రక్రియ - పిండిచేసిన ఆకులు గాజుసామాల్లో వ్యాప్తి చెందుతాయి. కార్గో పైన తప్పనిసరిగా ఉంచుతారు. వంటలలో తడిగా వస్త్రంతో కప్పబడి 7-9 గంటలు వెచ్చని ప్రదేశంలో వదిలివేయబడతాయి.
- ఆరబెట్టడం - పులియబెట్టిన ఆకులు ఒక బేకింగ్ షీట్లో ఒక సన్నని పొరలో వ్యాప్తి చెందుతాయి, 50 నిమిషాలు ఓవెన్లో 100 ° C వద్ద ఎండబెట్టి.
ఫలితంగా పులియబెట్టిన చెర్రీ టీ వస్త్రం యొక్క సంచుల్లో వేయబడుతుంది, తద్వారా ఇది వెచ్చని, పొడి ప్రదేశంలో "చేరుకుంది".