సెలవులు సందర్భంగా, నా పట్టిక అసలు, కొత్త మరియు ఆసక్తికరమైన సలాడ్లు చూడాలనుకుంటున్నాను. మీరు కొన్ని కొత్త వంటకాలను అమలు చేయాలని అనుకుంటే ఈ సెలవులు సమయంలో తాజా మరియు ఆకలి పుట్టించే వంటకాలు మయోన్నైస్ స్నాక్స్ యొక్క అసంఖ్యాక రకాలని భర్తీ చేస్తాయి.
గొడ్డు మాంసం మరియు వేయించిన పుట్టగొడుగులతో సలాడ్
పదార్థాలు:
- కాల్చిన గొడ్డు మాంసం - 150 గ్రా;
- సలాడ్ మిశ్రమం - 2 అంశాలు;
- తాజా షియాటేక్ పుట్టగొడుగులు - 100 గ్రా;
- మేక చీజ్ - 30 గ్రా;
- పరిమళించే వినెగర్ - 15 మి.లీ;
- నిమ్మ రసం - రుచి చూసే.
తయారీ
మేము పుట్టగొడుగులను శైటెక్టు పలకలను కట్ చేసి నూనెలో కొంచెం వేయాలి. ప్రతి వైపు 3-4 నిమిషాలు తగినంత ఉంటుంది. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో పుట్టగొడుగులను, కాల్చిన గొడ్డు మాంసం (మీరు నిన్న యొక్క విందు నుండి అవశేషాలను ఉపయోగించవచ్చు) గొప్ప సాధ్యం సొగసైన ముక్కలుగా కట్ అయితే. డిష్ న మేము సలాడ్ ఆకులు మిశ్రమం వ్యాప్తి, మరియు ఆకుపచ్చ కుషన్ మధ్యలో గొడ్డు మాంసం యొక్క ముక్కలు ఉంచండి. అంచులు వద్ద మేము పుట్టగొడుగులను మరియు మేక జున్ను ముక్కలు లే. మేము పరిమళించే, నిమ్మ రసం మరియు వెన్నతో ప్రతిదీ పోయాలి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు గురించి మర్చిపోతే లేదు.
ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో సలాడ్
ఉప్పొంగే సలాడ్లు గతంలో తయారు పదార్థాలు ప్రతి పొర సమృధ్ధిగా మయోన్నైస్ తో watered ఇక్కడ లేమాన్, వంటలలో, అవగాహన, క్లాసిక్ మాత్రమే కాదు. మీరు పఫ్స్ తో తాజా సలాడ్లు చేసుకోవచ్చు, కానీ అవి రవాణా చేయటానికి చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటాయి, అందువల్ల అలాంటి వంటకాలు పిక్నిక్లకు లేదా పని వద్ద ఒక చిరుతిండిగా నిజమైనవి అరుదు.
పదార్థాలు:
- ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం - 90 గ్రా;
- సలాడ్ మిక్స్ - 3 అంశాలు;
- క్యారెట్లు - 40 గ్రా;
- తాజా దోసకాయ - 40 గ్రా;
- చెర్రీ టమోటాలు - 4 PC లు.
- పెరుగు - 1/4 శతాబ్దం;
- తేనె -4 గ్రా;
- నారింజ రసం - 10 మి.లీ;
- నేల జీలకర్ర, ఉప్పు - చిటికెడు;
- టాబాస్కోలో ఒక డ్రాప్.
తయారీ
మొదటి మేము ఒక కాంతి పెరుగు డ్రెస్సింగ్ పడుతుంది. తేనె, నారింజ రసం, మసాలా సాస్ "టాబాస్కో", అలాగే ఉప్పు మరియు నేల జీలితో కలిపి పెరుగుతో కలపండి. సలాడ్ రవాణా చేయబడే ప్లేట్ లేదా కంటైనర్ దిగువకు డ్రెస్సింగ్ను పోయాలి. పైన నుండి తురిమిన క్యారట్లు, దోసకాయ యొక్క సన్నని ముక్కలు మరియు చెర్రీ టమోటాలు క్వార్టర్స్ తో ప్రత్యామ్నాయంగా సలాడ్ ఆకులు పంపిణీ. తుది పొర ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం యొక్క సన్నని ముక్కలు వేయబడుతుంది. ఉపయోగం ముందు, గొడ్డు మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులను తో పఫ్డ్ సలాడ్ యొక్క అన్ని పదార్థాలు మిశ్రమంగా ఉంటాయి.
గొడ్డు మాంసం, పుట్టగొడుగులు మరియు దోసకాయలు తో సలాడ్
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం యొక్క ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా;
- సలాడ్ మిక్స్ - 200 గ్రా;
- దోసకాయ - 2 ముక్కలు;
- చంపినాన్స్ - 4-5 ముక్కలు;
- పరిమళించే వినెగార్, ఆలివ్ నూనె.
తయారీ
వెన్న యొక్క ఒక డ్రాప్ తో వేయించడానికి పాన్ వ్యాప్తి మరియు అది వేయించు కావలసిన డిగ్రీ తీసుకు, త్వరగా గొడ్డు మాంసం వేసి. సుమారు 15 నిముషాల పాటు మాంసం ఇవ్వండి, తరువాత సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. పొడవైన రిబ్బన్లు, మరియు పుట్టగొడుగులను తో దోసకాయ కట్ - ప్లేట్లు. Champignons ఖచ్చితంగా సురక్షితం, కాబట్టి మీరు వాటిని ముడి తినడానికి, కానీ మీరు భయపడ్డారు ఉంటే - త్వరగా గ్రిల్ మీద ముక్కలు వేసి. కలిసి అన్ని పదార్థాలు కలపండి మరియు మునుపటి రెసిపీ నుండి సాస్ పోయాలి, లేదా ఒక సాధారణ డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం, వెన్న మరియు పరిమళించే రుచి కలపడం.
పిక్లింగ్ పుట్టగొడుగులను మరియు గొడ్డు మాంసంతో సలాడ్
పదార్థాలు:
- బీఫ్ స్టీక్ - 800 గ్రా;
- ఊరగాయ పుట్టగొడుగులు - 80 గ్రా;
- తీపి మిరియాలు - 90 గ్రా;
- జున్ను హలుమి - 150 గ్రా;
- అరగుల - 100 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ తులసి ఆకులు - 1 అంశం;
- ఆలివ్ నూనె;
- తాజా వేడి మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
స్టీక్ మరియు ఆలివ్ నూనె మరియు సీజన్ రుచి తో తీపి మిరియాలు గ్రీజు ముక్కలు. మీడియం అరుదైన ప్రతి వైపు 2 నిమిషాలు గ్రిల్ మీద మాంసాన్ని వేయండి. మీరు వంట సమయం పొడిగించడం ద్వారా వేయించు డిగ్రీ పెంచుతుంది.
కూడా పేల్చిన మరియు తీపి మిరియాలు. మాంసం మరియు మిరియాలు సిద్ధమైనప్పుడు, హాలూమి ముక్కలను కట్ చేసి, ప్రతి వైపు ఒక నిమిషం పాటు వాటిని ఉడికించాలి.
రుకోలా మరియు తులసి ఆకులు కలపండి, వాటిని మిరియాలు, గొడ్డు మాంసం, marinated పుట్టగొడుగులు మరియు జున్ను ఉంచండి. మేము చమురు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో డిష్ పోయాలి, మరియు కూడా వేడి మిరియాలు (విత్తనాలు లేకుండా) యొక్క ముక్కలు జోడించండి.